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  • Large Wild Carabinero 6-9 PC per Kg ( Spain - Frozen) Carabinero Salvaje Grande 6-9 Uds per kg (España - frozen)
    • Details

      Detalles

    • Ingredients

      Ingredientes

    • Nutritional Facts

      Info Nutricional

    • Offers

      Ofertas

    Wild Carabinero 7–9 pcs/kg (Spain) – Bold Flavor and True Mediterranean Luxury

    Wild Carabinero prawns are renowned for their intensely rich flavor, far more distinctive and robust than that of regular shrimp or langoustines. Their impressive size and vibrant red color—which remains even after cooking—make them a premium delicacy in Spanish cuisine.

    While the meat is concentrated in the tail, many culinary experts consider the head a true delicacy, ideal for preparing soups and creamy sauces, infusing dishes with deep, seafood-forward flavor.

    Traditionally served salted and grilled, Carabineros are also exceptional in paellas and hearty stews, where their rich head juices are released during cooking, adding a powerful marine essence that elevates any recipe.

    Key Features:

    • Exceptional flavor that surpasses standard shrimp and prawns.

    • Large size and vivid red color that remains after cooking.

    • Delicate tail meat and highly prized heads for sauces and broths.

    • Ideal for grilling, salting, paellas, and stews, enhancing dishes with bold umami.

    • Premium quality, 7–9 pieces per kilogram, wild-caught in Spain.

    Experience the taste of the sea like never before with Wild Carabinero, a true gourmet ingredient that brings depth, elegance, and authenticity to your Mediterranean cooking.

     


    Chef's Notes Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →


    Carabinero Salvaje 7-9 Uds/kg (España) – Sabor Intenso del Mar

    El Carabinero Salvaje es uno de los mariscos más apreciados por su sabor profundo, textura firme y extraordinaria intensidad marina. Procedente de aguas españolas, este marisco destaca por su gran tamaño (7-9 piezas por kilo) y por su color rojo vibrante, que se mantiene intacto incluso tras la cocción.

    A diferencia de otros langostinos o gambas, el carabinero ofrece un perfil de sabor más robusto y característico. Aunque su carne principal se encuentra en la cola, su cabeza es considerada un auténtico manjar, muy valorada para la elaboración de fumets, sopas y salsas por el jugo concentrado y sabroso que contiene.

    Características principales:

    • Origen: España

    • Tamaño grande, 7-9 piezas por kilo

    • Color rojo intenso que no se pierde al cocinar

    • Sabor marino potente y distinguido

    • Ideal para a la parrilla, al horno, en paellas, guisos y caldos

    El Carabinero Salvaje se prepara tradicionalmente con sal gruesa y brasa, pero su versatilidad lo hace perfecto para platos complejos como paellas, arroces caldosos y estofados. El jugo de sus cabezas aporta una esencia de marisco intensa y única, elevando cualquier receta a un nivel gourmet.

    Incorpora el auténtico sabor del mar con el Carabinero Salvaje 7-9 Uds/kg, un producto de excelencia culinaria para los paladares más exigentes.

     


    Notas del Chef Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →

     

    Ingredients:

    Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen Onboard

    Allergens:

    Fish and Shell Fish

    Ingredientes:

    Carabinero del atlí¡ntico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo

    Alérgenos:

    Pescado y Marisco, , ,

    Nutritional Facts Per 100g
    Energy / Valor energético  Na/kcal
    Fat / Grasas  g
    Saturated / Saturadas  g
    Carbohydrates / Carbohidratos  g
    Sugar / Azúcares  g
    Fiber / Fibra Alimentaria  g
    Portein / Proteinas  g
    Salt / Sal  g

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  • Kalamanta Olives Mediterranean MarinadeAceitunas Kalamate Marinado Mediterraneo

    Brand: Amanida

    Natural Black Kalamata Olives, a delicate and well-known variety, prepared with a special marinade.

    Ingredients:

    Black Kalamata Olives

    Allergens:

    None

    Marca: Amanida

    Aceitunas  Negras Naturales Kalamata, una variedad delicada  preparada con un marinado especial.

    Ingredientes:

    Aceitunas Kalamata

    Alérgenos:

    No

    /collections/newest-products/products/kalamanta-olives-mediterranean-marinade-aceitunas-kalamate-marinado-mediterraneo
  • Yellow Food Colouring 500g Colorante Alimentario Amarillo

    Food Colouring for Paella, Rice Dishes & Mediterranean Cooking

    Achieve the traditional golden colour of paellas, rice dishes, fideuàs, stews, and Mediterranean recipes with this versatile food colouring. Easy to dissolve and evenly distributed during cooking, it enhances the visual appeal of your dishes without significantly altering their flavour.

