Brand: La Chinata
Give your traditional recipes a surprising and original touch.
Intense red in color, and the unmistakable flavor of our Smoked Paprika.
Ingredients:
Spherifications of Pimenton de la Vera
Marca: La Chinata
Dale un toque sorprendente y original a tus recetas tradicionales.
De color rojo intenso, y el inconfundible sabor de nuestro Pimentón Ahumado.
Ingredientes:
Esferificaciones de Pimentón de la Vera
Tomato sauce with sauteed onion, garlic and sunflower oil in the traditional way, without scents or flavourings, using only natural products quality. It preserves the flavour of an authentic homemade tomato sauce.
#FincaLaBarca #AlioliAhumado #SmokedAioli #PatatasHasselback #HasselbackPotatoes #ladespensauae #shoponline #spain #spanishfood #dubai #thebest #epicure #exclusiveBring the authentic taste of Spain to your kitchen with Martinete Spanish Fried Tomato Sauce, a rich and flavorful sauce made from the finest tomatoes, olive oil, and carefully selected spices. This versatile sauce is perfect for a wide range of Spanish dishes, from paellas and stews to tapas and grilled meats, offering a true taste of Mediterranean cuisine.
Authentic Spanish recipe: Crafted using the finest tomatoes and traditional ingredients, offering a rich, deep flavor.
Made with premium olive oil: Ensures a smooth, balanced texture and enhances the overall taste of your dishes.
Versatile and ready-to-use: Ideal for a variety of dishes like paella, pasta, stews, tapas, or as a topping for meats and vegetables.
No artificial additives: Made with 100% natural ingredients, free from preservatives, colorants, or artificial flavors.
Perfect for quick meals: Saves you time while delivering authentic Mediterranean flavors to your dishes.
Generous packaging: Convenient size to use in multiple servings, perfect for both home kitchens and professional settings.
Martinete Spanish Fried Tomato Sauce brings the authentic flavor of the Mediterranean to your table with every spoonful—ideal for creating traditional Spanish meals in no time.
Ingredients:
Tomatoes, sunflower oil, sugar, potato modified starch, salt, onions and garlic. Gluten free.
La Salsa de Tomate Frita MARTINETE es el tomate frito de toda la vida, elaborado con tomates de calidad, aceite de oliva y especias. Perfecta para acompañar todo tipo de platos, desde paellas hasta guisos, pastas y tapas.
Sabor tradicional: El tomate frito clásico con el sabor de siempre.
Ingredientes naturales: Hecho con tomates frescos y aceite de oliva, sin conservantes ni colorantes.
Versátil: Ideal para guisos, arroces, pastas o como base para salsas.
Listo para usar: Comodidad y sabor en un solo producto, perfecto para cualquier receta rápida.
La Salsa de Tomate Frita MARTINETE es la opción perfecta para quienes buscan el auténtico tomate frito tradicional en su cocina.
Ingredientes:
Tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, cebolla, sal y ajo. Sin gluten.
Experience the authentic flavor of a traditional Valencian paella with the Kit Mi Paella Orange Tree Wood by Legua, specially designed for open-fire cooking. This kit enhances your dishes with a distinct smoky aroma from orange tree wood, bringing a rich and natural taste to your rice and outdoor recipes.
Main Features:
Brand: Legua
Content: 15-liter wood kit, consisting of:
Chipped orange tree wood, acting as a reagent to easily start the fire.
Orange tree logs, used as fuel to maintain a strong and steady flame throughout cooking.
Culinary use: Perfect for cooking paellas, adding a unique smoky and citrus aroma that intensifies the flavor of all ingredients.
Perfect finish: The wood chips are used at the beginning to ignite the fire and again at the end to achieve the desired socarrat — the crispy, caramelized rice layer that defines an authentic Valencian paella.
