Mini Artichoke Hearts 40/60 – 290g, Extra Small and Tender for Salads and Everyday Use

These mini artichoke hearts (40/60 count) are an excellent choice for those looking for a light, flavorful vegetable to enhance salads, tapas, and everyday dishes. Their extra small size ensures a delicate texture and a refined presentation, perfect for serving directly without further preparation.

Key features:

• Ideal for regular consumption, especially in salads and cold dishes

• Very small, bite-sized format for elegant plating and easy serving

• Tender and ready to eat, no cooking needed

• Packed in a practical 290g jar, suitable for home and foodservice use

• Ingredients: artichoke hearts, water, salt, acidulant (citric acid)

Perfect for those who value convenience, quality, and visual appeal, these mini artichoke hearts bring a touch of Mediterranean freshness to any meal.

Corazones de Alcachofa Mini 40/60 – 290g, Extra Pequeños y Tiernos para Ensaladas y Uso Diario

Los corazones de alcachofa mini (40/60 frutos) son la elección perfecta para quienes buscan una verdura ligera, sabrosa y de fácil uso en ensaladas, tapas y platos fríos del día a día. Su tamaño extra pequeño aporta una textura delicada y una presentación refinada, ideales para consumir directamente sin necesidad de preparación adicional.

Características principales:

• Ideales para el consumo frecuente, especialmente en ensaladas y entrantes

• Formato muy pequeño y uniforme, perfecto para una presentación elegante

• Tiernos y listos para comer, sin necesidad de cocción

• Práctico envase de 290g, apto para uso doméstico o profesional

• Ingredientes: corazones de alcachofa, agua, sal, acidulante (ácido cítrico)

Una opción versátil que combina comodidad, calidad y frescura mediterránea, pensada para quienes valoran una alimentación práctica sin renunciar al sabor.

Pollito Baby Orgánico de Corral Alimentado con Maíz 500g – Urgasa España

Disfruta de la calidad premium del Pollito Baby Orgánico de Corral Alimentado con Maíz de Urgasa España, criado en libertad y alimentado de forma natural con maíz. Gracias a su producción orgánica certificada, este pollo joven ofrece una carne tierna, jugosa y de sabor auténtico, garantizando al mismo tiempo el bienestar animal y el respeto por el medio ambiente.

Con un práctico formato de 500g, es perfecto para preparar al horno, a la parrilla o en guisos tradicionales, aportando un equilibrio único entre textura suave y sabor natural.

Características principales:

• Origen: España – Marca Urgasa.

• Producto orgánico certificado, criado en libertad.

• Alimentación 100% a base de maíz que realza su sabor.

• Carne tierna y jugosa, con calidad premium.

• Presentación de 500g, ideal para recetas familiares o gourmet.

El Pollito Baby Orgánico de Corral Alimentado con Maíz de Urgasa es la elección ideal para quienes buscan un producto saludable, natural y con la excelencia de la tradición avícola española.

Barbeque

Cooking with fire and smoke.

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Barbacoa

Madera de naranjo y ahumadores para barbacoa.

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The Authentic Soul of a Perfect Paella.

Bring the true taste of the Mediterranean to your kitchen with the Salmorreta – Paella Sofrito by the Cofredía de Pescadores de Santa Pola, a traditional Alicante-style base crafted with high-quality ingredients. This concentrated sofrito is the secret behind the rich flavor of authentic Levantine rice dishes, now available in a convenient, ready-to-use format.

Made with tomato, ñora peppers, garlic, and olive oil, this salmorreta adds a deep, sweet, and slightly roasted flavor that enhances seafood paellas, fideuà, and brothy rice dishes.

Key Features

• Traditional Alicante recipe, artisan-made.
• Natural ingredients: tomato, ñora pepper, garlic, olive oil.
• 140g jar, perfect for multiple uses.
• No artificial preservatives or colorings.
• Just one spoonful delivers intense and well-balanced flavor.

