All ProductsTodos los Productos

The Farga olive variety is one of the oldest and most iconic in Spain, with cultivation dating back over a thousand years, particularly in the provinces of Castellón, Tarragona, and Teruel. Native to the eastern region of the Iberian Peninsula, Farga olives have long been prized for their resilience to Mediterranean climates and their ability to produce extra virgin olive oil with exceptional stability, a smooth flavor, and a well-balanced profile. Many Farga olive trees are centuries old—some even over a thousand years—and are considered a living symbol of Spain’s rich agricultural heritage. Today, Farga EVOO stands out as an exclusive product that blends tradition, quality, and sustainability.

L'Unic Old Fargus 2000 Premium – EVOO from Millenary Olive Trees

Premium Extra Virgin Olive Oil, monovarietal and crafted from the Farga variety, sourced from millenary olive trees over 2,000 years old, rooted in the heart of El Maestrazgo. This limited-edition early harvest oil represents the ultimate expression of elegance, authenticity, and Mediterranean heritage.

Cold-extracted with gentle filtration, it retains the full natural essence of the olive juice. Its exclusive and limited production makes it a true gourmet treasure — ideal for gifting or enjoying on life's most special occasions.

Key Features:

• Intensely fruity, with a smooth entry on the palate.

• Medium bitterness and spiciness, offering a long and pleasant aftertaste.

• Complex aromas of green grass, green walnut, and green apple peel.

• Pressed from trees with trunks over 3.5 meters in diameter, living monuments to ancient olive culture.

Perfect for pairing with gourmet products such as soft and blue cheeses, grilled vegetables, burrata, fresh tomatoes, or even as a unique finishing touch over vanilla ice cream.

Presented in a minimalist and exclusive design, L’Unic Old Fargus 2000 is an unforgettable gift — visually striking and organoleptically exquisite, honoring the legacy of one of the world’s oldest cultivated olive varieties.

Llumet Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest

Premium Olive Oil made exclusively from the Llumet variety, this monovarietal oil is extracted during the early harvest, ensuring high aromatic intensity and optimal freshness.

Cold-pressed with moderate filtration, it offers a refined, smooth, and versatile flavor that elevates both savory and sweet recipes.

Key Features:

• Medium fruitiness, with a balanced and gentle profile.

• Low bitterness and mild pungency, creating a soft yet distinctive personality.

• Typical Llumet aromas evoke notes of ripe banana, almond, and fennel, contributing to its unique Mediterranean character.

• Smooth and persistent mouthfeel, with elegant complexity.

Ideal for pairing with any dish, from fresh vegetables and seafood to grilled meats. Its subtle, aromatic quality also makes it the perfect AOVE for baking, adding richness and depth to desserts.

A truly exceptional olive oil that combines tradition, finesse, and bold character in every drop.

Aceite de Oliva Virgen Extra Llumet – Cosecha Temprana

Aceite de Oliva Premium monovarietal elaborado exclusivamente a partir de la variedad Llumet, recolectada en su punto óptimo durante la cosecha temprana, lo que garantiza una mayor concentración de aromas y matices.

Obtenido mediante prensado en frío y con un filtrado moderado, este AOVE destaca por su elegancia, suavidad y versatilidad en la cocina.

Características principales:

• Frutado medio, con un perfil suave y equilibrado.

• Amargor y picor bajos, que aportan una personalidad sutil y refinada.

• Aromas naturales que recuerdan a plátano maduro, almendra e hinojo, ideales para dar un toque distintivo a tus elaboraciones.

• Textura sobria y persistente, con una agradable sensación en boca.

Gracias a su delicado sabor y complejidad aromática, este aceite es perfecto para maridar con todo tipo de alimentos. Además, si eres amante de la repostería, Llumet es el AOVE ideal para conseguir postres con un carácter intenso y especial.

Un aceite singular que combina tradición, delicadeza y personalidad en cada gota.

Morruda Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest

Premium Olive Oil made exclusively from the Morruda variety, a native olive known for producing oils that are perfectly balanced, harmonious, and refreshingly vibrant.

Cold-extracted and gently filtered to preserve all the natural properties of the olive juice, this oil is part of a very limited and exclusive production, ensuring exceptional quality in every bottle.