The Kit Mi Paella Orange Tree Wood – Legua is an essential companion for anyone who values authentic Mediterranean cooking, combining the intensity of wood fire with the natural aroma of Valencian orange trees for a truly traditional and flavorful culinary experience.
Disfruta del auténtico sabor de una paella tradicional valenciana con el Kit Mi Paella Madera de Naranjo de Legua, especialmente diseñado para cocinar sobre fuego y potenciar el aroma ahumado característico del naranjo. Este kit ofrece una experiencia culinaria única, aportando un sabor más intenso y natural a tus arroces y elaboraciones al aire libre.
Características principales:
Marca: Legua
Contenido: Kit de 15 litros de madera de naranjo, compuesto por:
Astillas de naranjo (chipped orange tree), que actúan como reactivo para encender el fuego fácilmente.
Leña de naranjo (orange tree wood), utilizada como combustible para mantener un fuego constante, fuerte y duradero.
Uso culinario: Ideal para cocinar paellas, aportando un aroma ahumado único que realza el sabor de todos los ingredientes.
Resultado perfecto: Las astillas se utilizan al inicio para encender el fuego y también al final de la cocción para conseguir el socarrat deseado —esa capa dorada y crujiente tan apreciada en la auténtica paella valenciana.
El Kit Mi Paella Madera de Naranjo Legua es el complemento imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica tradicional y natural, combinando la fuerza del fuego de leña con el inconfundible aroma del naranjo valenciano. Perfecto para amantes de la cocina mediterránea y de los
El Quijote Pumpkin Preserve (Cabello de Ángel) 520 g
Enjoy one of Spain’s most traditional sweets with El Quijote Pumpkin Preserve (Cabello de Ángel) 520 g, made from the candied pulp of the citron pumpkin. With its soft, fibrous texture and delicate flavor, this classic of Spanish confectionery is the perfect ingredient to bring authenticity and sweetness to your homemade creations.
Made with natural candied citron pumpkin pulp.
Fibrous texture and mild flavor, ideal for traditional desserts.
Convenient 520 g format, suitable for home or professional use.
A classic ingredient in Spanish pastry and confectionery.
El Quijote Cabello de Ángel is the perfect filling for sweet empanadas, ensaimadas, puff pastries, cakes, and artisan desserts. It can also be used in pastry and sponge cake fillings, or enjoyed simply as a traditional sweet paired with bread or fresh cheese.
Ingredients:
Pumpkin pulp (45%), sugar, glucose and fructose syrup, modified corn starch (E-1442), acidifier: citric acid, preservative: Potassium sorbate.
May contain sulfites.
Dulce de Cabello de Ángel El Quijote 520 g
Disfruta de la tradición más dulce con el Dulce de Cabello de Ángel El Quijote 520 g, elaborado a partir de la pulpa confitada de la calabaza de cidra. Con su textura suave y fibrosa y su característico sabor delicado, este clásico de la repostería española es el ingrediente perfecto para dar un toque auténtico a tus elaboraciones caseras.
Elaborado con pulpa natural de calabaza de cidra confitada.
Textura fibrosa y sabor suave, ideal para recetas dulces tradicionales.
Formato práctico de 520 g, perfecto para uso doméstico o profesional.
Producto de gran tradición en la repostería española.
El cabello de ángel El Quijote es un relleno imprescindible para la preparación de empanadillas dulces, ensaimadas, hojaldres, tartas y pasteles artesanos. También se puede utilizar en rellenos de bizcochos y bollería, o disfrutarlo como dulce tradicional acompañado de pan o queso fresco.
Ingredientes:
Pulpa de calabaza (45%), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón de maíz modificado (E-1442), acidulante: í¡cido citrico, conservador: Sorbato Potasico.
Puede contener sulfitos.
Bay Leaves El Rey de la Vera 16g are an essential ingredient for any kitchen seeking to enhance the flavor of stews, broths, and traditional recipes with an authentic, natural aroma. Carefully selected and dried, these bay leaves preserve their full aromatic properties, delivering a herbal, slightly bitter, and well-balanced touch to a wide variety of dishes.