    Suitable for both home cooks and professional kitchens, its practical format allows for precise dosing and consistent results in every recipe.

    From a nutritional perspective, food colouring is used in very small quantities, making its caloric contribution virtually negligible as part of a balanced diet.

    Key Features:

    • Ideal for paellas, rice dishes, fideuàs, soups, and stews.
    • Provides an attractive, uniform golden colour.
    • Easy to dissolve and incorporate during cooking.
    • Does not significantly alter the flavour of food.
    • Convenient format for precise dosing.
    • Suitable for both home and professional kitchens.


    Ingredients:

    Corn flour,salt and coloring (4%), (tartrazine E-102 and allura red AC E-129). May have an adverse effect on activity and attention in children.

    Allergens:

    Mustard, Sesame seeds, Celery, Gluten

    Colorante Alimentario para Paellas, Arroces y Cocina Mediterránea

    Consigue el característico color dorado de paellas, arroces, fideuás, guisos y otras recetas tradicionales con este colorante alimentario, un ingrediente esencial para realzar la presentación de tus platos. Su fácil disolución garantiza una distribución uniforme del color sin modificar de forma significativa el sabor de los alimentos.

    Ideal tanto para cocina doméstica como profesional, su práctico formato facilita una dosificación precisa y un excelente rendimiento en cada preparación.

    Desde el punto de vista nutricional, se utiliza en cantidades muy pequeñas, por lo que su aporte calórico es prácticamente insignificante.

    Características principales:

    • Ideal para paellas, arroces, fideuás y guisos.
    • Proporciona un color dorado uniforme y atractivo.
    • Fácil de disolver e incorporar durante la cocción.
    • No altera significativamente el sabor de los alimentos.
    • Práctico formato de fácil dosificación.
    • Apto para cocina doméstica y profesional.


    Ingredientes:

    Harina de maí­z,sal y colorante (4%), (tartrazina E-102 y rojo allura AC E-129). Puede afectar a la atención de los niños.

    Alérgenos:

    Mostaza, Sésamo, Apio, Gluten

    /collections/newest-products/products/yellow-food-colouring-colorante-alimentario-amarillo
  • Artisan Cherry JamMermelada Artesana de Cereza

    Brand: Sabores Del Guijo

    Artisan marmalade with high seasonal fruits content (65%). No Additives. Gluten Free.

    Glass 400 g

    Ingredients:

    Cherry and sugar. Additives and gluten free.

    Marca: Sabores Del Guijo

    Mermelada artesana con alto contenido en fruta de temporada (65%). Sin Colorantes ni conservantes. Sin gluten.

    Cristal 400 g

    Ingredientes:

    Cereza y azúcar. Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

    /collections/newest-products/products/cherry-jam-artisan-mermelada-artesana-de-cereza
  • Gift HamperCesta de regalo
    /collections/newest-products/products/gift-hamper-cesta-de-regalo
  • White Garlic in Extra Virgin Olive Oil Amanida 580g Ajo Blanco en Aceite de Oliva Extra Virgen Amanida 580g

    Amanida White Garlic in Extra Virgin Olive Oil 580g is a practical, high-quality ingredient designed to enhance your recipes with authentic Mediterranean flavor. Made from carefully selected white garlic cloves and preserved in extra virgin olive oil, it maintains its intense aroma, firm texture, and natural freshness.

    Key Features

    • Premium quality white garlic cloves

    • Preserved in extra virgin olive oil

    • Ready to use

    • 580g format, ideal for home and professional kitchens

    Uses & Benefits

    Perfect for sautéed dishes, stews, rice recipes, meats, fish, and dressings. Garlic is known for its natural antioxidant compounds, adding depth of flavor while supporting a balanced diet.

    An essential pantry staple for those who value quality, tradition, and convenience in the kitchen.

    Ingredients:

    Garlic, Water, Extra Virgin Olive Oil, Ph Adjuster (Acetic Acid), Yeast and Ascorbic Acid

    Allergens:

    Sulphites

    El Ajo Blanco en Aceite de Oliva Extra Virgen Amanida 580g es una opción práctica y de alta calidad para realzar tus recetas con el auténtico sabor mediterráneo. Elaborado con ajos seleccionados y conservado en aceite de oliva virgen extra, mantiene su aroma intenso, textura firme y frescura natural.

    Características principales

    • Ajos blancos de excelente calidad.

