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Valentina Black Label Hot Sauce — Extra Hot, Extra Bold, Unmistakably Mexican

Valentina Black Label Hot Sauce is the fiercer, more intense sibling of the classic Valentina recipe — and for those who crave real heat, it is the ultimate condiment. Crafted from a blend of dried chilli peppers, vinegar, and spices, this extra-hot sauce delivers a sharp, tangy kick with a deep chilli flavour that lingers on the palate. A staple of Mexican street food culture, Valentina Black Label is the sauce that serious heat lovers reach for first.

• Extra hot formula: More intense heat than the classic Valentina — bold, sharp, and deeply satisfying
• Authentic chilli flavour: A complex blend of dried peppers, vinegar, and spices with a tangy, lingering finish
• Incredibly versatile: Perfect for tacos, chips, pizza, grilled meats, soups, eggs, and fresh fruit
• Iconic Mexican street food staple: The go-to hot sauce for generations of chilli lovers across Mexico
• Generous 370ml glass bottle: Long-lasting and perfect for the table, the kitchen, or on the go

Whether you are dousing your tacos, splashing it over a bag of crisps, or adding fire to a bowl of pozole, Valentina Black Label Hot Sauce brings the heat — every single time.

Salsa Picante Valentina Etiqueta Negra — Extra Picante, Extra Atrevida, Inconfundiblemente Mexicana

La Salsa Picante Valentina Etiqueta Negra es la hermana más intensa y ardiente de la clásica receta Valentina — y para quienes buscan un picante de verdad, es el condimento definitivo. Elaborada con una mezcla de chiles secos, vinagre y especias, esta salsa extra picante ofrece un golpe ácido y penetrante con un profundo sabor a chile que persiste en el paladar. Un pilar de la cultura callejera mexicana, Valentina Etiqueta Negra es la salsa que los verdaderos amantes del picante eligen primero.

• Fórmula extra picante: Más intensa que la Valentina clásica — atrevida, penetrante y profundamente satisfactoria
• Sabor auténtico a chile: Una mezcla compleja de chiles secos, vinagre y especias con un final ácido y persistente
• Increíblemente versátil: Perfecta para tacos, papas, pizza, carnes a la parrilla, sopas, huevos y fruta fresca
• Icónico pilar de la comida callejera mexicana: La salsa favorita de generaciones de amantes del chile en todo México
• Generosa botella de vidrio de 370ml: Duradera y perfecta para la mesa, la cocina o para llevar

Ya sea que la bañes sobre tus tacos, la salpiques sobre una bolsa de papas o le agregues fuego a un tazón de pozole, la Salsa Valentina Etiqueta Negra trae el picante — siempre, sin falla.

Maggi Jugo Seasoning Sauce — The Bold, Umami-Rich Secret Behind Every Great Mexican Dish

Maggi Jugo Seasoning Sauce is the iconic dark seasoning liquid that has been a cornerstone of Mexican cooking for generations. With its deep, complex umami flavour — rich, savoury, and slightly sweet — just a few drops transform soups, marinades, stews, and snacks into something truly extraordinary. A must-have in every well-stocked kitchen.

• Iconic Mexican seasoning: A beloved staple trusted by home cooks and professional chefs alike for decades
• Intense umami depth: Rich, savoury flavour that enhances everything from soups and stews to grilled meats and snacks
• Incredibly versatile: Use as a marinade, seasoning sauce, dipping condiment, or flavour booster in any dish
• A little goes a long way: Concentrated formula — just a few drops deliver bold, lasting flavour
• Convenient 100ml glass jar: Compact, easy to store, and perfect for everyday use

Whether you are seasoning a slow-cooked birria, adding depth to a bowl of ramen, or drizzling over fresh fruit with chilli and lime, Maggi Jugo is the one condiment that does it all — boldly and brilliantly.

Salsa Maggi Jugo — El Secreto Umami que Transforma Cada Platillo en una Experiencia Inolvidable

La Salsa Maggi Jugo es el icónico líquido sazonador oscuro que ha sido un pilar de la cocina mexicana durante generaciones. Con su sabor umami profundo y complejo — rico, sabroso y ligeramente dulce — unas pocas gotas transforman sopas, marinadas, guisos y botanas en algo verdaderamente extraordinario. Un imprescindible en toda cocina bien equipada.

• Sazonador mexicano icónico: Un ingrediente querido y de confianza para cocineros caseros y chefs profesionales desde hace décadas
• Profundidad umami intensa: Sabor rico y sabroso que realza desde sopas y guisos hasta carnes a la parrilla y botanas
• Increíblemente versátil: Úsalo como marinada, salsa sazonadora, condimento para dip o potenciador de sabor en cualquier platillo
• Un poco rinde mucho: Fórmula concentrada — unas pocas gotas aportan un sabor intenso y duradero
• Práctica botella de vidrio de 100ml: Compacta, fácil de almacenar y perfecta para el uso diario

Ya sea que estés sazonando una birria de cocción lenta, añadiendo profundidad a un tazón de ramen o rociando sobre fruta fresca con chile y limón, Maggi Jugo es el condimento que lo hace todo — con audacia y brillantez.

El Yucateco Black Habanero Hot Sauce — Smoky, Fiery Intensity for the True Heat Lover

El Yucateco Black Label Habanero Hot Sauce is not for the faint-hearted. This bold, dark sauce is crafted from fire-roasted habanero peppers, delivering a deep, smoky heat with complex layers of charred flavour that sets it apart from any ordinary hot sauce. Born in the Yucatán Peninsula, this legendary recipe has been igniting taste buds for generations — and one drop is all it takes to transform any dish.

