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Cecina de León IGP Sliced – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

Cecina de León IGP by Cecinas Nieto – El Abuelo Maragato is an award-winning Spanish delicacy made from air-dried, cured beef. With a traditional 18-month curing process, this cecina develops a uniquely rich, smoky flavor and delicate texture that melts in the mouth.

Awarded three stars at the Great Taste Awards, this premium cecina stands out for its exceptional craftsmanship and taste.

Key features:

• Made with beef, sea salt, and a touch of olive oil—nothing more.

• 18-month natural curing, ensuring a deep, complex flavor and tenderness.

• Fine marbling provides excellent juiciness and a smooth, velvety mouthfeel.

• Certified PGI (Protected Geographical Indication) product from León, Spain.

• Sliced and ready to serve—perfect for gourmet tapas or charcuterie boards.

Serving suggestion: Cecina is highly versatile. Enjoy it simply drizzled with extra virgin olive oil or wrapped around soft goat cheese for a refined, balanced bite.

Ingredients:
Beef, salt, olive oil.

Allergens:
None. Gluten-free. Halal certified.

Cecina de León IGP Loncheada – El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)

La Cecina de León IGP El Abuelo Maragato es una auténtica joya gastronómica, elaborada por Cecinas Nieto, una casa con tradición en la curación artesanal de carne de vacuno. Con un proceso de curación lenta de 18 meses, esta cecina alcanza un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices.

Reconocida con tres estrellas en los premios Great Taste, esta cecina ha sido valorada por expertos como una de las mejores carnes curadas del mundo.

• Elaborada con carne de vaca seleccionada, sal marina y un toque de aceite de oliva.

• Curación natural de 18 meses, que desarrolla una textura tierna y un sabor ahumado y elegante.

• Su fino veteado de grasa natural aporta jugosidad y una sensación en boca suave y prolongada.

• Producto IGP (Indicación Geográfica Protegida), avalado por su origen y método tradicional de León.

• Ideal para consumir sola, en tapas o acompañada de otros ingredientes.

Sugerencia de consumo: La cecina es extremadamente versátil. Puedes disfrutarla ligeramente rociada con aceite de oliva virgen extra, o bien enrollada con queso fresco de cabra para un contraste suave y cremoso.

Ingredientes:
Carne de vaca, sal, aceite de oliva.

Alergenos:
No contiene. Sin gluten. Apta para dieta halal.

Cecina de León 5C Sliced – Cecinas Nieto

Cecina de León 5C is the flagship product of Cecinas Nieto, representing the highest standard in Spanish cured beef. Made from selected cuts and cured naturally for 12 months, this exclusive Reserva Premium delivers an exceptional balance of flavor, aroma, and texture.

It is the only beef cecina recognized with three stars by the Great Taste Awards, confirming its excellence on the international stage.

Key features:

• Brand: Cecinas Nieto – masters in cecina with nearly 50 years of tradition.

• 12-month natural curing, enhancing depth of flavor and smooth texture.

• Fine marbling of intramuscular fat ensures a juicy, tender bite.

• Reserva Premium category, produced in limited batches for gourmet palates.

• Elegant smoky aroma and slightly sweet undertone typical of authentic León cecina.

Serving suggestion: Cecina 5C is a versatile delicacy. Enjoy it lightly drizzled with extra virgin olive oil, or wrapped around fresh goat cheese for a simple and elegant tapa.

Ingredients:
Beef, salt. Olive Oil 

Allergens:
None. Gluten-free. Halal product.

Cecina de León 5C Loncheada – Cecinas Nieto

La Cecina de León 5C de Cecinas Nieto es su producto más emblemático y exclusivo, fruto de una cuidada selección de carne de vacuno y de un proceso de curación natural de 12 meses. Se trata de una Cecina Reserva Premium, elaborada en lotes limitados, que destaca por su equilibrio entre sabor, aroma y textura.

Es la única cecina de vacuno galardonada con tres estrellas en los premios Great Taste, un reconocimiento internacional a su calidad excepcional.

Características principales:

• Marca: Cecinas Nieto, con casi 50 años de experiencia en la elaboración artesanal de cecina.

• 12 meses de curación natural, que desarrollan un sabor intenso y una textura suave.

• Fino veteado de grasa, que aporta jugosidad y un sabor prolongado en boca.

• Categoría Reserva Premium, ideal para los paladares más exigentes.

• Aroma elegante con notas ahumadas y un leve toque dulce, típico de la auténtica cecina leonesa.

Sugerencia de consumo: La cecina es un producto muy versátil. Puede disfrutarse ligeramente rociada con aceite de oliva virgen extra o enrollada con queso fresco de cabra para una tapa sencilla y deliciosa.

Ingredientes:
Carne de vacuno, sal.

Alérgenos:
Ninguno. Sin gluten. Producto halal.