    • Conservados en aceite de oliva virgen extra.

    • Listos para usar.

    • Formato 580g, ideal para cocina doméstica y profesional.

    Usos y beneficios

    Perfecto para sofritos, guisos, arroces, carnes, pescados y aliños. El ajo aporta antioxidantes naturales y un sabor profundo que potencia cualquier preparación.

    Un básico imprescindible para quienes buscan calidad, tradición y practicidad en la cocina.

    Ingredientes:

    Ajo, Agua, Aceite de oliva virgen extra, Ajustador de pH (í¡cido acético), Levadura y í?cido Ascórbico

    Alérgenos:

    Sulphitos

    /collections/newest-products/products/white-garlic-in-extra-virgin-olive-oil-ajo-blanco-en-aceite-de-oliva-extra-virgen
  • Plate for Botijo Plato para Botijo Blanco

    Botijo Made with white clay in La Rambla de Cordoba by Alvaro Montaño.

     

    A Spanish Traditional water Cooler and dispenser, it can maintain the water at 10 degrees cooler than ambient temperature due to the clay properties.

     

    In Spain, it was placed at the entrance of the house to offer visitors a simple but much appreciated refreshment. It is the same tradition that we see in U.A.E. still in many houses and that's why we love it.

     

    Usage recommendations:

    Fill with water for two days and empty the water to remove the clay taste. repeat this 3 times and the clay taste will disappear. White clay is a porous material, therefore, the outside of the botijo will always be wet and cold.

    Botijo ??elaborado con arcilla blanca en La Rambla de Córdoba por Alvaro Montaño.

     

    Un dispensador y enfriador de agua tradicional español, puede mantener el agua a 10 grados mí¡s frí­a que la temperatura ambiente debido a las propiedades de la arcilla.

    En España se colocaba en la entrada de la casa para ofrecer a los visitantes un refresco simple pero muy apreciado.

    Es la misma tradición que vemos en U.A.E. todavia en muchas casas y por eso nos encanta.

    Recomendaciones de uso: llenar con agua durante dos dí­as y vaciar el agua para eliminar el sabor a arcilla. repita esto 3 veces y el sabor a arcilla desaparecerí¡. La arcilla blanca es un material poroso, por lo tanto, el exterior del botijo ??siempre estarí¡ húmedo y frí­o.

    /collections/newest-products/products/plate-for-botijo-plato-para-botijo-blanco
  • Aceto Balsamico de Modena 7 Years Mas Tarres Vinagre Balsámico de Modena 7 años - Mas Tarres

    Brand: Mas Tarres

    Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena – 250 ml

    Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena is a premium condiment crafted in Italy using traditional methods from the Modena region. Aged for 7 years in wooden barrels, it develops a rich, dense texture, a round flavor, and intense aromas that make it a true gem of Mediterranean cuisine.

    Key Features:

    • 7-year aging process: Slowly matured in wooden barrels to enhance its natural sweetness, depth, and complex balsamic notes.

    • Traditional craftsmanship: Made from cooked grape must, naturally fermented and aged according to strict Italian quality standards.

    • Balanced and complex flavor: A perfect harmony of sweetness and acidity, with hints of ripe fruit, caramel, and wood.

    • Texture and color: Thick and glossy, with a deep mahogany hue that adds elegance to gourmet dishes.

    • Culinary versatility: Ideal for fruit-based salads, aged cheeses, meat reductions, glazes, desserts, or as a finishing touch on refined preparations.

    A superior-quality balsamic vinegar that elevates any recipe with its aromatic complexity and carefully crafted character.

    Usage tip: Use raw or at the end of cooking to preserve its full aromatic profile and enhance the depth of flavor in your dishes.

    Ingredients:

    Grape Juice and Vinegar.

    Allergens:

    None

    Vinagre Balsámico de Módena 7 años – Mas Tarrés 

    El Vinagre Balsámico de Módena 7 años Mas Tarrés es un condimento de alta calidad, elaborado en Italia siguiendo los métodos tradicionales de la región de Módena. Su envejecimiento durante 7 años en barricas de madera le otorga una textura densa, sabor redondo y aromas intensos que lo convierten en una joya de la gastronomía mediterránea.

    Características principales:

    • Envejecido 7 años: Proceso de maduración lento en barricas de madera que intensifica su sabor, dulzor natural y notas balsámicas profundas.

    • Elaboración tradicional: Procedente de la región de Módena, con mosto de uvas cocido y fermentado de forma natural según los estándares de calidad italianos.