Key Features:

• Intensely fruity, with a fresh and clean aromatic profile.

• Low bitterness and mild pungency, ideal for those who appreciate smooth, elegant oils.

• Medium sweetness and astringency, adding complexity and structure.

• Typical aromas of almond and green apple, delivering a fresh and lively Mediterranean character.

• Silky texture with a soft entry and a persistent, balanced finish.

Best enjoyed raw, it pairs wonderfully with fresh tomatoes, tuna belly, artichokes, burrata, and other delicate dishes where the oil’s personality can shine without overpowering the ingredients.

An early harvest EVOO that captures the unique identity of the Morruda variety and the richness of its terroir.

Aceite de Oliva Virgen Extra Morruda – Cosecha Temprana

Aceite de Oliva Premium elaborado exclusivamente a partir de la variedad Morruda, una aceituna autóctona que da lugar a un aceite muy equilibrado, armonioso y con un marcado toque de frescura.

Extraído en frío y con un filtrado suave, este aceite conserva intactas todas las propiedades del zumo natural de la aceituna. Su producción es exclusiva y muy limitada, lo que lo convierte en un producto verdaderamente especial.

Características principales:

• Frutado intenso, con perfil aromático limpio y fresco.

• Bajo amargor y picor, ideal para paladares que buscan suavidad sin renunciar al sabor.

• Toques de dulzor y astringencia media, que aportan equilibrio y complejidad.

• Aromas característicos de almendra y manzana verde, que realzan la frescura del conjunto.

• Textura fluida, con una entrada suave y final persistente.

Perfecto para utilizar en crudo, especialmente en combinaciones como tomates frescos, ventresca, alcachofas, burrata o cualquier plato donde se quiera resaltar el sabor sin dominarlo.

Un AOVE de cosecha temprana, de calidad superior, que refleja la esencia de la variedad Morruda y del paisaje mediterráneo.

Auream Picual Extra Virgin Olive Oil 500ml – Sweet Freshness from the Costa Brava

Auream Picual is a Premium Extra Virgin Olive Oil that captures the essence of the Costa Brava, offering a softer, fresher flavor profile compared to its more traditional counterpart from southern Spain. Made from the Picual variety, it stands out for its vibrant golden hue and captivating aroma.

From the first drop, Auream Picual delights with notes of freshly cut grass, ripe fruit, artichoke, and green almonds, enriched with subtle hints of tomato leaf. Its smooth and balanced texture makes it ideal for those who appreciate aromatic complexity and refined elegance on the palate.

Key Features:

• Fresh, fruity, and harmonious profile

• Moderate bitterness and spiciness, perfectly balanced

• Mediterranean aromas of green vegetables and ripe fruit

• Inspired by the natural charm of the Costa Brava

Ideal for drizzling raw, it enhances dishes such as fresh garden salads, grilled vegetables, or crusty bread, adding a refined and healthy touch to your culinary creations.

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Auream 500 ml – Elegancia y frescura del Mediterráneo

Auream Picual es un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium que captura la esencia de la Costa Brava con un perfil sensorial más suave y fresco que su homólogo tradicional del sur de España. Elaborado con la variedad Picual, este aceite destaca por su tono dorado vibrante y su aroma dulce y herbáceo.

Desde la primera gota, Auream Picual sorprende con notas de hierba recién cortada, fruta madura, alcachofa y almendras verdes, matizadas con delicados toques de hoja de tomate. Su textura es suave y equilibrada, ideal para quienes buscan intensidad aromática con una sensación redonda y elegante en boca.

Características destacadas:

• Perfil sensorial fresco, frutado y envolvente

• Amargor y picor moderados, perfectamente equilibrados

• Aromas mediterráneos a hortalizas verdes y frutos frescos

• Inspirado en la naturaleza de la Costa Brava

Perfecto para usar en crudo, eleva platos como ensaladas frescas, verduras a la parrilla o pan crujiente, aportando un toque sofisticado y saludable a la cocina diaria.

Picual Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest

Premium Olive Oil, crafted exclusively from the Picual variety, this monovarietal oil is produced from carefully selected olives grown in the Maestrazgo region of the Valencian Community. This particular terroir gives Picual a softer and more aromatic profile than its southern Spanish counterpart.