With the Salmorreta from the Santa Pola Fishermen’s Guild, you’ll turn your rice dishes into genuine Mediterranean culinary experiences. Perfect for both professional chefs and home cooks seeking authentic Spanish flavor.

Allergens: None.

El Alma Auténtica de una Paella Perfecta.

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con la Salmorreta – Sofrito para Paella de la Cofradía de Pescadores de Santa Pola, una receta tradicional alicantina elaborada con ingredientes de alta calidad. Este sofrito concentrado es el secreto mejor guardado de los arroces del levante, y ahora puedes incorporarlo fácilmente a tu cocina para lograr resultados profesionales.

Preparado con tomate, ñora, ajo y aceite de oliva, esta salmorreta aporta un toque profundo, dulce y tostado que realza el sabor de cualquier paella de marisco, fideuà o arroz caldoso.

Características Principales

• Receta tradicional alicantina elaborada artesanalmente.
• Ingredientes naturales: tomate, ñora, ajo y aceite de oliva.
• Formato de 140g, ideal para varios usos.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.
• Aporta sabor intenso y equilibrado con solo una cucharada.

Con la Salmorreta Cofradía de Pescadores de Santa Pola, transformarás tus arroces en platos llenos de identidad y sabor mediterráneo. Ideal para profesionales de la cocina y amantes de la auténtica paella.

Alérgenos: Ninguno.

Gourmet Basque-Style Tuna Soup: Traditional French Atlantic Recipe

Inspired by traditional recipes from the French Basque region, this tuna soup offers a rich flavour, comforting texture, and a balanced combination of fish, tomato, and Mediterranean vegetables. Crafted following authentic French preserving traditions, it delivers a refined culinary experience that reflects the gastronomic heritage of France's south-western coastal regions. Its aromatic profile and gourmet character make it an excellent choice for those seeking authentic French seafood specialities with Atlantic influence.

Key Features

• Traditional recipe inspired by French Basque cuisine.
• Made with selected tuna and Mediterranean vegetables.
• Rich and balanced flavour with aromatic and mildly spiced notes.
• Ideal as a gourmet starter or served with artisan bread and croutons.
• Produced following premium French artisanal canning traditions.

Ingredients

Water, tuna, tomato, onion, peppers, vegetable oil, starch, salt, garlic, spices, aromatic herbs, and natural flavourings.

Sopa Gourmet de Atún al Estilo Vasco: Tradición Francesa y Sabor del Atlántico

Inspirada en las recetas tradicionales del País Vasco francés, esta sopa de atún destaca por su sabor intenso, textura reconfortante y combinación equilibrada de pescado, tomate y verduras mediterráneas. Elaborada siguiendo el saber hacer conservero francés, ofrece una experiencia auténtica que refleja la riqueza culinaria de las regiones costeras del suroeste de Francia. Su perfil aromático y su carácter gourmet la convierten en una excelente opción para quienes buscan sabores tradicionales franceses con identidad atlántica.

Características principales

• Receta tradicional inspirada en la cocina vasca francesa.
• Elaborada con atún seleccionado y verduras mediterráneas.
• Sabor profundo y equilibrado con notas aromáticas y ligeramente especiadas.
• Ideal como entrante gourmet o acompañada de pan artesanal y picatostes.
• Preparada siguiendo la tradición conservera francesa de alta calidad.

Ingredientes

Agua, atún, tomate, cebolla, pimientos, aceite vegetal, almidón, sal, ajo, especias, hierbas aromáticas y aromas naturales.

Brand: La dalia

Pet 100 g

Ingredients:

Laurel.

Marca: La dalia

Pet 100 g

Ingredientes:

Laurel.

Ideal for enhancing the flavor of grilled or roasted meats and vegetables.

Season over the finished dish.

Ingredients:

Mediterranean sea salt, spices (garlic, pink pepper, white pepper, chili, and oregano), dehydrated vegetables (red and green peppers), and sunflower oil.