Bay leaves are one of the most widely used spices in Mediterranean and Spanish cuisine, especially in slow-cooked recipes where they gradually release their full fragrance and flavor.
Key features:
Convenient 16g pack, ideal for home and professional use
Carefully selected and dried leaves to preserve their aroma
Herbal, intense, and balanced flavor profile
Perfect for stews, legumes, meats, fish, broths, and marinades
Essential ingredient in traditional Spanish and Mediterranean recipes
These bay leaves are perfect for flavoring dishes such as bean stews, lentils, casseroles, homemade broths, fish marinades, and tomato sauces, adding depth and character to every preparation.
Hojas de Laurel El Rey de la Vera 16g son un imprescindible en cualquier cocina que busque potenciar el sabor de guisos, caldos y recetas tradicionales con un aroma auténtico y natural. Procedentes de una cuidada selección, estas hojas de laurel secas conservan intactas sus propiedades aromáticas, aportando un toque herbal, ligeramente amargo y muy equilibrado a una gran variedad de platos.
El laurel es una de las especias más utilizadas en la gastronomía mediterránea y española, especialmente en recetas de larga cocción donde libera lentamente todo su perfume y sabor.
Características principales:
Formato práctico de 16g, ideal para uso doméstico y profesional
Hojas seleccionadas y secadas cuidadosamente para preservar su aroma
Sabor herbal, intenso y equilibrado
Perfectas para guisos, legumbres, carnes, pescados, caldos y escabeches
Ingrediente esencial en recetas tradicionales españolas y mediterráneas
Estas hojas de laurel son perfectas para aromatizar platos como fabadas, lentejas, cocidos, estofados de carne, caldos caseros, escabeches de pescado y salsas de tomate, aportando profundidad y carácter a cada preparación.
Brand: La dalia
Pet 100 g
Ingredients:
Laurel.
Marca: La dalia
Pet 100 g
Ingredientes:
Laurel.
IBSA Bierzo Caramelized Onion 1 kg Doypack is made from carefully selected onions, slowly cooked to achieve a natural caramelization that enhances their sweetness and delivers a well-balanced flavor. Sourced from El Bierzo, a region known for the quality of its raw ingredients, this caramelized onion offers a practical and versatile solution for both professional and home kitchens.
Its smooth, rich texture makes it an ideal accompaniment for meats, burgers, cheeses, gourmet dishes, sandwiches, and creative culinary preparations. The large-format doypack ensures easy handling, efficient use, and improved preservation once opened.
Its main features include:
Naturally caramelized onion with a sweet, balanced flavor.
Slow cooking process that preserves taste and texture.
Smooth and spreadable texture, easy to portion and use.
Professional 1 kg doypack format, practical and functional.
Ready-to-use product, suitable for foodservice and everyday cooking.
IBSA Bierzo Caramelized Onion is a reliable and versatile ingredient for those seeking consistent quality and a refined touch to enhance a wide range of dishes.
Ingredients:
Onion (82%), sugar (15%), olive oil (3%), Acidulant : Citric Acid.
Gluten Free
Caramelized Onion IBSA Bierzo 1 kg Doypack es un producto elaborado a partir de cebollas cuidadosamente seleccionadas, cocinadas lentamente para conseguir una caramelización natural que potencia su dulzor y su sabor equilibrado. Procedente de El Bierzo, una zona reconocida por la calidad de sus materias primas, esta cebolla caramelizada ofrece una solución práctica y versátil para uso profesional y doméstico.
Su textura suave y melosa la convierte en un acompañamiento ideal para carnes, hamburguesas, quesos, platos gourmet, bocadillos y elaboraciones de cocina creativa. El formato doypack de gran capacidad permite un uso cómodo, eficiente y una mejor conservación del producto una vez abierto.