• Intense habanero heat: Fire-roasted habanero peppers deliver a bold, lingering burn with smoky depth
• Unique black label recipe: A distinctive dark sauce with complex, charred flavour notes unlike any other
• Incredibly versatile: Perfect for tacos, grilled meats, marinades, eggs, soups, and dipping sauces
• Authentic Yucatán heritage: A trusted Mexican brand with decades of artisan hot sauce craftsmanship
• Convenient 120ml crystal bottle: Easy to pour, easy to store, and perfect for the table

Whether you are drizzling it over grilled chicken, stirring it into a smoky salsa, or challenging your guests at the dinner table, El Yucateco Black Habanero Hot Sauce delivers the kind of heat that leaves a lasting impression.

Salsa Picante Habanero Negra El Yucateco — Intensidad Ahumada y Ardiente para los Verdaderos Amantes del Picante

La Salsa Picante Habanero Negra El Yucateco no es para los débiles de corazón. Esta atrevida salsa oscura está elaborada con chiles habaneros asados al fuego, aportando un calor profundo y ahumado con capas complejas de sabor tostado que la distinguen de cualquier salsa picante ordinaria. Nacida en la Península de Yucatán, esta legendaria receta ha encendido paladares durante generaciones — y una sola gota basta para transformar cualquier platillo.

• Intenso picor de habanero: Chiles habaneros asados al fuego que aportan un ardor intenso y persistente con profundidad ahumada
• Receta única etiqueta negra: Una salsa oscura distintiva con notas de sabor tostado y complejo como ninguna otra
• Increíblemente versátil: Perfecta para tacos, carnes a la parrilla, marinadas, huevos, sopas y salsas para dip
• Auténtica herencia yucateca: Una marca mexicana de confianza con décadas de artesanía en salsas picantes
• Práctica botella de cristal de 120ml: Fácil de verter, fácil de guardar y perfecta para la mesa

Ya sea que la rocíes sobre pollo a la parrilla, la incorpores a una salsa ahumada o desafíes a tus invitados en la mesa, la Salsa Habanero Negra El Yucateco ofrece el tipo de picante que deja una impresión duradera.

Spanish Extra Virgin Olive Oil — Andalusian Craft, Everyday Excellence

Discover an extra virgin olive oil produced by a leading Spanish group, made from olives sourced mainly in Andalusia, one of the world's most renowned olive-growing regions. A carefully crafted blend of Picual, Hojiblanca, and Arbequina varieties, designed to deliver a balanced, stable, and versatile profile.

With a medium fruitiness and delicate bitter and peppery notes, it is ideal for both cooking and finishing — perfectly suited for everyday use with consistently excellent results.

Key Features:

• Spanish origin (Andalusia) — globally recognised for world-class olive oil
• Blend of selected varieties — Picual, Hojiblanca & Arbequina for a balanced profile
• Smooth and versatile flavour — suitable for cooking, frying, and dressing
• High stability — ideal for high-heat cooking and frying
• Available in 250 ml & 5 L formats — practical for home and professional kitchens

Professional Choice: Choose Spanish EVOO to enhance flavour, elevate presentation, and strengthen menu positioning. — READ ARTICLE →

Aceite de Oliva Virgen Extra  — Origen Andaluz, Calidad para Cada Día

Descubre un aceite de oliva virgen extra elaborado por un reconocido grupo productor español, con aceitunas procedentes principalmente de Andalucía, una de las regiones olivareras más prestigiosas del mundo. Un blend de variedades Picual, Hojiblanca y Arbequina, diseñado para ofrecer un perfil equilibrado, estable y versátil.

Con un frutado medio y ligeros matices amargos y picantes, es ideal tanto para cocinar como para uso en crudo — adaptándose a un consumo frecuente con resultados consistentes y de calidad.

Características principales:

• Origen español (Andalucía) — referencia mundial en aceite de oliva
• Mezcla de variedades seleccionadas — Picual, Hojiblanca y Arbequina para un perfil equilibrado
• Sabor suave y versátil — apto para cocinar, freír y aliñar
• Alta estabilidad — ideal para cocina a alta temperatura
• Disponible en formatos de 250 ml y 5 L — práctico para uso doméstico y profesional

Elección Profesional: Elige aceite de oliva virgen extra español para mejorar el sabor, la presentación y el posicionamiento de sus menús. — LEER ARTÍCULO →

Arroz Redondo Paella D.O. Valencia Dacsa is a high-quality round rice, specially developed for preparing authentic paellas and traditional Valencian rice dishes. Made with round-grain rice protected by the Valencia Protected Designation of Origin (PDO), it guarantees controlled origin and outstanding culinary performance.

Thanks to its excellent ability to absorb stock and flavors, this rice delivers well-balanced taste while maintaining a loose, even texture after cooking. The expertise and reputation of Dacsa, a leading name in rice production, ensure consistent results for both professional kitchens and home cooking.

Key features

• Round-grain rice with Valencia PDO. Rice Variety. Senia

• Uniform, resilient grains of superior quality

• Excellent absorption of flavors and stock

• Holds its shape without overcooking

• Loose, consistent texture

• Ideal for Valencian paella, dry rice dishes and traditional recipes

• Quality guaranteed by Dacsa

An essential choice for those seeking authenticity, origin and excellence in Mediterranean rice dishes.

elaboración de paellas y arroces tradicionales valencianos. Elaborado con arroz de grano redondo y amparado por la Denominación de Origen Valencia, garantiza un origen controlado y unas cualidades culinarias óptimas para conseguir el punto perfecto del arroz.

Gracias a su excelente capacidad de absorción del caldo, este arroz transmite de forma equilibrada los sabores de cada receta, manteniendo una textura suelta y homogénea tras la cocción. La experiencia y prestigio de Dacsa, referente en el sector arrocero, aseguran resultados fiables tanto en cocina profesional como doméstica.