 Gluten-free.

Ideal para potenciar el sabor de carnes y verduras a la brasa o asadas.

Sazonar sobre el plato ya acabado.

Ingredientes:

sal marina mediterránea, especias (ajo, pimienta rosa, pimienta blanca, chile y orégano), vegetales deshidratados (pimiento rojo y pimiento verde) y aceite de girasol. No contiene gluten.

Brand: Legua

A balanced mixture that provides soft touches thanks to the beech wood and nuances of aromatic depth from the oak wood.

The laurel gives it freshness and aromatic complexity and the basil and thyme manage to close the most fragrant mixture.

Get a smoked flavor in your food to perfection. It couldn't be simpler.

INSTRUCTIONS FOR USE: Place the tray on top of the barbecue grill and just above the heat source. The tray will begin to release the most delicate aromas of the mixture after 3-5 minutes of being in contact with the heat source. After 15-20 minutes of being in contact with the heat source, it will begin to give off smoke. The smoke will progressively increase its volume until it reaches 35-40 minutes, at which point the entire mixture in the tray will have been charred.

Perfect pairing with: blue fish, shellfish, stews with fish, poultry and vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles and conventional kitchens.

Marca: Legua

Mezcla equilibrada que aporta toques suaves gracias a la madera de haya y matices de profundidad aromí¡tica provenientes de la madera de encina. El laurel le aporta frescura y complejidad aromí¡tica y la albahaca y el tomillo consiguen cerrar la mezcla mí¡s fragante

Consigue un ahumado en tu comida a la perfección. Mí¡s sencillo no puede ser.

MODO DE USO: Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo encima del foco de calor. La bandeja empezara a desprender los aromas mí¡s delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor. A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzarí¡ a desprender humo. El humo ira progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, que en ese momento se habrí¡ carbonizado toda la mezcla de la bandeja. 

Maridaje perfecto con: pescados azules, mariscos, guisos con pescado, aves y verduras.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

Cook your rolled foods with wood wraps and let the magic of Wood do the rest.

Recommended for use in charcoal, gas, electric barbecues and in any type of kitchen and conventional oven.
8 sheets inside each package.

Perfect pairing with: fish, shellfish, pork, poultry, red meat, cheese and vegetables.

Marca: Legua

Cocina tus alimentos enrollados con wood wraps y deja que la magia de la Madera haga el resto.

Recomendado su uso en barbacoas de carbón, gas, eléctricas y en cualquier tipo de cocina y horno convencional.
8 lí¡minas dentro de cada paquete.

Maridaje perfecto con: pescados, mariscos, cerdo, aves, carnes rojas, quesos y vegetales.

Cecina de León IGP Sliced – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

Cecina de León IGP by Cecinas Nieto – El Abuelo Maragato is an award-winning Spanish delicacy made from air-dried, cured beef. With a traditional 18-month curing process, this cecina develops a uniquely rich, smoky flavor and delicate texture that melts in the mouth.

Awarded three stars at the Great Taste Awards, this premium cecina stands out for its exceptional craftsmanship and taste.

Key features:

• Made with beef, sea salt, and a touch of olive oil—nothing more.

• 18-month natural curing, ensuring a deep, complex flavor and tenderness.

• Fine marbling provides excellent juiciness and a smooth, velvety mouthfeel.

• Certified PGI (Protected Geographical Indication) product from León, Spain.

• Sliced and ready to serve—perfect for gourmet tapas or charcuterie boards.

Serving suggestion: Cecina is highly versatile. Enjoy it simply drizzled with extra virgin olive oil or wrapped around soft goat cheese for a refined, balanced bite.

Ingredients:
Beef, salt, olive oil.

Allergens:
None. Gluten-free. Halal certified.