Cold-pressed with moderate filtration, it preserves the purity and richness of the fruit while offering an elegant, well-rounded flavor.

Key Features:

• Intense fruitiness with a high aromatic expression.

• Mild bitterness and gentle pungency, making it smooth and pleasant on the palate.

• Fresh green aromas of olive leaf, tomato plant, fig leaf, and green grass, evoking the Mediterranean countryside.

• Fluid and smooth texture, with a balanced and persistent finish.

An excellent choice for pairing with stews, salmorejo, gazpacho, meats, and green salads, or for enhancing any dish where you want to highlight natural flavors without overpowering them.

A standout early harvest olive oil that delivers aromatic intensity and mouthfeel softness in perfect harmony.

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – Cosecha Temprana

Aceite de Oliva Premium, monovarietal de la variedad Picual, elaborado a partir de aceitunas seleccionadas del Maestrazgo (Comunidad Valenciana), zona que aporta a esta variedad un perfil aromático único y una suavidad destacable.

Obtenido mediante prensado en frío y con un filtrado moderado, este aceite refleja el carácter de su origen, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y elegante.

Características principales:

• Frutado intenso, con gran riqueza aromática.

• Amargor y picor suaves, a diferencia del Picual del sur de España, lo que lo hace más accesible y agradable al paladar.

• Aromas vegetales frescos a hoja de olivo, planta de tomate, hoja de higuera y hierba verde, que evocan el paisaje mediterráneo.

• Textura fluida y suave, con una persistencia armónica en boca.

Perfecto para maridar con guisos tradicionales, salmorejo, gazpacho, carnes, ensaladas verdes y todo tipo de recetas donde se busque destacar el sabor natural de los ingredientes sin enmascararlos.

Un AOVE de cosecha temprana que combina intensidad aromática y suavidad en boca, ideal para los amantes del aceite con carácter, pero equilibrado.

Bold, Organic, Uncompromising — The Picual That Redefines Your Table

Produced from organically grown Picual olives in the heart of Jaén, Spain, this extra virgin olive oil delivers a vibrant and complex sensory experience that stands apart from conventional oils.

On the nose, it offers a fresh and lively fruitiness with clear notes of green olive, leaf, wood, almond, and green vegetables such as tomato and artichoke. Fresh fruit nuances of banana and apple peel add further depth and complexity to its aromatic profile.

On the palate, it delivers a bold and consistent flavour, with moderate bitterness and a slightly assertive pepperiness, finishing with a clean, lingering note of dried fruits — a hallmark of high-quality Picual extra virgin olive oil.

Cultivated using certified organic methods and cold-processed to preserve all natural properties, this oil offers a unique experience of flavour, quality, and purity — ideal for the most discerning palates.

Key Features

• Certified organic Picual extra virgin olive oil by Mergaoliva.
• Origin: Jaén, Andalusia, Spain — the world’s premier olive oil region.
• Vibrant green fruitiness with notes of artichoke, almond, and fresh fruit.
• Bold flavour with moderate bitterness and assertive pepperiness.
• Cold-pressed to preserve all natural antioxidants and polyphenols.
• Grown under certified organic agricultural practices.
• Ideal for finishing dishes, dressings, dipping, and gourmet cooking.
• Presented in a 700ml bottle for freshness and quality.

Intenso, Ecológico, Inolvidable — El Picual que Transforma tu Mesa

Elaborado a partir de aceitunas Picual cultivadas de forma ecológica en el corazón de Jaén, este aceite de oliva virgen extra ofrece una experiencia sensorial vibrante y compleja que lo distingue de los aceites convencionales.

En nariz, presenta un frutado fresco y vivo, con notas claras de aceituna verde, hoja, madera, almendra y verduras como tomate y alcachofa. Matices de fruta fresca — plátano y cáscara de manzana — añaden profundidad y complejidad a su perfil aromático.

En boca, ofrece un sabor intenso y consistente, con un amargor moderado y un picante ligeramente pronunciado, con un final limpio y persistente a frutos secos — sello inconfundible de un aceite de oliva virgen extra Picual de alta calidad.

Cultivado bajo prácticas agrícolas ecológicas certificadas y procesado en frío para preservar todas sus propiedades naturales, este aceite ofrece una experiencia única de sabor, calidad y pureza, ideal para los paladares más exigentes.