Características principales

• Arroz redondo con Denominación de Origen Valencia. Variedad Senia

• Grano uniforme, resistente y de alta calidad

• Óptima absorción de sabores y caldos

• Mantiene su forma sin pasarse

• Textura suelta y consistente

• Ideal para paella valenciana, arroces secos y recetas tradicionales

• Calidad garantizada por Dacsa

Un arroz imprescindible para quienes buscan autenticidad, origen y excelencia en la preparación de paellas y arroces mediterráneos.

* Number of servings is considered at rice full load.

Garcima Enamelled Paella Pan – From 38 cm to 65 cm

The Garcima Enamelled Paella Pan is the perfect choice for preparing authentic Spanish paellas with professional quality. Manufactured in Spain by Garcima, a renowned brand specializing in traditional paella equipment, this pan stands out for its durability, ease of use, and functional design.

Key Features:

• Available in multiple sizes, from 38 cm to 65 cm, ideal for serving 10 to 25 portions.

• Made of high-quality steel with a vitreous enamel coating, offering a smooth, non-stick surface that is resistant to rust and wear.

• Even heat distribution across the base for perfect cooking results.

• Suitable for use on gas burners, open fire, or paella gas rings. Not recommended for induction or ceramic cooktops.

• Low maintenance: thanks to its vitreous enamel finish, no seasoning or oiling is required after use.

• 100% made in Valencia, Spain, the birthplace of the traditional paella.

The vitreous enamel coating not only makes this pan easy to clean but also ensures long-lasting performance and an attractive appearance over time. A must-have for both passionate home cooks and professional chefs seeking to bring the taste of Spain to their kitchens.

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Check also our GAS BURNERS and our PAELLA STAND FOR OUTDOOR COOKING

Paella pans are suitable for:

     Oven         Gas           Fire

For Induction ovens CLICK HERE

*El número de porciones se considera a carga completa de arroz.

Paellera Esmaltada Garcima – De 38 cm to 65 cm

La Paellera Esmaltada Garcima es la elección ideal para quienes buscan preparar paellas auténticas con calidad profesional. Fabricada en España por Garcima, referente internacional en utensilios para paella, esta paellera destaca por su resistencia, diseño funcional y facilidad de uso.

Características principales:

• Disponible en varios tamaños: desde 38 cm to 65 cm, perfecta para entre 10 y 25 raciones.

• Fabricada en acero con esmalte vitrificado, que proporciona una superficie resistente, lisa y fácil de limpiar.

• Excelente distribución del calor, ideal para lograr una cocción uniforme en toda la base.

• Apta para fuego a gas, leña o paelleros de gas. No se recomienda su uso en cocinas de inducción o vitrocerámica.

• Esmalte vitrificado resistente a la oxidación y al desgaste, sin necesidad de cuidados especiales como el curado o engrase tras su uso.

• Fabricación 100% española, directamente desde Valencia, cuna de la paella tradicional.

Gracias a su acabado vitrificado, esta paellera no solo facilita la limpieza, sino que también mantiene su aspecto y funcionalidad durante años. Una opción robusta y elegante para amantes de la gastronomía española y profesionales de la hostelería.

Puedes ver también nuestros DIFUSORES DE GAS y nuestro SOPORTE UNIVERSAL PARA PAELLAS

Usos:

      Horno          Gas         Leña

Puedes ver  también  nuestra  paellas especiales  para INDUCCION 

Brand: Celorrio

Ingredients:

Green Beans, Water, Salt..

Marca: Celorrio

Ingredientes:

Judí­a Verde, Agua, Sal.

Gourmet Roasted Red Pepper Strips – Premium Mediterranean Flavor

Enjoy the authentic taste of carefully selected roasted red peppers, prepared to preserve their smooth texture, natural sweetness, and rich aroma. Crafted to gourmet standards, these pepper strips are a versatile and sophisticated ingredient ideal for enhancing Mediterranean recipes and premium appetizers.

Their lightly smoky flavor and tender texture make them perfect for salads, tapas, gourmet sandwiches, pizzas, pasta dishes, or antipasti platters. Conveniently presented in a high-quality glass jar, they are ready to serve and bring an elegant Mediterranean touch to any culinary creation.

Key Features

• Premium-quality red peppers carefully selected
• Roasted to enhance natural sweetness and flavor
• Conveniently sliced into strips for easy use
• Ideal for tapas, salads, and Mediterranean cuisine
• Gourmet product ready to enjoy
• High-quality glass jar presentation

Pimientos Rojos Asados Gourmet en Tiras – Sabor Mediterráneo Premium

Disfruta del auténtico sabor de los pimientos rojos asados cuidadosamente seleccionados y preparados para conservar su textura suave, dulzor natural y aroma intenso. Elaborados siguiendo estándares gourmet, estos pimientos en tiras son una opción versátil y sofisticada para enriquecer recetas mediterráneas y aperitivos de alta calidad.

Su sabor ligeramente ahumado y su textura tierna los convierten en el complemento ideal para ensaladas, tapas, bocadillos gourmet, pizzas, pastas o tablas de antipastos. Presentados en práctico frasco de vidrio, están listos para consumir y aportar un toque auténtico y elegante a cualquier preparación culinaria.

Características principales

• Pimientos rojos seleccionados de calidad premium
• Asados para potenciar su sabor natural y textura suave
• Cortados en tiras para mayor practicidad en cocina
• Perfectos para tapas, ensaladas y recetas mediterráneas
• Producto gourmet listo para consumir
• Presentación en frasco de vidrio de alta calidad

Premium Organic Sardines in Tomato Sauce – Portuguese Gourmet Seafood

Enjoy a refined gourmet preserve made with carefully selected sardines and a delicate organic tomato sauce, crafted according to traditional Portuguese canning expertise. This premium seafood specialty stands out for its balanced flavor, tender texture, and exceptional quality, making it an excellent choice for those who appreciate authentic and natural ingredients.