Cecina de León IGP Loncheada – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

La Cecina de León IGP El Abuelo Maragato es una auténtica joya gastronómica, elaborada por Cecinas Nieto, una casa con tradición en la curación artesanal de carne de vacuno. Con un proceso de curación lenta de 18 meses, esta cecina alcanza un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.

Reconocida con tres estrellas en los premios Great Taste, esta cecina ha sido valorada por expertos como una de las mejores carnes curadas del mundo.

• Elaborada con carne de vaca seleccionada, sal marina y un toque de aceite de oliva.

• Curación natural de 18 meses, que desarrolla una textura tierna y un sabor ahumado y elegante.

• Su fino veteado de grasa natural aporta jugosidad y una sensación en boca suave y prolongada.

• Producto IGP (Indicación Geográfica Protegida), avalado por su origen y método tradicional de León.

• Ideal para consumir sola, en tapas o acompañada de otros ingredientes.

Sugerencia de consumo: La cecina es extremadamente versátil. Puedes disfrutarla ligeramente rociada con aceite de oliva virgen extra, o bien enrollada con queso fresco de cabra para un contraste suave y cremoso.

Ingredientes:
Carne de vaca, sal, aceite de oliva.

Alergenos:
No contiene. Sin gluten. Apta para dieta halal.

Frozen Argentine Beef Chorizo – Authentic Flavor & Juicy Texture

Experience the rich, traditional taste of Frozen Argentine Beef Chorizo, made from carefully selected premium beef and seasoned with classic Argentine spices. This sausage is a staple of Argentine barbecue, offering a juicy texture and deep, savory flavor that stands out on any grill.

Key Features:

• 100% beef, with no pork added – delivering a milder, distinctive flavor profile.

• Frozen for maximum freshness, ensuring optimal preservation and food safety.

• Perfectly textured, ideal for grilling, pan-frying, or barbecuing.

• Traditionally seasoned with natural spices, enhancing the meat without overpowering it.

This Argentine beef chorizo is perfect for family cookouts, barbecues, or bringing a taste of Argentina into your kitchen. Its frozen presentation locks in quality, flavor, and juiciness until you're ready to cook.

Chorizo Argentino de Ternera Congelado – Sabor auténtico y jugosidad garantizada

Disfruta del inconfundible sabor del Chorizo Argentino de Ternera Congelado, elaborado con una cuidada selección de carne vacuna de alta calidad y especias tradicionales. Este embutido, típico de la parrilla argentina, destaca por su textura jugosa y su sabor intenso, ideal para los amantes de la buena carne.

Características principales:

• 100 % carne de ternera, sin mezclas con cerdo, lo que aporta un sabor más suave y distintivo.

• Formato congelado, que garantiza frescura, conservación óptima y máxima seguridad alimentaria.

• Textura jugosa y bien ligada, perfecta para cocinar a la parrilla, sartén o barbacoa.

• Sazonado al estilo argentino, con especias naturales que realzan el sabor sin enmascararlo.

Este chorizo argentino de ternera es ideal para asados, reuniones familiares o para llevar el sabor del sur a tu cocina. Su presentación congelada permite conservar todas sus propiedades hasta el momento de su preparación.

Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo

The Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo is inspired by traditional Argentine grilling, crafted with high-quality veal and a carefully selected blend of spices that deliver a rich, well-balanced flavor. Its distinctive spiral shape makes it an excellent choice for barbecues as well as for visually appealing presentations.

Thanks to its frozen format, this chorizo preserves its flavor, texture, and aroma, ensuring consistent quality after cooking. Juicy and full of character, it is ideal for grilling, pan-frying, or oven cooking.

Key features:

• Made with selected veal meat

• Argentine-style recipe with traditional spices

• Spiral format for an attractive presentation

• Frozen to ensure optimal preservation

• Juicy texture and intense flavor

• Suitable for grill, pan, or oven

A versatile, high-quality product designed for those who appreciate authentic flavor, convenience, and professional results in every preparation.

Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado

El Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado es una especialidad inspirada en la tradición parrillera argentina, elaborada con carne de ternera de alta calidad y una cuidada selección de especias que aportan un sabor intenso y equilibrado. Su presentación en formato espiral lo convierte en una opción ideal tanto para barbacoas como para presentaciones más vistosas en mesa.

Gracias a su formato congelado, este chorizo mantiene intactas sus propiedades organolépticas, textura y aroma, garantizando un resultado óptimo tras su cocinado. Su jugosidad y perfil de sabor lo hacen perfecto para disfrutar a la plancha, a la parrilla o al horno.

Características principales:

• Elaborado con carne de ternera seleccionada

• Receta de estilo argentino con especias tradicionales

• Formato espiral para una presentación atractiva

• Producto congelado para una mejor conservación

• Textura jugosa y sabor intenso

• Ideal para parrilla, plancha u horno

Un producto versátil y de alta calidad, pensado para quienes buscan autenticidad, practicidad y un sabor inconfundible en cada preparación.

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.

Veal chuck is a highly valued cut known for its tenderness, juiciness, and rich flavor, ideal for preparations that require slow, prolonged cooking. Its even, soft texture allows it to absorb seasonings and liquids perfectly, making it essential for stews, braises, or stuffed and shredded meat dishes, a cornerstone of traditional Spanish cuisine.

Key Features

• Cut: Veal chuck (Aguja de Ternera)

• Texture: Tender and juicy

• Flavor: Rich and well-balanced

• Versatility: Perfect for stews, braises, shredded or stuffed meat preparations

• Cooking: Requires slow, prolonged cooking to fully develop flavor and juiciness

Fresh meat should be stored at 2°C or below. For best results, it is recommended to consume within 48 hours after delivery.

A versatile, high-quality cut, ideal for those looking to prepare traditional dishes with tender, juicy, and flavorful veal.

La Aguja de Ternera es un corte muy apreciado por su ternura, jugosidad y sabor intenso, ideal para preparaciones que requieren cocción prolongada. Su textura uniforme y suave permite que absorba perfectamente los condimentos y líquidos de guisos, estofados o recetas de carne mechada y rellena, convirtiéndose en un ingrediente clave de la gastronomía tradicional española.

Características principales

• Corte: Aguja de ternera

• Textura: Tierna y jugosa

• Sabor: Intenso y equilibrado

• Versatilidad: Perfecta para guisos, estofados, carne mechada o rellena

• Cocción: Requiere tiempo prolongado para desarrollar su máximo sabor y jugosidad

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o inferior. Para obtener los mejores resultados, se recomienda consumir dentro de las 48 horas posteriores a la entrega.

Un corte versátil y de alta calidad, ideal para quienes buscan preparar platos tradicionales con carne tierna, jugosa y llena de sabor.

The Beef Flank Steak, known as Media Luna de Vacío, is a cut located between the ribs and the hip, highly appreciated for its intense flavor and remarkable juiciness. This is a meat cut with pronounced fibers, which gives it character and depth of flavor, although it may be less tender than other cuts. However, when sliced into thin portions, it delivers excellent results, especially as a starter on barbecues and grills.

When cooked slowly, this strip of meat releases its full potential, developing a crispy, addictive outer fat layer while keeping the inside juicy and full of flavor. It is an ideal cut for charcoal grills, barbecues, or griddles, where direct heat enhances its authentic and rich profile.

Key Features

• Cut: Beef Flank Steak / Half moon vacío

• Location: Between the ribs and the hip

• Texture: Juicy, fibrous, and firm

• Flavor: Deep and intense

• Versatility: Ideal for barbecue, grilling, or griddle cooking

• Recommended slicing: Thin steaks for improved tenderness

Remove the meat from refrigeration 10 minutes before cooking. Brush with olive oil, season with salt on both sides, and allow it to rest briefly before cooking. Slow cooking will help achieve optimal texture and a crispy outer fat layer with exceptional flavor.