Entre sus características principales destacan:
Cebolla caramelizada de forma natural, con sabor dulce y equilibrado.
Elaboración lenta que respeta el sabor y la textura del producto.
Textura suave y untuosa, fácil de dosificar y utilizar.
Formato profesional Doypack de 1 kg, práctico y funcional.
Producto listo para usar, ideal para hostelería y cocina doméstica.
La Caramelized Onion IBSA Bierzo es una opción versátil y fiable para quienes buscan un ingrediente de calidad constante, capaz de realzar una amplia variedad de platos con un toque dulce y sofisticado.
Ingredientes:
Cebolla (82%), azúcar (15%), Aceite de Oliva (3%), Acidulante : í¡cido cítrico.
Sin Gluten
Brand: Antonio
Ingredients:
Aubergine variety "Dealmagro", water, vinegar, salt, garlic, cumin, paprika, olive oil (5%), chilli, acidifier: E-330, preservatives: E-202, E-211, E-223 (Sulfites) and colorant: E-101.
Marca: Antonio
Ingredientes:
Berenjena variedad ??Dealmagro??, agua, vinagre, sal, ajo, comino, pimentón, aceite de oliva (5%), guindilla, acidulante: E-330, conservadores: E-202, E-211, E-223 (Sulfitos) y colorante: E-101.
Brand: Antonio
Light dressing aubergine chopped. It´s a healthy and tasty hand-crafted product, based on carefully selected ingredients. Enjoy its extraordinary taste and texture.
Surprise your guests by offering it as a snack or in salads and give your dishes a special touch.
Can 350 g
Ingredients:
"De Almagro" aubergine, water, vinegar, olive oil, salt, spices, E-330 acidulant and E-223 antioxidant.
Marca: Antonio
Berenjena en aliño suave troceada, elaborada artesanalmente a base de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, disfruta de su extraordinario sabor y textura.
Sorprende a tus invitados ofreciéndola como aperitivo o en ensaladas y da un toque mí¡s especial a tus platos.
Lata 350 g
Ingredientes:
Berenjena variedad "De Almagro", agua, vinagre, aceite de oliva, especias, acidulante E-330 y antioxidante E-223.
Brand: Antonio
The aubergine stuffed with red pepper is a healthy and tasty appetizer, this product is hand-crafted on the basis of carefully selected natural ingredients.
A touch of red pepper and fennel enriches further to give it a unique and distinctive flavor. It is ideal to be consumed as a snack, in salads and to give a special touch to your dishes.
Ingredients:
"De Almagro" aubergine, water, red pepper, wild fennel, vinegar, olive oil, salt, spices, E-330 acidulant and E-223 antioxidant.
Marca: Antonio
La Berenjena rellena de pimiento es un producto sano y apetitoso, elaborado artesanalmente a base de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, el toque de pimiento e hinojo lo enriquecen aun más para regalarle un sabor único y diferenciador.
Es ideal para ser consumido como aperitivo, en ensaladas y para dar un toque más especial a tus platos.
Ingredientes:
Berenjena variedad "De Almagro", agua, pimiento rojo, hinojo silvestre, vinagre, aceite de oliva, sal, especias, acidulante E-330 y antioxidante E-223.
🧀🍐✨ Travel back to Spain with every bite ✨🍐🧀
The perfect harmony of flavors: 100% Natural Quince Paste paired with rich, nutty Ibérico Cheese. A classic Spanish combination that’s both healthy and delicious, bringing the essence of Spain straight to your table.
👉 100% natural quince, no additives.
👉 Creamy, authentic Ibérico cheese for a gourmet touch.
👉 A traditional pairing that balances sweetness and depth.