Características principales

• Aceite de oliva virgen extra Picual ecológico certificado de Mergaoliva.
• Origen: Jaén, Andalucía, España — la principal región oleicola del mundo.
• Frutado verde vibrante con notas de alcachofa, almendra y fruta fresca.
• Sabor intenso con amargor moderado y picante pronunciado.
• Prensado en frío para preservar antioxidantes y polifenoles naturales.
• Cultivado bajo prácticas agrícolas ecológicas certificadas.
• Ideal para acabados, aliños, mojar pan y cocina gourmet.
• Presentado en botella de 700ml para mayor frescura y calidad.

Las Pedroñeras Purple Garlic 400 g La Veguilla – Premium Spanish Garlic in the UAE

Las Pedroñeras Purple Garlic La Veguilla (400 g) is one of Spain’s most prized garlic varieties, known for its intense aroma, balanced flavor, and exceptional culinary quality. Sourced from Las Pedroñeras, widely recognized as the garlic capital of Spain, this variety stands out for its distinct purple skin, firm cloves, and rich flavor concentration.

Highly valued in Mediterranean cuisine, Spanish purple garlic adds depth and character to a wide range of recipes. In the United Arab Emirates (UAE), it is particularly appreciated by chefs and food enthusiasts seeking authentic ingredients for Spanish, Mediterranean, and gourmet cooking.

Key Features

• Premium Spanish purple garlic, renowned for its quality

• Sourced from Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), a traditional garlic-growing region

• Rich, aromatic flavor, ideal for Mediterranean cuisine

• Firm cloves with distinctive purple skin

• Practical 400 g pack, suitable for home kitchens or professional use

El Ajo Morado de Las Pedroñeras La Veguilla (400 g) es uno de los ajos más apreciados de España, reconocido por su aroma intenso, sabor equilibrado y excelente calidad culinaria. Procedente de la localidad de Las Pedroñeras, considerada la capital del ajo en España, este producto destaca por su piel morada característica, dientes firmes y alta concentración de sabor.

Muy valorado en la gastronomía mediterránea, el ajo morado español aporta profundidad y carácter a una amplia variedad de recetas. En los Emiratos Árabes Unidos (UAE) es especialmente apreciado por chefs y amantes de la cocina que buscan ingredientes auténticos para platos españoles, mediterráneos y gourmet.

Características principales

• Ajo morado premium de origen español, reconocido por su calidad

• Procedente de Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), zona tradicional productora de ajo

• Sabor intenso y aromático, ideal para cocina mediterránea

• Dientes firmes y piel morada característica

• Formato práctico de 400 g, perfecto para uso doméstico o profesional

Large Premium Frozen Octopus Tentacle — Restaurant Quality, Single Unit (350 g to 400 g)

Savour the authentic taste of the sea with our large frozen octopus tentacle, carefully selected and individually portioned in generous pieces ranging from 350 g to 400 g. Its firm, succulent texture and unmistakable oceanic flavour make it an essential ingredient in Mediterranean and gourmet cuisine.

Each tentacle is quick-frozen at peak freshness to lock in its natural colour, texture, and nutritional value — delivering a product that performs as well in a professional kitchen as it does at home. The larger size makes it ideal for sharing plates, impressive main courses, and restaurant-style presentations that truly showcase the quality of the ingredient.

Versatile and easy to prepare, it is perfect for classic pulpo a la gallega, grilled with extra virgin olive oil and smoked paprika, featured as a centrepiece in salads, or as the star of creative tapas and fine dining plates.

Key Features

• Product: Frozen cooked octopus tentacle
• Packaging: Single unit
• Size range: 350 g to 400 g per piece — large format
• Quick-frozen to preserve freshness, flavour, and natural texture
• High in protein, low in fat — a healthy seafood choice
• Ready to cook straight from frozen or after gentle thawing
• Ideal for sharing plates, grills, salads, stews, and fine dining recipes

Bring a touch of distinction to your table with a product that combines premium quality, generous portioning, and exceptional taste — sourced and frozen to the highest standards of Spanish seafood tradition.