Fresh meat should be stored at 2°C or below. For best results, it is recommended to consume within 48 hours after delivery.

A cut full of character, perfect for those seeking bold flavor and an authentic grilling experience.

La Carne Picada Angus congelada es un producto premium elaborado a partir de carne de res Angus de alta calidad, reconocida por su marmoleo natural, jugosidad y sabor intenso. Ideal para quienes buscan una opción versátil y práctica en la cocina, esta carne picada permite preparar desde hamburguesas gourmet, albóndigas y empanadas, hasta salsas y rellenos con un resultado delicioso y consistente.

El proceso de congelación garantiza que la carne conserve todas sus propiedades organolépticas, manteniendo frescura, sabor y textura hasta el momento de su preparación.

Características principales

• Tipo de carne: Carne picada de res Angus

• Estado: Congelada para máxima conservación

• Textura: Fina, jugosa y uniforme

• Sabor: Intenso y equilibrado, característico de la raza Angus

• Versatilidad: Ideal para hamburguesas, albóndigas, empanadas, salsas o rellenos

• Calidad: Seleccionada para garantizar frescura y sabor superior

Descongelar la carne de forma gradual en refrigeración antes de cocinar. Mantener en frío hasta su uso para asegurar la máxima jugosidad y sabor.

Un producto práctico y de alta calidad, perfecto para quienes buscan carnes premium Angus listas para elaborar platos tradicionales o innovadores.

Beef Rose Meat, traditionally known in Argentina as matambre, is a highly valued cut recognized for its versatility, flavor, and unique structure. It is a flat layer of meat taken from between the hide and the ribs of the animal, with fat on one side and a lighter red color than most beef cuts.

This cut plays a leading role in Argentinian gastronomy and is increasingly appreciated in Spain for its ability to adapt to multiple cooking techniques and traditional recipes.

Key Features

• Origin: Argentina

• Cut: Matambre / Beef Rose Meat (between hide and ribs)

• Structure: Flat cut with fat on one side

• Color: Characteristic light red

• Texture: Firm, even, and highly versatile

• Versatility: Suitable for boiling, frying, roasting, baking, grilling, or barbecuing

In Argentina, it is famous for stuffed matambre, which is boiled, filled with vegetables, eggs, and spices, then baked or browned before being sliced to reveal its filling. In both Argentina and Spain, it is also commonly cooked directly on the grill, griddle, oven, or barbecue, where it easily develops a delicious smoky flavor, making it ideal for roasts, stuffed recipes, and traditional preparations with a distinctive and flavorful cut.

Fresh meat should be stored at 2°C or below. For best results, it is recommended to consume within 48 hours after delivery.

El Beef Rose Meat, conocido tradicionalmente en Argentina como matambre, es un corte muy apreciado por su versatilidad, sabor y particular estructura. Se trata de una capa de carne plana que se obtiene de entre el cuero y las costillas de la res, con grasa en uno de sus lados y un color rojo más claro que otros cortes vacunos.

Este corte es protagonista en la gastronomía argentina y cada vez más valorado en España por su capacidad de adaptarse a múltiples técnicas de cocción y preparaciones tradicionales.

Características principales

• Origen: Argentina

• Corte: Matambre / Beef Rose Meat (entre cuero y costillas)

• Estructura: Carne plana con grasa en un lado

• Color: Rojo claro característico

• Textura: Firme, uniforme y muy versátil

• Versatilidad: Apto para hervir, freír, asar, hornear o cocinar a la plancha

En Argentina es famoso por el matambre relleno, que se hierve, se rellena con verduras, huevo y especias, y se hornea o dora antes de cortarlo en rodajas. Tanto en Argentina como en España, también se cocina directamente a la parrilla, plancha, horno o barbacoa, donde adquiere un delicioso toque ahumado de las brasas, siendo ideal para asados, recetas rellenas y preparaciones tradicionales con un corte diferente y muy sabroso.