    • Sabor equilibrado y complejo: Dulce y ácido en perfecta armonía, con notas a frutas maduras, caramelo y madera.

    • Textura y color: Denso, brillante, de color caoba oscuro, ideal para presentaciones elegantes y platos gourmet.

    • Usos culinarios: Perfecto para ensaladas con frutas, quesos curados, reducidos para carnes, glaseados, postres o como toque final en platos sofisticados.

    Un balsámico de categoría superior que realza cualquier receta con su perfil aromático complejo y su cuidada elaboración artesanal.

    Consejo de uso: Añadir en crudo o al final de la cocción para conservar todos sus matices y aportar profundidad al plato.

    Ingredientes:

    Mosto de Uva y Vinagre.

    Alérgenos:

    No

    /collections/newest-products/products/balsamic-vinegar-vinagre-balsamico-1
  • Grand Reserve Balsamic Vinegars

    EXclusive vinegars Made with the best selection of Pedro Ximénez sweet grapes aging for 12 years in American Oak barrels, following the traditional system of Criaderas and Soleras.

    Its extraordinary scent of raisins, caramel and honey, and its magnificent bittersweet taste make this vinegar an UNIQUE condiment.

    An ideal gif for vinegar lovers in its two versions: transparent and dark

    EXclusivos vinagres Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecidos durante 12 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

    Su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magnífico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento ÚNICO.

    Un regalo ideal par los amantes del vinagre en sus dos versiones; transparente y color caoba oscuro.

    /collections/newest-products/products/grand-reserve-vinegars
  • Full Moon Grand Reserve Balsamic Vinegar 12 yearsFull Moon Vinagre Balsámico Gran Reserva 12 años

    Brand: San Carlos Gourmet

    100% Natural product, without additives, preservatives or sweeteners. Made with the best selection of Pedro Ximénez sweet grapes aging for 12 years in American Oak barrels, following the traditional system of Criaderas and Soleras.

    Its extraordinary scent of raisins, caramel and honey, and its magnificent bittersweet taste make this vinegar an UNIQUE condiment.

    It is used raw for salads, for grilled fish, chicken, seafood, being able to get a surprising caramelized touch. Available in its transparent version and dark mahogany color. 

    Ingredients:

    Pedro Ximenez Vinegar

     

    Marca: San Carlos Gourmet

    Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes. Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecimiento durante 12 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

    Su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magní­fico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento í?NICO.

    Se utiliza en crudo para ensaladas, para pescados a la plancha, pollo, marisco, pudiendo conseguir un sorprendente toque caramelizado.

    Disponible en su version transparente y color caoba oscuro.

    Ingredientes:

    Vinagre de uva Pedro Ximenez

     

    /collections/newest-products/products/full-moon-grand-reserve-balsamic-vinegar-12-years-full-moon-vinagre-balsamico-gran-reserva-12-anos
  • Cooked Butter Beans Judion 570g Alubias Cocidas Judion 570 g

    Cooked Large White Beans (Judión Type) Granja Penelas

    Granja Penelas Cooked Large White Beans (Judión Type) are extra-large, buttery beans carefully cooked to preserve their creamy texture and authentic flavor. Ideal for traditional Spanish dishes such as judiones with chorizo, seafood, or vegetables, they add a gourmet touch to any homemade meal.

    Key Features:

    • Extra-large beans: Selected for their quality and uniform size.

    • Creamy texture: Slowly cooked for a soft, pleasant consistency.

    • Ready to eat: Pre-cooked and packaged for immediate use in your favorite recipes.

    • Perfect for traditional and gourmet dishes: Suitable for both classic meals and modern creations.

    • No preservatives: Made with natural ingredients for an authentic taste.

    Ideal for those who appreciate traditional Spanish cooking made easy with high-quality, ready-to-use ingredients.

    Ingredients:

    Jumbo Beans, Water, Salt, Sequestrant E-385 & Preservatives E-223. Contains Sulphites.

    Alubias Cocidas Tipo Judión Granja Penelas

    Las Alubias Cocidas Tipo Judión de Granja Penelas son legumbres de gran tamaño, suaves y mantecosas, cocidas con esmero para conservar su textura cremosa y su sabor auténtico. Son ideales para preparar platos tradicionales como judiones con chorizo, mariscos o verduras, y aportan un toque gourmet a cualquier comida casera.

    • Alubias de gran tamaño: Judiones seleccionados por su calidad y tamaño uniforme.

    • Textura cremosa: Cocción lenta para lograr una consistencia suave y agradable.