Prepared with high-quality ingredients, these sardines deliver an elegant and versatile taste experience, perfect for tapas, toasted bread, Mediterranean salads, or Iberian-inspired recipes. The organic tomato sauce adds a smooth and slightly sweet touch that enhances the natural richness of the fish without overpowering it.

Key Features

• Premium-quality sardines carefully selected
• Traditional Portuguese-inspired craftsmanship
• Organic tomato sauce with a smooth, balanced flavor
• Tender texture and rich yet delicate taste
• Ideal for tapas, appetizers, and Mediterranean cuisine
• Ready-to-enjoy gourmet preserve

Beyond their exceptional flavor, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, calcium, and essential vitamins, making them a nutritious addition to a balanced lifestyle.

An authentic and sophisticated seafood delicacy for those who value quality, tradition, and the true taste of the sea.

Sardinas Gourmet Ecológicas en Salsa de Tomate – Conserva Portuguesa Premium

Disfruta de una conserva gourmet elaborada con sardinas seleccionadas y una suave salsa de tomate ecológica, preparada siguiendo la tradición conservera portuguesa. Esta especialidad destaca por su sabor equilibrado, textura tierna y una calidad excepcional que la convierte en una opción ideal para quienes buscan productos auténticos y naturales.

Elaboradas con ingredientes cuidadosamente escogidos, estas sardinas ofrecen un perfil gastronómico elegante y versátil, perfecto para aperitivos, tostadas, ensaladas mediterráneas o recetas inspiradas en la cocina ibérica. La salsa de tomate ecológica aporta un toque delicado y ligeramente dulce que realza el sabor natural del pescado sin enmascararlo.

Características principales

• Sardinas premium cuidadosamente seleccionadas
• Elaboración artesanal con inspiración portuguesa
• Salsa de tomate ecológica de sabor suave y equilibrado
• Textura jugosa y sabor intenso pero delicado
• Ideal para tapas, aperitivos y cocina mediterránea
• Conserva gourmet lista para disfrutar

Además de su excelente sabor, las sardinas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, Omega-3, calcio y vitaminas esenciales, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.

Una conserva sofisticada y auténtica para quienes valoran la calidad, la tradición y el verdadero sabor del mar.

* Number of servings is considered at rice full load.

Garcima Enamelled Paella Pan – From 26 cm to 36 cm

The Garcima Enamelled Paella Pan is the perfect choice for preparing authentic Spanish paellas with professional quality. Manufactured in Spain by Garcima, a renowned brand specializing in traditional paella equipment, this pan stands out for its durability, ease of use, and functional design.

Key Features:

• Available in multiple sizes, 

• Made of high-quality steel with a vitreous enamel coating, offering a smooth, non-stick surface that is resistant to rust and wear.

• Even heat distribution across the base for perfect cooking results.

• Suitable for use on gas burners, open fire, or paella gas rings. Not recommended for induction or ceramic cooktops.

• Low maintenance: thanks to its vitreous enamel finish, no seasoning or oiling is required after use.

• 100% made in Valencia, Spain, the birthplace of the traditional paella.

The vitreous enamel coating not only makes this pan easy to clean but also ensures long-lasting performance and an attractive appearance over time. A must-have for both passionate home cooks and professional chefs seeking to bring the taste of Spain to their kitchens.

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Check also our GAS BURNERS and our PAELLA STAND FOR OUTDOOR COOKING

Paella pans are suitable for:

     Oven         Gas           Fire

For Induction ovens CLICK HERE

*El número de porciones se considera a carga completa de arroz.

Paellera Esmaltada Garcima – De 26 cm a 36 cm

La Paellera Esmaltada Garcima es la elección ideal para quienes buscan preparar paellas auténticas con calidad profesional. Fabricada en España por Garcima, referente internacional en utensilios para paella, esta paellera destaca por su resistencia, diseño funcional y facilidad de uso.

Características principales:

• Disponible en varios tamaños.

• Fabricada en acero con esmalte vitrificado, que proporciona una superficie resistente, lisa y fácil de limpiar.

• Excelente distribución del calor, ideal para lograr una cocción uniforme en toda la base.

• Apta para fuego a gas, leña o paelleros de gas. No se recomienda su uso en cocinas de inducción o vitrocerámica.

• Esmalte vitrificado resistente a la oxidación y al desgaste, sin necesidad de cuidados especiales como el curado o engrase tras su uso.

• Fabricación 100% española, directamente desde Valencia, cuna de la paella tradicional.

Gracias a su acabado vitrificado, esta paellera no solo facilita la limpieza, sino que también mantiene su aspecto y funcionalidad durante años. Una opción robusta y elegante para amantes de la gastronomía española y profesionales de la hostelería.

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Usos:

      Horno          Gas         Leña

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Gourmet Blue Fish Preserve for Mediterranean Dining

Although less well known than sardines, garfish is another prized blue fish, appreciated for its firmer texture, delicate flavour, and refined character. Milder and more subtle than sardines, it is an excellent choice for those looking to discover premium seafood preserves with an authentic Mediterranean touch.

Carefully preserved in extra virgin olive oil, this gourmet specialty retains the fish’s natural flavour, tenderness, and freshness while enhancing its delicate taste without overpowering it. It is perfect served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas platter and premium seafood selection.

Naturally rich in high-quality protein and a source of Omega-3 fatty acids, garfish is a nutritious option that complements a balanced and healthy lifestyle.

Key Features

• Made with carefully selected garfish (needlefish).
• Preserved in extra virgin olive oil to enhance its natural flavour and texture.
• Firm, tender flesh with a delicate taste that is milder than sardines.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein and a source of Omega-3 fatty acids.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that showcases one of the Mediterranean’s lesser-known blue fish, offering an elegant flavour, refined texture, and the exceptional quality of extra virgin olive oil.