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o inferior. Para obtener los mejores resultados, se recomienda consumir dentro de las 48 horas posteriores a la entrega.

Argentine Beef Striploin  (Bife de Chorizo)

The Argentine Beef Loin Steak, traditionally known as Bife de Chorizo or Bife Angosto, is one of the most prized cuts of Argentine beef, celebrated for its intense flavor, firm texture, and exceptional juiciness. In Spanish butchery, this cut corresponds to the lomo alto de vacuno, also known as ribeye from the high loin, as it comes from the upper section of the loin and shares the same structure, texture, and flavor profile.

Sourced from the most flavorful part of the loin, this cut offers a perfect balance between meat and fat, making it ideal for discerning meat lovers. Its thin outer layer of fat provides just the right amount of tenderness and depth of flavor, enhancing the final result when grilled, pan-seared, or cooked on the barbecue.

The firm structure of the Bife de Chorizo allows for even cooking while preserving its natural juices, delivering an authentic and satisfying culinary experience—whether prepared following classic Argentine traditions or more familiar European cooking styles.

Key Features

• Origin: Argentina

• Cut: Bife de Chorizo / Bife Angosto

• Spanish Equivalent: Lomo alto de vacuno / High-loin ribeye

• Texture: Firm and juicy

• Flavor: Rich and well-defined

• Outer Fat: Light layer for added tenderness and flavor

• Recommended Cooking: Grill, pan-sear, or barbecue

A must-have cut for those seeking premium Argentine beef, perfectly suited for both professional kitchens and home cooking, and ideal for anyone who values quality, authenticity, and bold flavor in every bite.

Filete de Lomo (Bife de Chorizo) Argentino

El Filete de Lomo Argentino, conocido tradicionalmente como Bife de Chorizo o Bife Angosto, es uno de los cortes más apreciados de la carne vacuna argentina por su sabor intenso, firmeza y excelente jugosidad. En la gastronomía española, este corte corresponde al lomo alto de vacuno, también denominado entrecot de lomo alto, ya que procede de la parte superior del lomo y comparte la misma estructura, textura y perfil de sabor.

Procedente de la parte más sabrosa del lomo, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre textura y grasa, ideal para los amantes de la carne de alta calidad. La fina capa de grasa exterior característica del Bife de Chorizo aporta el punto justo de terneza y profundidad de sabor, potenciando su resultado final a la parrilla, a la plancha o al grill.

Su estructura firme permite una cocción uniforme, conservando los jugos naturales y ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica, tanto en preparaciones clásicas argentinas como en recetas habituales de la cocina española.

Características principales

• Origen: Argentina

• Corte: Bife de Chorizo / Bife Angosto

• Equivalencia en España: Lomo alto de vacuno / Entrecot de lomo alto

• Textura: Firme y jugosa

• Sabor: Intenso y bien definido

• Grasa exterior: Ligera, ideal para aportar terneza y sabor

• Uso recomendado: Parrilla, plancha o grill

Un corte imprescindible para quienes buscan carne premium argentina, adaptable a diferentes tradiciones culinarias y perfecta para quienes valoran la calidad, autenticidad y sabor en cada bocado.

The frozen Argentinian T-Bone steak is a premium cut that combines tenderloin and strip loin in a single piece, separated by the characteristic T-shaped bone. Sourced from high-quality cattle raised on Argentina’s natural pastures, this cut delivers intense flavor, exceptional juiciness, and tender texture, making it ideal for meat lovers and grill enthusiasts.

Freezing preserves all its organoleptic qualities, ensuring the steak arrives with optimal freshness, flavor, and texture, ready for cooking on the grill, barbecue, or skillet.