    • Listas para consumir: Producto cocido y envasado, listo para usar en tus recetas.

    • Uso tradicional y gourmet: Perfectas para platos clásicos o creaciones modernas.

    • Sin conservantes: Elaboradas con ingredientes naturales para un sabor auténtico.

    Ideales para quienes disfrutan de la cocina española tradicional con ingredientes de calidad y máxima comodidad.

    Ingredientes:

    Alubias Granja, Agua, Sal, Secuestrante E-385 y Conservante E-223. Contiene Sulfitos.

    /collections/newest-products/products/cooked-jumbo-beans-alubias-cocidas-judion
  • Cayenne Pepper La dalia Guindilla La dalia

    La Dalia Dried Chili Pepper

    The La Dalia Dried Chili Pepper is an essential condiment for those who want to add a spicy, bold touch to their dishes. With its intense flavor and distinctive aroma, it is perfect for enhancing stews, sauces, soups, marinades, and traditional Mediterranean recipes.

    Carefully selected and naturally dried, this chili preserves its authentic quality, delivering a balanced spiciness that elevates the taste of every preparation.

    Key Features:

    • Authentic dried chili pepper of premium quality, produced by La Dalia, a benchmark brand in traditional Spanish spices.

    • Intense and spicy flavor: ideal for those who enjoy a strong and distinctive culinary touch.

    • Versatile use: perfect for soups, stews, sauces, rice dishes, marinades, and hearty meals.

    • 100% natural product: dried without additives, maintaining its aroma and potency.

    • Tradition and prestige: backed by La Dalia’s long-standing expertise in Spanish spices and seasonings.

    The La Dalia Dried Chili Pepper is the perfect choice to bring authentic, spicy flavor and culinary tradition to your kitchen.

     

    Ingredients:

    Cayenne Pepper.

    Guindilla Seca La Dalia

    La Guindilla Seca La Dalia es un condimento imprescindible para quienes buscan dar un toque picante y lleno de carácter a sus platos. Con su sabor intenso y su aroma penetrante, es perfecta para realzar guisos, estofados, salsas y recetas tradicionales de la cocina española y mediterránea.

    Seleccionada y deshidratada cuidadosamente, esta guindilla mantiene toda su calidad natural, aportando un picante equilibrado que potencia el sabor de cada preparación.

    Características principales:

    • Auténtica guindilla seca de alta calidad, elaborada por La Dalia, marca referente en especias tradicionales.

    • Sabor intenso y picante: ideal para quienes disfrutan de un toque fuerte y distintivo en la cocina.

    • Versátil en su uso: perfecta para sopas, potajes, salsas, marinados, arroces y platos de cuchara.

    • Producto natural: deshidratado sin aditivos, conservando su aroma y potencia.

    • Tradición y prestigio: respaldada por la experiencia de La Dalia, empresa reconocida en la producción de especias y condimentos españoles.

    La Guindilla Seca La Dalia es la mejor opción para añadir un sabor auténtico, picante y lleno de tradición a tus recetas.

    /collections/newest-products/products/cayenne-pepper-pimienta-de-cayena
  • Wooden Plate for Galician Octopus Plato de Madera para Pulpo a la Gallega

    Wooden Plate for Galician-Style Octopus – Tradition and Authenticity in Every Serving

    The Wooden Plate for Galician-Style Octopus is an essential piece for presenting this iconic Spanish dish in the most authentic way. Crafted from high-quality treated pine wood, it enhances the appearance and flavor of the octopus while helping retain its natural warmth.

    Key Features:

    • Material: Made from natural pine wood, durable and food-safe.

    • Traditional design: Round shape with slightly raised edges to hold oil and paprika.

    • Perfect for serving octopus: Ideal for Pulpo a la Gallega, but also suitable for cheeses, cured meats, or warm tapas.

    • Available in multiple sizes: Choose from various diameters to suit individual portions or shared servings.

    • Easy to maintain: Simply apply food-safe oil to preserve its finish and extend its lifespan.

    This plate not only brings an authentic touch to your table, but also pays tribute to the culinary heritage of Galicia. Used in traditional restaurants and gourmet events, it ensures a professional and elegant presentation of the dish.

    Enhance your serving experience with our Wooden Plate for Galician-Style Octopus.

    Plato de Madera para Pulpo a la Gallega – Tradición y Autenticidad en Cada Presentación

    El Plato de Madera para Pulpo a la Gallega es el utensilio imprescindible para servir este clásico de la gastronomía gallega con total fidelidad a la tradición. Fabricado en madera de pino tratada de alta calidad, este plato resalta la presentación del pulpo cocido, realzando su sabor y conservando su temperatura de forma natural.

