Beef Cecina El abuelo Maragato Cecina de Leon IGP Sliced El abuelo Maragato

Cecina de León IGP Sliced – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

Cecina de León IGP by Cecinas Nieto – El Abuelo Maragato is an award-winning Spanish delicacy made from air-dried, cured beef. With a traditional 18-month curing process, this cecina develops a uniquely rich, smoky flavor and delicate texture that melts in the mouth.

Awarded three stars at the Great Taste Awards, this premium cecina stands out for its exceptional craftsmanship and taste.

Key features:

• Made with beef, sea salt, and a touch of olive oil—nothing more.

• 18-month natural curing, ensuring a deep, complex flavor and tenderness.

• Fine marbling provides excellent juiciness and a smooth, velvety mouthfeel.

• Certified PGI (Protected Geographical Indication) product from León, Spain.

• Sliced and ready to serve—perfect for gourmet tapas or charcuterie boards.

Serving suggestion: Cecina is highly versatile. Enjoy it simply drizzled with extra virgin olive oil or wrapped around soft goat cheese for a refined, balanced bite.

Ingredients:
Beef, salt, olive oil.

Allergens:
None. Gluten-free. Halal certified.

Cecina de León IGP Loncheada – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

La Cecina de León IGP El Abuelo Maragato es una auténtica joya gastronómica, elaborada por Cecinas Nieto, una casa con tradición en la curación artesanal de carne de vacuno. Con un proceso de curación lenta de 18 meses, esta cecina alcanza un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.

Reconocida con tres estrellas en los premios Great Taste, esta cecina ha sido valorada por expertos como una de las mejores carnes curadas del mundo.

• Elaborada con carne de vaca seleccionada, sal marina y un toque de aceite de oliva.

• Curación natural de 18 meses, que desarrolla una textura tierna y un sabor ahumado y elegante.

• Su fino veteado de grasa natural aporta jugosidad y una sensación en boca suave y prolongada.

• Producto IGP (Indicación Geográfica Protegida), avalado por su origen y método tradicional de León.

• Ideal para consumir sola, en tapas o acompañada de otros ingredientes.

Sugerencia de consumo: La cecina es extremadamente versátil. Puedes disfrutarla ligeramente rociada con aceite de oliva virgen extra, o bien enrollada con queso fresco de cabra para un contraste suave y cremoso.

Ingredientes:
Carne de vaca, sal, aceite de oliva.

Alergenos:
No contiene. Sin gluten. Apta para dieta halal.