Conserva Premium de Pescado Azul para Aperitivos Mediterráneos

Aunque es menos conocida que la sardina, la aguja (garfish o needlefish) comparte muchas de sus virtudes gastronómicas y nutricionales. Se distingue por su carne más firme, delicada y suave, con un sabor elegante y menos intenso, lo que la convierte en una excelente opción para quienes desean descubrir nuevas conservas gourmet de pescado azul.

Conservada en aceite de oliva virgen extra, esta especialidad mantiene toda la jugosidad, el sabor natural y la textura del pescado, realzando sus cualidades sin enmascararlas. Es perfecta para disfrutar sobre pan artesanal, en tostadas gourmet, ensaladas mediterráneas o como parte de una cuidada selección de tapas y conservas premium.

Además de su excelente perfil gastronómico, la aguja es una fuente natural de proteínas de alta calidad y de ácidos grasos Omega-3, nutrientes que contribuyen a una alimentación equilibrada y a un estilo de vida saludable.

Características principales

• Elaborada con agujas (garfish) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservada en aceite de oliva virgen extra para preservar todo su sabor y textura.
• Carne firme, jugosa y de sabor suave, más delicado que el de la sardina.
• Ideal para aperitivos gourmet, tapas, ensaladas y tablas de conservas.
• Rica en proteínas y fuente natural de Omega-3.
• Elaborada por JOSE Gourmet, reconocida por sus conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet ideal para descubrir una de las joyas menos conocidas del pescado azul, apreciada por su textura refinada, su sabor equilibrado y la calidad que aporta el aceite de oliva virgen extra.

Premium Portuguese Gourmet Sardines with Bold Mediterranean Flavour

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. In this recipe, they are carefully preserved in an authentic Brava sauce, crafted with extra virgin olive oil, rapeseed oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and paprika extract, creating a harmonious balance between the delicate flavour of the fish and a vibrant, mildly spicy Mediterranean character.

Unlike traditional tomato-based Brava sauces, this Portuguese interpretation offers a fresher and more aromatic flavour profile. The combination of garlic, sweet peppers, gentle chilli heat, vinegar, and citrus notes enhances the natural taste of the petingas without overpowering their delicate texture. The result is a premium gourmet preserve, perfect served on artisan bread, gourmet toasts, roasted potatoes, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their exceptional flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in an authentic Brava sauce prepared with extra virgin olive oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and selected spices.
• Bold yet perfectly balanced flavour with a refined, mildly spicy finish.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a delicate texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, roasted potatoes, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning with the vibrant character of authentic Brava sauce, delivering a refined Mediterranean seafood experience where the delicate flavour of the petingas is enhanced by aromatic spices and a perfectly balanced touch of heat.

Sardinillas en Salsa Brava

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más emblemáticas de JOSE Gourmet. En esta elaboración se combinan con una auténtica salsa Brava, elaborada con aceite de oliva virgen extra, aceite de colza, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y extracto de pimentón, creando un equilibrio perfecto entre la delicadeza del pescado y un carácter aromático, ligeramente picante y lleno de matices.

A diferencia de las versiones más tradicionales de la salsa brava con base de tomate, esta receta ofrece un perfil más fresco y vibrante, donde el ajo, el pimiento, la acidez del vinagre y el suave toque de guindilla realzan el sabor natural de las petingas sin enmascararlo. El resultado es una conserva gourmet de textura tierna y jugosa, ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con patatas asadas, ensaladas mediterráneas o como parte de una selección de tapas y aperitivos de inspiración ibérica.

Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en una auténtica salsa Brava elaborada con aceite de oliva virgen extra, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y especias.
• Sabor intenso y equilibrado con un elegante toque picante y aromático.
• Carne tierna, jugosa y de textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, patatas asadas, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con el carácter fresco y vibrante de la auténtica salsa Brava, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada donde el equilibrio entre el pescado, las especias y la acidez convierte cada bocado en una expresión del mejor sabor atlántico.

Gourmet Fish Preserve for Mediterranean Appetizers

Discover an exceptional gourmet preserve made with carefully selected trout fillets, complemented by a delicate curry sauce that delivers a harmonious balance of smoothness, aromatic spices, and refined flavour. This unique combination offers a contemporary gourmet experience, perfect for those looking to enjoy premium seafood with an elegant twist.

The tender, flaky texture of the trout pairs beautifully with the creamy, gently spiced curry sauce, making it an excellent choice for serving on artisan bread, crackers, gourmet toasts, fresh salads, rice dishes, or as part of a premium tapas and seafood platter.

Naturally rich in high-quality protein and a source of Omega-3 fatty acids, trout is a nutritious choice that fits perfectly into a balanced lifestyle while delivering outstanding flavour.

Key Features

• Premium trout fillets carefully selected for quality and flavour.
• Delicate curry sauce with a smooth, aromatic, and balanced profile.
• Tender texture with refined, mildly spiced notes.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, salads, and elegant entertaining.
• Naturally rich in protein and a source of Omega-3 fatty acids.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together premium trout and delicate curry flavours, offering an elegant way to elevate appetizers, tapas, and Mediterranean-inspired dining experiences.

Conserva Premium de Pescado para Aperitivos y Cocina Mediterránea

Descubre una exquisita conserva elaborada con filetes de trucha cuidadosamente seleccionados, acompañados de una delicada salsa de curry que aporta un equilibrio perfecto entre suavidad, aroma y un toque especiado. Su combinación de ingredientes crea una propuesta gastronómica diferente, ideal para quienes desean disfrutar de sabores refinados inspirados en la cocina contemporánea.

La textura tierna y jugosa de la trucha se complementa con la cremosidad y el carácter aromático del curry, convirtiéndola en una excelente opción para servir sobre pan artesanal, tostadas, crackers, ensaladas, arroces, o como parte de una tabla de conservas gourmet y aperitivos de inspiración mediterránea.