    Características principales:

    • Material: Madera de pino natural, resistente y apta para uso alimentario.

    • Diseño tradicional: Redondo, con bordes ligeramente elevados para contener el aceite y el pimentón.

    • Ideal para servir pulpo: Perfecto para Pulpo a la Gallega, aunque también útil para quesos, embutidos o tapas calientes.

    • Medidas variadas: Disponible en diferentes diámetros para adaptarse a porciones individuales o platos para compartir.

    • Fácil mantenimiento: Requiere un cuidado sencillo con aceite alimentario para preservar su durabilidad y acabado.

    Este plato no solo aporta un toque auténtico a tu mesa, sino que también es un guiño al saber hacer de la cocina gallega. Utilizado tanto en restaurantes tradicionales como en eventos gastronómicos, garantiza una presentación profesional y cuidada del pulpo.

    Convierte cada ración en una experiencia completa con nuestro Plato de Madera para Pulpo a la Gallega.

    /collections/newest-products/products/wooden-octopus-dish-plato-para-pulpo
  • Pestle Maza de Madera

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    /collections/newest-products/products/pestle-maza-de-madera
  • Mortar Traditional Ceramic Mortero Tradicional Cerámica

    Traditional Ceramic Mortar – Essential Tool for Mediterranean Cooking

    Bring authenticity into your kitchen with a timeless utensil that combines functionality and tradition. This ceramic mortar is designed to grind and blend ingredients efficiently, helping release maximum flavor and aroma in every preparation.

    See also our Wooden Pestle. (not Included)

    Mortero de Cerámica Tradicional – Utensilio Esencial para Cocina Mediterránea

    Incorpora a tu cocina una herramienta clásica que combina funcionalidad y tradición. Este mortero de cerámica está diseñado para triturar y mezclar ingredientes de forma eficiente, permitiendo extraer al máximo los aromas y sabores en cada preparación.

    También puedes ver nuestra Maza de Madera. ( No Incluida)

    /collections/newest-products/products/mortar-mortero
  • Natural Tomato Crushed MARTINETE Tomate Natural Triturado MARTINETE

    The Pure Taste of Fresh Tomato, Captured at Its Best

    MARTINETE Crushed Natural Tomato is made from tomatoes freshly harvested at their optimum ripeness. They are crushed and sifted, then concentrated through vacuum evaporation to reduce water content — resulting in a smooth purée, free of skins and seeds, with a rich consistency that preserves the full flavour and aroma of fresh tomato.

    This careful process delivers a high-quality product, ideal for both home and professional kitchens. Perfect for homemade sauces, stews, sautés, pizzas, and pasta dishes.

    Key Features:

    • Freshly harvested tomatoes selected at their optimum ripeness.
    • Crushed, sifted, and concentrated by vacuum evaporation.
    • Purée free of skins and seeds, with excellent texture.
    • Preserves the natural taste, colour, and aroma of fresh tomato.
    • Versatile ingredient for traditional and modern recipes.

    With MARTINETE Crushed Natural Tomato, you bring the pure essence of the garden to your kitchen — a natural, healthy, and flavourful product that elevates every dish.

    Ingredients:
    Crushed tomatoes (99.9%) and acidity regulator (citric acid). Gluten free.

    El Sabor Puro del Tomate Fresco, Capturado en Su Mejor Momento

    El Tomate Natural Triturado MARTINETE está elaborado con tomates recién recolectados en su punto óptimo de maduración. Se trituran y tamizan, y mediante evaporación al vacío se reduce su contenido en agua, obteniendo un puré suave, libre de pieles y semillas, con una textura consistente que conserva todo el sabor y aroma del tomate fresco.

    Este proceso garantiza un producto de gran calidad, ideal para la cocina diaria y profesional. Perfecto para salsas caseras, guisos, sofritos, pizzas y platos de pasta.

    Características principales:

    • Tomates frescos seleccionados en su punto óptimo de maduración.
    • Proceso de trituración, tamizado y evaporación al vacío.
    • Puré sin pieles ni semillas, con excelente consistencia.
    • Mantiene el sabor, color y aroma natural del tomate fresco.
    • Ingrediente versátil para recetas tradicionales y modernas.

    Con el Tomate Natural Triturado MARTINETE llevarás a tu cocina la esencia más pura de la huerta — un producto natural, saludable y lleno de sabor que realza cualquier plato.

    Ingredientes:
    Tomate triturado (99.9%) y regulador de acidez (ácido cítrico). Sin gluten.