Serve it as a tapas board, enjoy with wine, or share with friends – this duo is a true taste of Spain you’ll fall in love with. 🇪🇸🥂
📍 Now available at La Despensa UAE
#LaDespensaUAE #TasteSpain #TravelBackToSpain #SpanishGourmet #HealthyAndDelicious #MediterraneanFlavors #MadeInSpain #SpanishCuisine #QuincePaste #IbericoCheese #AuthenticSpain #SpanishTapas #HealthyEating #FoodieUAE #GourmetExperience
El Quijote’s 100% Natural Quince Paste is a classic Spanish delicacy crafted using time-honored recipes and made from simple, natural ingredients. With its rich, sweet flavor and smooth yet firm texture, it is the perfect companion to cheese, desserts, or traditional Spanish dishes.
Key Features:
El Quijote, a trusted brand known for quality and tradition in fruit-based products.
Made with only fresh quince, sugar, and lemon juice – no additives or preservatives.
A 100% natural, gluten-free product suitable for vegetarian diets.
Smooth and dense texture with a balanced sweetness, ideal for pairing with Manchego or aged cheeses.
Long shelf life and practical packaging, great for both home and professional kitchens.
El Quijote Quince Paste is more than just a sweet treat – it represents the authentic essence of Spanish culinary tradition, made with care and the finest selected fruit.
Ingredients:
Quince, Sugar and Lemon. Gluten Free.
La Pasta de Membrillo 100% Natural El Quijote es una exquisitez elaborada siguiendo recetas tradicionales, con ingredientes simples y naturales. Su sabor dulce e intenso, junto con su textura firme y suave, la convierten en un acompañamiento ideal para quesos, postres o como ingrediente en recetas clásicas de la cocina española.
Características principales:
Marca El Quijote, referente en calidad y tradición en productos a base de fruta.
Elaborada exclusivamente con membrillo fresco, azúcar y zumo de limón: sin aditivos ni conservantes.
Producto 100% natural, sin gluten y apto para dietas vegetarianas.
Textura firme y sabor equilibrado, perfecta para maridar con queso manchego u otros quesos curados.
Presentación práctica y duradera, ideal tanto para uso doméstico como profesional.
La Pasta de Membrillo El Quijote es mucho más que un dulce tradicional: es una expresión de la autenticidad de la gastronomía española, reconocida por su elaboración cuidada y la calidad de su fruta seleccionada.
Ingredientes:
Membrillo, Azucar y Limón. Sin Gluten.
Brand: Herpac - Cádiz
Mackerel Fillets in Olive Oil 1.050g
Experience the authentic taste of the sea with our Mackerel Fillets in Olive Oil, a premium-quality preserve that perfectly combines Mediterranean tradition and flavor. Made from carefully selected mackerel, these fillets come in a generous 1.050g format — ideal for professional kitchens, catering, or gourmet lovers at home.
Preserved in pure olive oil, the fillets retain all their juiciness and deliver a smooth, well-balanced taste that enhances cold dishes, salads, tapas, or toast. Their firm texture and natural flavor make them a healthy and delicious choice, rich in proteins and Omega-3 fatty acids.
Key features:
Made from high-quality mackerel.
Preserved in pure olive oil for authentic Mediterranean flavor.
Natural source of Omega-3 and protein.
Large 1.050g format, perfect for hospitality or family use.
Versatile product: ideal for salads, tapas, or gourmet dishes.
Enjoy the perfect balance of tradition, nutrition, and flavor with these Mackerel Fillets in Olive Oil — a healthy and refined option that brings the essence of the sea to your table.
Ingredients:
Mackerel, Olive oil and salt
Allergens:
Fish
Marca: Herpac - Cádiz
Filetes de Caballa en Aceite de Oliva 1.050g
Disfruta del auténtico sabor del mar con los Filetes de Caballa en Aceite de Oliva, una conserva de calidad premium que combina tradición y sabor mediterráneo. Elaborados con caballa cuidadosamente seleccionada, estos filetes se presentan en un formato de 1.050g, ideal para uso profesional, restauración o para quienes disfrutan de productos gourmet en casa.