Además de su excelente sabor, la trucha es una fuente natural de proteínas de alta calidad y aporta ácidos grasos Omega-3, nutrientes que forman parte de una alimentación equilibrada.

Características principales

• Filetes de trucha de alta calidad cuidadosamente seleccionados.
• Delicada salsa de curry con un perfil aromático suave y equilibrado.
• Textura tierna y sabor elegante con un ligero toque especiado.
• Ideal para aperitivos, tapas, ensaladas y presentaciones gourmet.
• Rica en proteínas y fuente natural de Omega-3.
• Elaborada por JOSE Gourmet, reconocida por sus conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet perfecta para quienes buscan descubrir nuevas combinaciones de sabores y elevar cualquier aperitivo o comida informal con un toque de creatividad y calidad.

Gourmet Seafood Preserve for Mediterranean Dining

Enjoy an authentic seafood delicacy prepared with carefully selected squid, expertly stuffed and cooked in a rich squid ink sauce — one of the most iconic recipes of Mediterranean coastal cuisine. Its tender texture and deep, well-balanced flavour make this gourmet preserve an excellent choice for those seeking premium seafood with authentic character.

The delicate flavour of the squid is perfectly complemented by the intensity and complexity of the squid ink sauce, creating a refined culinary experience. Serve it as a gourmet appetizer, with steamed rice, fresh pasta, crusty artisan bread, or as part of an elegant seafood and tapas selection.

Naturally rich in high-quality protein, squid also provides essential minerals such as iron and phosphorus, making it a nutritious addition to a balanced diet.

Key Features

• Premium stuffed squid carefully selected for quality and flavour.
• Prepared in a traditional squid ink sauce with a rich, balanced taste.
• Tender texture and authentic Mediterranean character.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, rice dishes, pasta, or elegant seafood platters.
• Naturally rich in protein and a source of essential minerals including iron and phosphorus.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet seafood preserve that celebrates the richness of Mediterranean cuisine, bringing authentic flavour and premium quality to every occasion.

Conserva Premium de Marisco para Tapas y Cocina Mediterránea

Disfruta de una auténtica especialidad gastronómica elaborada con calamares cuidadosamente seleccionados, rellenos y cocinados en una intensa salsa de tinta, una de las preparaciones más emblemáticas de la tradición marinera. Su textura tierna y su sabor profundo convierten esta conserva gourmet en una excelente opción para quienes buscan productos del mar de alta calidad.

La combinación del delicado sabor del calamar con la riqueza y complejidad de la tinta crea una experiencia culinaria elegante y equilibrada. Puede servirse como tapa gourmet, acompañado de arroz blanco, pasta fresca, pan artesanal o como parte de una selección de conservas premium para ocasiones especiales.

Además de su extraordinario sabor, el calamar aporta proteínas de alta calidad y contiene minerales esenciales como el hierro y el fósforo, que contribuyen a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Calamares seleccionados rellenos y preparados de forma artesanal.
• Elaborados en una tradicional salsa de tinta de calamar, de sabor intenso y equilibrado.
• Textura tierna y jugosa con una presentación gourmet.
• Ideales para tapas, aperitivos, arroces, pasta o como plato principal.
• Fuente de proteínas y de minerales como hierro y fósforo.
• Elaborados por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que refleja la riqueza de la cocina marinera, perfecta para disfrutar de una propuesta sofisticada y llena de sabor en cualquier ocasión.

Gourmet Seafood Preserve for Mediterranean Dining

Discover a premium seafood preserve made with carefully selected calamari, prepared in a traditional tomato ragout sauce enhanced with an aromatic blend of black pepper, clove, and bay leaf. The simplicity of this classic recipe allows the natural flavour, freshness, and quality of the calamari to take centre stage, while adding subtle depth and a delicately spiced character.

Its tender texture and rich, well-balanced sauce make it an excellent choice for serving as a gourmet appetizer, alongside steamed rice, fresh pasta, artisan bread, or as part of an elegant Mediterranean tapas selection.

Naturally rich in high-quality protein, calamari also provides essential minerals such as iron and phosphorus, making it a nutritious addition to a balanced diet.

Key Features

• Premium calamari carefully selected for exceptional quality and flavour.
• Prepared in a traditional tomato ragout sauce with black pepper, clove, and bay leaf.
• A simple, authentic recipe that highlights the freshness and natural taste of the seafood.
• Tender texture with a rich, aromatic, and delicately spiced flavour profile.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, rice dishes, pasta, or Mediterranean-inspired entertaining.
• Naturally rich in protein and a source of essential minerals including iron and phosphorus.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A refined gourmet preserve that celebrates the simplicity of traditional recipes, combining premium calamari with an aromatic tomato sauce to deliver an authentic Mediterranean seafood experience.

Conserva Premium para Tapas y Cocina Mediterránea

Descubre una conserva gourmet elaborada con calamares cuidadosamente seleccionados, preparados en una tradicional salsa ragú de tomate enriquecida con una cuidada selección de especias como pimienta, clavo y laurel. La sencillez de esta receta permite que el sabor auténtico, la calidad y la frescura del calamar sean los verdaderos protagonistas, aportando al mismo tiempo una agradable profundidad aromática y un delicado toque especiado.

Su textura tierna y su salsa equilibrada convierten esta especialidad en una excelente opción para disfrutar como tapa gourmet, acompañada de arroz, pasta fresca, pan artesanal o como parte de una selección de conservas premium de inspiración mediterránea.