Tentáculo de Pulpo Congelado Premium Talla Grande — Calidad Restaurante, Unidad Individual (350 g a 400 g)

Descubre el auténtico sabor del mar con nuestro tentáculo de pulpo congelado de gran tamaño, cuidadosamente seleccionado y presentado en piezas individuales de entre 350 g y 400 g. Su textura firme y jugosa, junto con su sabor inconfundible a mar, lo convierten en un ingrediente imprescindible en la gastronomía mediterránea y la cocina gourmet.

Cada tentáculo se congela rápidamente en su punto óptimo de frescura para preservar su color natural, su textura y su valor nutricional. El formato grande lo convierte en la elección perfecta para platos para compartir, presentaciones de restaurante y elaboraciones donde el ingrediente es el auténtico protagonista.

Versátil y fácil de preparar, es ideal para el clásico pulpo a la gallega, a la parrilla con aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado, en ensaladas o como protagonista de tapas creativas y platos de alta gastronomía.

Características Principales

• Producto: Tentáculo de pulpo congelado cocido
• Presentación: Unidad individual
• Rango de tamaño: 350 g a 400 g por pieza — formato grande
• Congelación rápida para preservar frescura, sabor y textura natural
• Alto en proteínas, bajo en grasas — una elección saludable de marisco
• Listo para cocinar directamente desde congelado o tras una descongelación suave
• Ideal para platos para compartir, parrilla, ensaladas, guisos y recetas de alta cocina

Añade un toque de distinción a tu mesa con un producto que combina calidad premium, generosidad en el formato y sabor excepcional — seleccionado y congelado según los más altos estándares de la tradición marinera española.

Brand: San Carlos Gourmet

100% Natural product, without additives, preservatives or sweeteners. Made with the best selection of Pedro Ximénez sweet grapes aging for 12 years in American Oak barrels, following the traditional system of Criaderas and Soleras.

Its extraordinary scent of raisins, caramel and honey, and its magnificent bittersweet taste make this vinegar an UNIQUE condiment.

It is used raw for salads, for grilled fish, chicken, seafood, being able to get a surprising caramelized touch. Available in its transparent version and dark mahogany color. 

Ingredients:

Pedro Ximenez Vinegar

Marca: San Carlos Gourmet

Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes. Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecimiento durante 12 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magní­fico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento í?NICO.

Se utiliza en crudo para ensaladas, para pescados a la plancha, pollo, marisco, pudiendo conseguir un sorprendente toque caramelizado.

Disponible en su version transparente y color caoba oscuro.

Ingredientes:

Vinagre de uva Pedro Ximenez

Brand: Garcima

Gas burners for paella pans with 1 adjustable gas diffuser ring. Suitable for paella pans with a diameter between 36 and 46 cm.

Garcima

Quemadores de gas para paelleras con 1 anillo difusor de gas regulable . Para paelleras de un diametro entre 36 y 46 cm.

A selection of the best products from La Vera region in Extremadura.

Set includes:

• Extra thick White asparagus
• Asparagus buds
• Sweet and Hot Smoked Paprika.
• Whole Piquillo peppers
• Piquillo Peppers in strips
• Extra Virgin Olive Oil.

All of them are in the Extra Quality version.

Una selección de los mejores productos de la comarca extremeña de La Vera.

El Set incluye:

• Espárragos blancos extra gruesos
• Yemas de espárragos
• Pimenón ahumado dulce y picante.
• Pimientos del piquillo enteros
• Pimientos del Piquillo en tiras
• Aceite de Oliva Virgen Extra.

Todos los productos en la versión Calidad Extra.

Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.

• 2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Salchichón with Truffle, Sliced, Fisan 50g Tray

The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.

The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.

• 2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g

• 1x Lomito (Presa) Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Chorizo Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Salchichón Ibérico truffle, Loncheado, Fisan 50g

Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.

La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

Brand: Amanida

Natural Black Kalamata Olives, a delicate and well-known variety, prepared with a special marinade.

Ingredients:

Black Kalamata Olives

Allergens:

None

Marca: Amanida

Aceitunas  Negras Naturales Kalamata, una variedad delicada  preparada con un marinado especial.