Conservados en aceite de oliva virgen, los filetes mantienen toda su jugosidad y aportan un sabor suave y equilibrado, perfecto para realzar platos fríos, ensaladas, tapas o tostas. Su textura firme y su sabor natural hacen de este producto una opción saludable y deliciosa, rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y nutrientes esenciales.
Características principales:
Elaborados con caballa de alta calidad.
Conservados en aceite de oliva virgen para un sabor auténtico.
Fuente natural de Omega-3 y proteínas.
Formato de 1.050g, ideal para hostelería o consumo familiar.
Producto versátil: perfecto para ensaladas, tapas o platos mediterráneos.
Descubre el equilibrio perfecto entre tradición, nutrición y sabor con estos Filetes de Caballa en Aceite de Oliva, una opción saludable y gourmet que lleva el espíritu del mar a tu mesa.
Ingredientes:
Caballa, Aceite de Oliva y Sal
Alérgenos:
Peascado
Brand: Herpac - Cádiz
Format: Can 120 g
The tarantelo is a part of the tuna located between the belly and the white tail, and is characterized by its extreme juiciness and delicate flavor. A true delicacy.
Selected artisan preserves from Barbate - Cadiz of bluefin tuna extracted by sustainable procedures.
Perfect on cheese or to enhance a desert. It makes a wonderful gift.
Ingredients:
Bluefin Tuna Tarantelo, Olive oil and salt
Allergens:
Fish
Marca: Herpac - Cádiz
Formato: Lata120 g
El tarantelo es una parte del atún situada entre la ventresca y la cola blanca, y se caracteriza por su extrema jugosidad y delicado sabor. Un bocado delicioso.
Conservas selectas artesanas de Barbate - Cadiz de atún rojo extraido por procedimientos sostenibles.
Ingredientes:
Tarntelo de Atún Rojo, Aceite de Oliva y Sal
Alérgenos:
Peascado
La Dalia Paella Spice Mix 100 g is specially crafted to deliver the authentic flavor of traditional Spanish paella. This carefully balanced blend of selected spices enhances the aroma, color, and taste of rice dishes, ensuring a rich and well-rounded result. It is ideal for seafood, meat, or vegetable paellas.
Produced by La Dalia, a renowned Spanish brand with a long-standing tradition in premium spices, this mix guarantees consistent, professional-quality results, making it easy to prepare one of Spain’s most iconic dishes at home or in professional kitchens.
Carefully selected spice blend for paella
Enhances color, aroma, and authentic flavor
Suitable for paellas and Mediterranean rice dishes
Crafted by a trusted Spanish spice brand
Convenient 100 g format, ideal for home and professional use
An essential ingredient for anyone seeking true Spanish flavor and perfectly balanced paella every time.
Ingredients:
Corn flour, Coloring (E -102 and E -110), Salt, Paprika,Saffron (1%) and Spices.
Las Especias para Paella La Dalia 100 g han sido especialmente elaboradas para aportar a tus paellas el sabor auténtico de la cocina tradicional española. Esta cuidada mezcla de especias seleccionadas realza el aroma, el color y el gusto del arroz, logrando un resultado equilibrado y lleno de matices, ideal tanto para paellas de marisco como de carne o verduras.
Elaboradas por La Dalia, marca de referencia en especias de alta calidad, estas especias garantizan un resultado uniforme y profesional en cada preparación, facilitando la elaboración de uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española.
Mezcla equilibrada de especias seleccionadas para paella
Aporta color, aroma y sabor tradicional
Ideal para paellas y arroces mediterráneos
Elaboradas por una marca española de prestigio
Formato práctico de 100 g, perfecto para uso doméstico y profesional
Un imprescindible en tu cocina si buscas auténtico sabor español y resultados consistentes en cada paella.
Ingredientes:
Harina de Maíz, Colorantes E-102 y E-110, Sal, Pimentón, Azafrí¡n (1%) y especias.