Además de su extraordinario sabor, el calamar es una fuente natural de proteínas de alta calidad y aporta minerales esenciales como el hierro y el fósforo, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Calamares seleccionados de excelente calidad.
• Elaborados en una tradicional salsa ragú de tomate con pimienta, clavo y laurel.
• Receta sencilla que realza el sabor natural y la frescura del calamar.
• Textura tierna con un delicado equilibrio entre tomate y especias.
• Ideales para tapas, aperitivos, arroces, pasta y presentaciones gourmet.
• Fuente natural de proteínas y de minerales como hierro y fósforo.
• Elaborados por JOSE Gourmet, reconocido por sus conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición de las recetas marineras con una salsa aromática y elegante, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.

Jarritos Mexican Cola Soda 370ml Glass Bottle is a refreshing and delicious beverage that captures the authentic taste of cola with a unique Mexican twist. Made with natural flavors, this soda stands out for its balanced sweetness, lively bubbles, and characteristic aroma, making it the perfect choice to enjoy with meals, celebrations, or anytime you want a flavorful, refreshing drink.

Its 370ml glass bottle presentation preserves the quality and freshness of the soda, offering a practical and attractive option for those who love original and authentic beverages.

Ingredients: Carbonated water, sugar, natural cola flavor, citric acid, natural colorant, preservative.

Key Features:

• Authentic and natural cola flavor.

• Packaged in a 370ml glass bottle.

• Made with natural flavors.

• Refreshing, sweet, and effervescent.

• Original product from Jarritos Mexico.

Jarritos Refresco de Cola Mexicana 370 ml Botella de Cristal es una bebida refrescante y deliciosa que captura el auténtico sabor de la cola con un toque mexicano único. Elaborado con sabores naturales, este refresco destaca por su dulzor equilibrado, burbujeante frescura y aroma característico, convirtiéndolo en la opción perfecta para acompañar comidas, celebraciones o disfrutar en cualquier momento del día.

Su presentación en botella de vidrio de 370 ml asegura que cada sorbo mantenga toda la calidad y frescura del refresco, ofreciendo una experiencia práctica y atractiva para quienes buscan bebidas originales y llenas de sabor.

Ingredientes: Agua carbonatada, azúcar, sabor natural de cola, ácido cítrico, colorante natural y conservador.

Características principales:

• Refresco de cola con sabor auténtico y natural.

• Presentación en botella de vidrio de 370 ml.

• Elaborado con sabores naturales.

• Burbujeante, dulce y refrescante.

• Producto original de Jarritos México.

Osetra Smoked Real Caviar – A Bold Reinvention of Tradition

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Bulgaria

Osetra Smoked Real Caviar is a bold and refined culinary creation that elevates the traditional caviar experience into a new sensory dimension. Its pearls, with shimmering shades ranging from grey to jet black, are visually striking and full of character.

From the first encounter, the smoky aroma captivates and surprises, offering a fresh and unexpected perspective on sturgeon roe. The classic profile of Osetra caviar is enhanced with a subtle oakwood smoke, bringing out deeper marine nuances and creating a flavor profile that is daring, elegant, and unforgettable.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Rich pearl tones, from deep grey to glossy black.

• Naturally oakwood-smoked, for added depth and complexity.

• Unique flavor notes: grilled fish, shellfish, wild mushrooms, and light raw nuts.

• Creamy and firm texture, ideal for gourmet presentations.

• Origin: Bulgaria, sustainably farmed in controlled environments.

• Specially selected by Real Caviar, Spain’s benchmark in premium caviar.

Osetra Smoked Real Caviar is a remarkable creation, ideal for adventurous palates seeking intensity, refinement, and a bold twist on classic luxury.

Osetra Ahumado Real Caviar – El Caviar Reinventado con Toques de Roble

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Bulgaria

El Osetra Ahumado Real Caviar es una propuesta innovadora que lleva la experiencia del caviar a un nuevo nivel sensorial. Sus huevas, de tonos que varían del gris al negro azabache, ofrecen una presencia visual imponente, envolvente y elegante.

Desde el primer contacto, el aroma a humo sorprende e impacta, transportándonos a un universo paralelo de sensaciones hasta ahora inexploradas en el mundo del esturión. El perfil tradicional del caviar Osetra se ve realzado con una pátina ahumada de madera de roble, que intensifica los matices marinos y ofrece un sabor profundamente atrevido y distintivo.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, de la especie Acipenser Gueldenstaedtii.

• Color intenso, en una gama que va del gris profundo al negro brillante.

• Ahumado con madera de roble, aportando complejidad y originalidad.

• Sabor único, con notas de pescado a la brasa, frutos del mar, setas crudas y frutos secos suaves.

• Textura cremosa y firme, perfecta para degustaciones exclusivas.

• Origen: Bulgaria, en criaderos sostenibles de alta calidad.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, excelencia española en productos gourmet.

El Osetra Ahumado Real Caviar es una creación prodigiosa, ideal para los paladares que buscan sofisticación, sorpresa y un giro audaz en la tradición del caviar.

Jarritos Pineapple Soda 370ml Glass Bottle is a refreshing and delicious beverage that captures the authentic taste of tropical pineapple. Made with natural pineapple flavors, this Mexican soda stands out for its vibrant color, balanced sweetness, and lively bubbles, making it the perfect choice to enjoy with meals, celebrations, or anytime you want a refreshing treat.

Its 370ml glass bottle presentation preserves the quality and freshness of the soda, offering a practical and attractive option for those who love original and flavorful drinks.

Ingredients: Carbonated water, sugar, natural pineapple flavor, citric acid, natural colorant, preservative.

Key Features:

• Authentic and natural pineapple flavor.

• Packaged in a 370ml glass bottle.

• Made with natural flavors.

• Refreshing, sweet, and effervescent.

• Original product from Jarritos Mexico.

Jarritos Refresco de Piña 370 ml Botella de Cristal es una bebida refrescante y deliciosa que captura el auténtico sabor de la fruta tropical. Elaborado con sabores naturales de piña, este refresco mexicano destaca por su color vibrante, dulzor equilibrado y burbujeante frescura, convirtiéndose en la opción perfecta para acompañar comidas, celebraciones o simplemente disfrutar en cualquier momento del día.