    /collections/newest-products/products/tomato-natural-crushed-tomate-natural-triturado
  • Whole Peeled Tomato MARTINETE Tomate Entero Pelado MARTINETE

    Garden-Fresh Quality, Ready for Your Kitchen

    MARTINETE Whole Peeled Tomato is made from fresh, carefully selected tomatoes chosen for their deep red colour and natural sweetness. After a gentle peeling process, they are packed whole in their own natural juice, preserving the authentic texture and flavour of fresh tomato.

    A high-quality pantry staple for both home and professional kitchens. Perfect for homemade sauces, stews, casseroles, pizzas, and pasta dishes — always adding freshness and authenticity to your recipes.

    Key Features:

    • Fresh, healthy tomatoes selected for their deep red colour.
    • Gently peeled and packed in their own natural juice.
    • Preserves the natural texture and flavour of ripe tomato.
    • Versatile ingredient for traditional and modern cooking.
    • 100% natural — no added preservatives.

    With MARTINETE Whole Peeled Tomato, you bring the essence of the garden to your kitchen: a practical, natural, and flavourful product that enhances any dish.

    Ingredients:
    Tomato, tomato juice, salt, sugar, acidulant, and firming agent. Gluten free.

    Calidad de Huerta, Lista para Tu Cocina

    El Tomate Entero Pelado MARTINETE está elaborado con tomates frescos y cuidadosamente seleccionados por su intenso color rojo y dulzor natural. Tras un proceso de pelado delicado, se envasan enteros en su propio jugo natural, conservando toda la textura y el sabor auténtico del tomate fresco.

    Un ingrediente de despensa de gran calidad, ideal para la cocina diaria y profesional. Perfecto para salsas caseras, guisos, estofados, pizzas y platos de pasta — aportando siempre frescura y autenticidad a tus recetas.

    Características principales:

    • Tomates frescos y saludables seleccionados por su color rojo intenso.
    • Pelados con cuidado y envasados en su propio jugo natural.
    • Conservan la textura y el sabor natural del tomate maduro.
    • Ingrediente versátil para recetas tradicionales y modernas.
    • Producto 100% natural — sin conservantes añadidos.

    Con el Tomate Entero Pelado MARTINETE llevarás a tu cocina la esencia de la huerta: un producto práctico, natural y lleno de sabor que realza cualquier plato.

    Ingredientes:
    Tomate, jugo de tomate, sal común, azúcar, acidulante y endurecedor. Sin gluten.

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  • Green Chili Peppers Piparras in Vinegar Do Gourmet 300g Glass Jar Piparras Vascas Picantes en Vinagre Do Gourmet 300g Glass Jar

    Spicy Basque Piparras in Vinegar Do Gourmet 300g

    Discover the authentic Spicy Basque Piparras in Vinegar Do Gourmet 300g, an iconic product from northern Spanish cuisine. These thin, elongated green chilies are known for their balanced spiciness with a subtle acidic touch, preserved in high-quality vinegar. Their unique flavor and crunchy texture make them a must-have ingredient for lovers of bold appetizers.

    Key Features:

    • Basque origin, a traditional and highly regarded product.

    • Spicy and fresh flavor, with a pleasant acidic note.

    • 300 g glass jar, practical and safe for storage.

    • Firm and crunchy texture, perfect to enhance dishes.

    • 100% natural product, free from artificial colorings and preservatives.

    Applications:

    Spicy piparras in vinegar are perfect as an appetizer or tapa, paired with olives, anchovies, cured meats, or cheeses. They are also excellent for adding flavor to salads, omelets, grilled meats, and fish dishes, providing a fresh and balanced spiciness. A classic of Basque and Mediterranean cuisine that is essential in any pantry.

    Piparras Vascas Picantes en Vinagre Do Gourmet 300g

    Descubre las auténticas Piparras Vascas Picantes en Vinagre Do Gourmet 300g, un producto emblemático de la cocina del norte de España. Estas guindillas finas y alargadas destacan por su intensidad picante equilibrada con un toque ácido, gracias a su conservación en vinagre de calidad. Su sabor único y textura crujiente las convierten en un ingrediente imprescindible para los amantes de los aperitivos con carácter.

    Características principales:

    • Origen vasco, producto tradicional de gran prestigio gastronómico.

    • Sabor picante y fresco, con un matiz ácido muy agradable.

    • Formato de 300 g en tarro de cristal, práctico y seguro.

    • Textura firme y crujiente, perfecta para realzar platos.