Key Features

• Cut: T-Bone steak (tenderloin + strip loin with T-shaped bone)

• Origin: Argentina

• State: Frozen for maximum preservation

• Texture: Tender and juicy with natural marbling

• Flavor: Rich, deep, and well-balanced

• Versatility: Perfect for grill, barbecue, skillet, or pan-cooking

It is recommended to thaw slowly in the refrigerator before cooking. Sear over medium-high heat to retain juices, taking advantage of the flavor the bone adds during cooking. Brush with olive oil and season with salt before cooking to enhance its natural taste.

An iconic and elegant cut, perfect for those seeking a premium Argentinian beef experience at home, with the authentic flavor of traditional grilling.

El chuletón de ternera T-Bone argentino congelado es un corte premium que combina en una sola pieza solomillo y lomo bajo, separados por el característico hueso en forma de “T”. Procedente de ganado de alta calidad criado en las pasturas naturales de Argentina, este corte ofrece sabor intenso, jugosidad excepcional y una textura tierna, ideal para los amantes de la carne y de las parrillas más exigentes.

La congelación permite preservar todas sus cualidades organolépticas, asegurando que la pieza llegue con frescura, sabor y textura óptimos, lista para cocinar al grill, parrilla o sartén.

Características principales

• Corte: Chuletón T-Bone (solomillo + lomo bajo con hueso en T)

• Origen: Argentina

• Estado: Congelado para máxima conservación

• Textura: Tierna y jugosa, con marmoleo natural

• Sabor: Intenso, profundo y equilibrado

• Versatilidad: Ideal para parrilla, barbacoa, grill o sartén

Se recomienda descongelar lentamente en refrigeración antes de cocinar. Sellar a fuego medio-alto para mantener los jugos, y aprovechar el sabor que aporta el hueso durante la cocción. Pintar con aceite de oliva y salar al gusto antes de cocinar para realzar su sabor natural.

Un corte icónico y elegante, perfecto para quienes buscan una experiencia premium de carne argentina en casa, con el sabor auténtico de la parrilla tradicional.

The Argentinian beef tenderloin is the noble cut par excellence, globally recognized for its exceptional tenderness, softness, and very low fat content. Sourced from cattle raised on Argentina’s natural pastures, this cut stands out for its fine texture and delicate flavor, making it a premium choice for both professional kitchens and home cooking.

This is a lean and extremely tender meat, ideal for quick preparations on the griddle, but also perfect for delicate stews where maintaining juiciness and the integrity of the cut is essential.

Key Features

• Cut: Beef tenderloin

• Origin: Argentina

• Texture: Exceptionally tender and fine

• Fat content: Very low, lean meat

• Flavor: Mild, delicate, and elegant

• Versatility: Ideal for griddle cooking, stews, and gourmet preparations

Fresh meat should be stored at 2°C or below. For best results, it is recommended to consume within 48 hours after delivery.

An essential premium cut for those seeking maximum quality, tenderness, and elegance in beef.

El solomillo de ternera argentina es el corte noble por excelencia, reconocido mundialmente por su extrema ternura, suavidad y bajo contenido graso. Procedente de ganado criado en las pasturas naturales de Argentina, este corte destaca por su textura fina y sabor delicado, convirtiéndose en una elección premium tanto para cocina profesional como doméstica.

Se trata de una carne magra y muy tierna, ideal para preparaciones rápidas a la plancha, pero también perfecta para guisos delicados donde se busca mantener la jugosidad y la calidad del corte sin perder su estructura.

Características principales

• Corte: Solomillo de ternera

• Origen: Argentina

• Textura: Extremadamente tierna y fina

• Grasa: Muy bajo contenido graso, carne magra

• Sabor: Suave, delicado y elegante

• Versatilidad: Ideal para plancha, guisos y preparaciones gourmet

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o inferior. Para obtener los mejores resultados, se recomienda consumir dentro de las 48 horas posteriores a la entrega.

Un corte premium imprescindible para quienes buscan la máxima calidad, ternura y elegancia en la carne de ternera.