Su presentación en botella de vidrio de 370 ml garantiza que cada sorbo conserve toda la calidad y frescura del refresco, ofreciendo una experiencia práctica y atractiva para quienes buscan bebidas originales y llenas de sabor.

Ingredientes: Agua carbonatada, azúcar, sabor natural de piña, ácido cítrico, colorante natural y conservador.

Características principales:

• Refresco de piña con sabor auténtico y natural.

• Presentación en botella de vidrio de 370 ml.

• Elaborado con sabores naturales.

• Burbujeante, dulce y refrescante.

• Producto original de Jarritos México.

Olmeda Orígenes Bomba Rice – Premium Quality for Paellas and Traditional Rice Dishes

This short, round-grain rice stands out for its unique absorption capacity, allowing flavors to blend without losing its firm texture and original shape, ensuring a rice that is both fluffy and creamy. Cultivated using traditional techniques, it preserves the aroma and quality of premium rice.

Key Features

• High-quality Bomba rice: short, round grains ideal for paellas, brothy rice dishes, and traditional recipes.

• Excellent absorption: retains the flavor of ingredients without losing texture or breaking apart during cooking.

• Firm and separate grains: ensures a consistent, perfectly cooked texture in every dish.

• Guaranteed origin: produced using traditional methods to preserve authentic flavor and aroma.

• Economical 5kg pack: ideal for restaurants, professional kitchens, or families who love cooking traditional dishes.

• Culinary versatility: perfect for paellas, brothy rice dishes, risottos, and other Mediterranean recipes.

Olmeda Orígenes Bomba Rice is the perfect choice for anyone seeking premium-quality rice with professional results and the genuine taste of Spanish cuisine in every plate.

Arroz Bomba Olmeda Orígenes  – Calidad Premium para Paellas y Arroces Tradicionales

Este arroz de grano corto y redondo se distingue por su capacidad de absorción única, que permite que los sabores se mezclen sin perder su textura firme y su forma original, garantizando un arroz suelto y cremoso a la vez. Cultivado con técnicas tradicionales, preserva todo el aroma y la calidad de los arroces de primera categoría.

Características principales

• Arroz Bomba de alta calidad: grano corto y redondo, perfecto para paellas, arroces caldosos y recetas tradicionales.

• Alta absorción: mantiene los sabores de los ingredientes sin perder su textura ni deshacerse durante la cocción.

• Textura firme y suelta: permite un grano suelto al paladar y un resultado uniforme en cada preparación.

• Origen garantizado: producido siguiendo métodos tradicionales que preservan aroma y sabor auténtico.

• Formato económico de 5kg: ideal para restaurantes, cocinas profesionales o familias que disfrutan cocinando platos tradicionales.

• Versatilidad culinaria: perfecto para paellas, arroces caldosos, risottos y otros platos mediterráneos.

El Arroz Bomba Olmeda Orígenes es la elección ideal para quienes buscan un arroz de primera calidad, con resultados profesionales y el sabor genuino de la cocina española en cada plato.

Ancho Chili Pepper Dry 150g Bag

The Ancho Chili Pepper Dry is an essential ingredient in Mexican cuisine, perfect for those who want authentic flavour with just a little kick. Mildly sweet with smoky and fruity notes, it adds depth and character to your dishes without overpowering the palate.

Packed in a convenient 250g bag, these dried chilies retain their freshness and quality — ideal for moles, marinades, sauces, soups, and traditional stews.

Key Features:

• Just a little kick: These ancho chilies are perfect for making a great chili soup or a mild enchilada sauce, with just over 1,300 on the Scoville scale.

• Savoury with a twist: Aromatic and mild, these dried peppers deliver authentic Mexican flavour without diluting the taste of your dish.

• Whole and dried: Perfect for all chili-based dishes, from enchilada sauce and Tacos al Pastor to homemade ancho chili sauces.

• The real deal: Only natural, additive-free dried chilies with a bold aroma, ideal for authentic Mexican cooking.

• Less is more: Pure, flavourful spice with nothing else added — excellent for sauces, chili powders, or everyday cooking.

The Ancho Chili Pepper Dry is the ideal choice for anyone looking to bring authentic, aromatic, and traditionally Mexican flavour to their kitchen with a balanced touch of heat.

Chile Ancho Seco Bolsa 150g

El Chile Ancho Seco es un ingrediente esencial en la cocina mexicana, perfecto para quienes buscan un toque de sabor auténtico con un picante moderado. Con un sabor suave, ligeramente dulce y notas ahumadas y afrutadas, aporta profundidad y carácter a tus platos sin dominar el paladar.

Presentado en una bolsa práctica de 250g, este chile seco conserva toda su frescura y calidad — ideal para moles, adobos, salsas, sopas y guisos tradicionales.

Características principales:

• Un toque justo de picante: estos chiles ancho son la elección ideal para preparar una sopa de chile o una suave salsa de enchiladas, aportando solo un ligero picante de aproximadamente 1.300 unidades en la escala Scoville.

• Sabor aromático y versátil: perfecto para quienes quieren disfrutar de auténtico sabor mexicano sin que el sabor se vea opacado.

• Enteros y secos: ideales para todo tipo de recetas con chile, desde enchiladas y Tacos al Pastor hasta salsas de chile ancho.

• Producto natural y auténtico: chiles secos sin aditivos, con aroma intenso, ideales para cocinar auténtica comida mexicana.

• Menos es más: especias puras con todo su sabor, sin añadidos — perfectas para salsas, polvos de chile o uso general en cocina.

El Chile Ancho Seco es la opción perfecta para quienes buscan un sabor auténtico, aromático y lleno de tradición mexicana, ideal para realzar cualquier receta con un toque equilibrado de picante.