    • Producto 100% natural, sin colorantes ni conservantes añadidos.

    Aplicaciones:

    Las piparras picantes en vinagre son ideales como aperitivo o tapa, acompañando aceitunas, anchoas, embutidos o quesos. También resultan perfectas para dar un toque de sabor a ensaladas, tortillas, carnes a la brasa y pescados, aportando frescura y un picante equilibrado. Un clásico de la gastronomía vasca y mediterránea que no puede faltar en tu despensa.

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  • Extra Virgin Olive Oil Arbequina Bargallo Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Bargallo

    Bargalló Arbequina Extra Virgin Olive Oil is a premium AOVE made from carefully selected 100% Arbequina olives, known for their smooth, fruity and well-balanced profile. It is an elegant and versatile olive oil, ideal for everyday use and refined culinary applications.

    With a bright golden color, it offers delicate aromas of fresh fruit, featuring notes of green apple, almond and freshly cut grass. On the palate, it has a gentle, slightly sweet entry, with very mild bitterness and peppery notes, perfectly integrated for a harmonious finish.

    Key Features

    • Variety: 100% Arbequina

    • Type: Extra Virgin Olive Oil

    • Sensory profile: Smooth, fruity and balanced

    • Aroma: Fresh fruit, green apple and almond

    • Flavor: Lightly sweet with mild bitterness and pepperiness

    • Recommended use: Salads, vegetables, fish, sauces, mayonnaise and baking

    • Extraction: Cold extracted to preserve quality and natural properties

    Bargalló Arbequina AOVE is ideal for enhancing delicate dishes without overpowering their flavors, bringing Mediterranean authenticity, quality and tradition to your kitchen.

    Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Bargalló es un AOVE de alta calidad elaborado a partir de aceitunas Arbequina cuidadosamente seleccionadas. Destaca por su perfil suave, afrutado y equilibrado, ideal para quienes buscan un aceite elegante y versátil en la cocina.

    De color dorado brillante, ofrece aromas delicados a fruta fresca, con notas de manzana, almendra y hierba recién cortada. En boca presenta una entrada dulce, con amargor y picor muy ligeros, perfectamente integrados, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para uso en crudo como para preparaciones suaves.

    Características principales

    • Variedad: 100 % Arbequina

    • Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra

    • Perfil sensorial: Suave, afrutado y equilibrado

    • Aroma: Fruta fresca, manzana y almendra

    • Sabor: Dulce, con amargor y picor ligeros

    • Uso recomendado: Ensaladas, verduras, pescados, salsas, mayonesas y repostería

    • Extracción: En frío, para preservar todas sus propiedades

    El AOVE Arbequina Bargalló es perfecto para realzar platos delicados sin enmascarar sabores, aportando calidad, tradición y autenticidad mediterránea a tu cocina.

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  • Puffed wheat flour Chicharron Cheesy Flavor 35g Chicharron de Harina Sabor Queso 35g

    The Chicharrones de Harina Fuego 35 g are a bold Mexican snack full of flavor, perfect for those who crave both intensity and texture. This light, crunchy chicharrón coated in rich, cheesy flavor blends traditional wheat-based chicharrones with a unique, delicious twist that delights from the very first bite.

    Ideal as a snack or appetizer any time of day, the convenient 35 g pack ensures freshness and makes it easy to enjoy on the go or share.

    Key features:

    • Made with wheat flour

    • Coated with rich, cheesy flavor

    • Light and crunchy with an irresistible texture

    • Traditional Mexican snack with a modern twist

    • Practical 35 g pack, perfect for snacking anywhere

    An essential snack for anyone seeking intense flavor, crunchy texture, and fun in every bite.

    Los Chicharrones de Harina Fuego 35 g son un snack mexicano audaz y lleno de sabor, diseñado para quienes buscan intensidad y textura en cada bocado. Este chicharrón ligero y crujiente, recubierto de un intenso sabor a queso, combina la tradición de los chicharrones de harina con un toque único y delicioso que conquista desde el primer mordisco.

    Perfectos como aperitivo o snack para cualquier momento del día, su práctico formato de 35 g asegura frescura y facilidad para llevar o compartir.

    Características principales:

    • Elaborados con harina de trigo

    • Recubiertos con rico sabor a queso

    • Ligero y crujiente, con textura irresistible

    • Snack mexicano tradicional con un toque moderno

    • Formato práctico de 35 g, ideal para disfrutar en cualquier lugar

    Un snack imprescindible para quienes buscan sabor intenso, textura crujiente y diversión en cada mordida.

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