Ingredientes:

Aceitunas Kalamata

Alérgenos:

No

Brand: Castillo de Jijona

Ingredients:

Sugar, almonds (45%), Sorbic Acid

Allergens:

It may contain traces of eggs and milk

Marca: Castillo de Jijona

Ingredientes:

Azucar, Almendra (45%), Acido Sorbico

Alérgenos:

Puede contener trazas de Huevo y Leche

100% Natural Quince Paste El Quijote – Tradition and Authentic Flavor in Every Bite

El Quijote’s 100% Natural Quince Paste is a classic Spanish delicacy crafted using time-honored recipes and made from simple, natural ingredients. With its rich, sweet flavor and smooth yet firm texture, it is the perfect companion to cheese, desserts, or traditional Spanish dishes.

Key Features:

• El Quijote, a trusted brand known for quality and tradition in fruit-based products.

• Made with only fresh quince, sugar, and lemon juice – no additives or preservatives.

• A 100% natural, gluten-free product suitable for vegetarian diets.

• Smooth and dense texture with a balanced sweetness, ideal for pairing with Manchego or aged cheeses.

• Long shelf life and practical packaging, great for both home and professional kitchens.

El Quijote Quince Paste is more than just a sweet treat – it represents the authentic essence of Spanish culinary tradition, made with care and the finest selected fruit.

Ingredients:

Quince, Sugar and Lemon. Gluten Free.

Pasta de Membrillo 100% Natural El Quijote – Tradición y sabor auténtico en cada bocado

La Pasta de Membrillo 100% Natural El Quijote es una exquisitez elaborada siguiendo recetas tradicionales, con ingredientes simples y naturales. Su sabor dulce e intenso, junto con su textura firme y suave, la convierten en un acompañamiento ideal para quesos, postres o como ingrediente en recetas clásicas de la cocina española.

Características principales:

• Marca El Quijote, referente en calidad y tradición en productos a base de fruta.

• Elaborada exclusivamente con membrillo fresco, azúcar y zumo de limón: sin aditivos ni conservantes.

• Producto 100% natural, sin gluten y apto para dietas vegetarianas.

• Textura firme y sabor equilibrado, perfecta para maridar con queso manchego u otros quesos curados.

• Presentación práctica y duradera, ideal tanto para uso doméstico como profesional.

La Pasta de Membrillo El Quijote es mucho más que un dulce tradicional: es una expresión de la autenticidad de la gastronomía española, reconocida por su elaboración cuidada y la calidad de su fruta seleccionada.

Ingredientes:

Membrillo, Azucar y Limón. Sin Gluten.

Brand: Legua

The olive smoke is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper, cinnamon, caramel, and honey.

Perfect pairing with: red meats, chicken, pizzas, fish, and vegetables.

Tip: you can add spices, liqueurs, lemon rosemary, and garlic to enhance its flavor.

How to use: it can be used in the Aladin chef's smoker or in the sawdust smoker.

The food to be smoked is arranged, allowing enough space for the smoke to circulate around it and permeate it. Light the sawdust and let the magic of the smoke act for the necessary time depending on the type of food and the quantity.

Marca: Legua

El humo de olivo recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta , canela, caramelo y miel.

Maridaje perfecto con: carnes rojas, pollo, pizzas, pescados y vegetales.

Consejo: puedes añadir especias, licores, limón romero, ajo para potenciar su sabor.

Modo de uso: se puede utilizar en el ahumador Aladin de cocinero o en ahumador de serrí­n.

Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrí­n  y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.

Brand: Legua

Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.

The smoke from the OLIVE chips is typical of Mediterranean cuisine, it tastes of the countryside and honey. The characteristic flavors of olive oil circulate through its sap, transmitting a distinctive touch to your meals.

INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.

Perfect pairing with: red meats, game meats, fatty fish, with all kinds of vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.

Marca: Legua

Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevarí¡ tus barbacoas a otro nivel.

El humo de los chips de OLIVO es tí­pico de  la cocina mediterrí¡nea, sabe a campo y miel. Por su savia circulan los sabores caracterí­sticos del aceite de oliva, transmitiendo un toque distintivo a sus comidas.

MODO DE USO:  los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

 Maridaje perfecto con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Black Garlic King - Naturfood

Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

Ingredientes:

Black Garlic (Fermented Purple Garlic) - Organic

Marca: Black Garlic King - Naturfood

El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.

Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

Ingredientes:

Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado) - Ecologico