Details
Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
Offers
Ofertas
Wild Carabinero prawns are renowned for their intensely rich flavor, far more distinctive and robust than that of regular shrimp or langoustines. Their impressive size and vibrant red color—which remains even after cooking—make them a premium delicacy in Spanish cuisine.
While the meat is concentrated in the tail, many culinary experts consider the head a true delicacy, ideal for preparing soups and creamy sauces, infusing dishes with deep, seafood-forward flavor.
Traditionally served salted and grilled, Carabineros are also exceptional in paellas and hearty stews, where their rich head juices are released during cooking, adding a powerful marine essence that elevates any recipe.
Exceptional flavor that surpasses standard shrimp and prawns.
Large size and vivid red color that remains after cooking.
Delicate tail meat and highly prized heads for sauces and broths.
Ideal for grilling, salting, paellas, and stews, enhancing dishes with bold umami.
Premium quality, 7–9 pieces per kilogram, wild-caught in Spain.
Experience the taste of the sea like never before with Wild Carabinero, a true gourmet ingredient that brings depth, elegance, and authenticity to your Mediterranean cooking.
Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →
El Carabinero Salvaje es uno de los mariscos más apreciados por su sabor profundo, textura firme y extraordinaria intensidad marina. Procedente de aguas españolas, este marisco destaca por su gran tamaño (7-9 piezas por kilo) y por su color rojo vibrante, que se mantiene intacto incluso tras la cocción.
A diferencia de otros langostinos o gambas, el carabinero ofrece un perfil de sabor más robusto y característico. Aunque su carne principal se encuentra en la cola, su cabeza es considerada un auténtico manjar, muy valorada para la elaboración de fumets, sopas y salsas por el jugo concentrado y sabroso que contiene.
Origen: España
Tamaño grande, 7-9 piezas por kilo
Color rojo intenso que no se pierde al cocinar
Sabor marino potente y distinguido
Ideal para a la parrilla, al horno, en paellas, guisos y caldos
El Carabinero Salvaje se prepara tradicionalmente con sal gruesa y brasa, pero su versatilidad lo hace perfecto para platos complejos como paellas, arroces caldosos y estofados. El jugo de sus cabezas aporta una esencia de marisco intensa y única, elevando cualquier receta a un nivel gourmet.
Incorpora el auténtico sabor del mar con el Carabinero Salvaje 7-9 Uds/kg, un producto de excelencia culinaria para los paladares más exigentes.
Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →
Ingredients:
Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen Onboard
Allergens:
Fish and Shell Fish
Ingredientes:
Carabinero del atlí¡ntico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo
Alérgenos:
Pescado y Marisco, , ,
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | Na/kcal |
| Fat / Grasas | g |
| Saturated / Saturadas | g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | g |
| Sugar / Azúcares | g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Portein / Proteinas | g |
| Salt / Sal | g |
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Details
Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
Offers
Ofertas
Wild Carabinero 20–25 pcs/kg offers all the intense flavor and culinary prestige of this prized species in a smaller, more versatile format. Renowned for its brilliant red color—which remains vibrant after cooking—this delicacy is ideal for refined presentations and gourmet preparations.
Despite their smaller size, these Carabineros boast firm, flavorful tail meat and head juices rich in umami, making them perfect for enhancing seafood stocks, broths, sauces, and rice dishes with an unmistakable oceanic depth.
This format is particularly well-suited for tapas, paellas, steamed or grilled dishes, and elegant seafood starters, where balance and presentation are key.
Origin: Spain
20–25 pieces per kilogram, uniform and easy to portion
Intense red color that holds after cooking
Deep, iodized flavor, ideal for seafood broths and gourmet dishes
Excellent for tapas, sauces, rice dishes, and seafood garnishes
The Wild Carabinero 20–25 pcs/kg is the perfect choice for chefs seeking refined, flavorful seafood in a compact format—bringing depth, elegance, and a true taste of the sea to every creation.
Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →
El Carabinero Salvaje 20-25 Uds/kg es un marisco de gran valor gastronómico, ideal para preparaciones que requieren un formato más pequeño sin renunciar al sabor intenso y al carácter único de este crustáceo. Su color rojo brillante, que permanece tras la cocción, lo convierte en un ingrediente atractivo y sabroso para presentaciones delicadas.
A pesar de su tamaño más reducido, ofrece una carne firme y sabrosa en la cola, y una cabeza rica en jugos marinos, perfecta para la elaboración de fumets, caldos, salsas o fondos de paella que realcen el sabor del mar.
Este calibre es perfecto para tapas, arroces, platos al vapor, a la plancha o marinados, donde se desee mantener el equilibrio entre elegancia, sabor y presentación.
Origen: España
20-25 unidades por kilo, tamaño pequeño y uniforme
Color rojo intenso, que no se pierde al cocinar
Sabor profundo y yodado, ideal para caldos y fondos
Perfectos para tapas, paellas, cremas y guarniciones de marisco
El Carabinero Salvaje 20-25 Uds/kg es la opción ideal para los chefs que buscan un marisco sofisticado, versátil y lleno de matices, en un formato que se adapta fácilmente a platos de alta cocina o tapas gourmet.
Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →
Ingredients:
Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen Onboard
Allergens:
Fish and Shell Fish
Ingredientes:
Carabinero del atlántico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo
Alérgenos:
Pescado y Marisco, , ,
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | Na/kcal |
| Fat / Grasas | g |
| Saturated / Saturadas | g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | g |
| Sugar / Azúcares | g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Portein / Proteinas | g |
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Cured Manchego Cheese DOP is one of the most iconic products in Spanish gastronomy, made exclusively from milk of Manchega sheep raised in the La Mancha region. Protected by the Denomination of Origin (DOP), it represents authenticity, tradition, and exceptional quality.
Aged for a minimum of 3 to 6 months, this cheese develops a firm yet creamy texture and an intense, well-balanced flavor with nutty notes and a slightly piquant finish. Its compact interior shows small, irregular holes—hallmarks of a true Manchego.
Key features:
Made from 100% Manchega sheep's milk.
Naturally aged for 3–6 months, offering complexity and depth.
Rich and aromatic flavor, with buttery and nutty undertones.
DOP-certified, ensuring traditional production and origin.
Excellent for cheese boards, tapas, or pairing with red wine and quince paste.
Serving suggestion: Bring to room temperature before serving to unlock its full flavor. Enjoy it on its own or with traditional Spanish accompaniments.
Ingredients:
Pasteurized sheep milk, rennet, dairy ferments, calcium chloride, lysozyme (derived from the egg) and salt.
Allergens:
Milk, , ,
El Queso Manchego Curado DOP es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada de oveja manchega. Su Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza la autenticidad, el origen y los métodos tradicionales que definen este queso único.
Tras un proceso de maduración de entre 3 y 6 meses, desarrolla un sabor intenso, ligeramente picante y persistente, con una textura firme y mantecosa. Su pasta es compacta y presenta pequeños ojos irregulares, característicos del verdadero manchego.
Características principales:
Elaborado 100 % con leche de oveja manchega.
Maduración mínima de 3 meses, ideal para los amantes de los sabores potentes.
Sabor rico, profundo y equilibrado, con notas lácticas y toques de frutos secos.
DOP Manchego, certificación que avala su calidad y procedencia.
Perfecto para disfrutar solo, en tabla de quesos o acompañado de vino tinto o membrillo.
Sugerencia de consumo: Servir a temperatura ambiente para apreciar todos sus matices. Ideal como aperitivo, en tapas o como parte de una tabla de quesos gourmet.
Ingredientes:
Leche pasterizada de oveja, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
Alérgenos:
Leche, , ,