All ProductsTodos los Productos

Milanesas - Breaded Veal Fillets Frozen 4 x 140 g

Frozen Breaded Veal Fillets offer a convenient and delicious way to enjoy a timeless classic with ease. Made from carefully selected veal, these fillets are evenly breaded to deliver the perfect balance between tender meat and a crispy golden coating once cooked.

The frozen format preserves the product’s quality, flavor, and texture, ensuring consistent results and long-lasting freshness. Ideal for family meals, balanced menus, or professional food service environments that require efficiency without compromising on taste.

Key features:

• High-quality veal meat

• Uniform breading for a crispy texture

• Frozen to maintain freshness and quality

• Quick and easy to prepare

• Pack format: 4 pieces of 140 g each

• Suitable for pan-frying or oven cooking

A reliable choice for those seeking quality, convenience, and traditional flavor in everyday cooking.

Filetes de Ternera Empanados Congelados 4 x 140 g

Los Filetes de Ternera Empanados Congelados son una opción práctica y deliciosa para disfrutar de un plato clásico con la máxima comodidad. Elaborados a partir de carne de ternera seleccionada, estos filetes se presentan cuidadosamente empanados para ofrecer un equilibrio perfecto entre ternura interior y textura crujiente exterior tras su cocinado.

Gracias a su formato congelado, conservan intactas sus propiedades, sabor y calidad, permitiendo una preparación rápida y sencilla sin renunciar a un resultado profesional. Ideales para comidas familiares, menús equilibrados o servicios de restauración que buscan eficiencia y sabor constante.

Características principales:

• Carne de ternera de alta calidad

• Empanado uniforme para una textura crujiente

• Formato congelado para una conservación óptima

• Fácil y rápida preparación

• Presentación: 4 unidades de 140 g cada una

• Producto versátil, apto para horno o sartén

Un producto pensado para quienes valoran la calidad, practicidad y el sabor tradicional, adaptado a las necesidades del día a día.

Wild Carabinero 8–12 pcs/kg (Spain) – Superior Quality and Bold Marine Flavor

Wild Carabinero prawns (8–12 pieces per kilogram) are a true delicacy of the sea, celebrated for their intense flavor, firm texture, and vibrant red color that remains unchanged even after cooking.

Though the tail holds most of the meat, the real treasure lies in the head, rich in savory juices that are ideal for preparing broths, bisques, and creamy sauces — perfect for elevating any seafood dish.

With their medium-large size, Carabineros in this range (8–12 pcs/kg) are perfect for grilling, salting, paellas, rice dishes, and hearty stews, where they release their full aromatic depth and signature marine essence.

Key Features:

• Origin: Spain
• 8–12 pieces per kg, versatile and easy to prepare
• Deep red color that holds through cooking
• Robust, oceanic flavor unlike any other prawn or shrimp
• Juicy heads ideal for creating rich sauces and seafood stocks

Wild Carabinero offers a gourmet seafood experience rooted in Spanish culinary tradition. Whether grilled or used in a luxurious paella, these prawns bring depth, elegance, and unmistakable intensity to every dish.

Ingredients:

Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep frozen on board.

Allergens:

Fish and Shellfish.

Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →

Carabinero Salvaje 8-12 Uds/kg (España) – Intensidad Marina y Calidad Superior

El Carabinero Salvaje 8-12 Uds/kg es un marisco de excepcional calidad, muy valorado en la alta cocina por su sabor intenso, textura firme y su inconfundible color rojo brillante, que se mantiene incluso después de la cocción.

A pesar de que su carne se concentra en la cola, muchos chefs consideran que el verdadero tesoro se encuentra en su cabeza, rica en jugos marinos ideales para preparar fumets, sopas y salsas cremosas que realzan cualquier receta.

Gracias a su tamaño medio-grande (8-12 piezas por kilo), es perfecto para paellas, arroces melosos, guisos y cocciones a la plancha o a la sal, donde libera todo su potencial de sabor.

Características principales:

• Origen: España
• 8-12 unidades por kilo, tamaño equilibrado y versátil
• Color rojo intenso, que no se pierde al cocinar
• Sabor profundo y distintivo, con notas marinas complejas
• Cabeza rica en jugos, ideal para caldos y salsas gourmet

El Carabinero Salvaje no solo destaca por su presencia en el plato, sino por su capacidad de transformar cualquier elaboración en una experiencia gastronómica de alto nivel. Un producto imprescindible para quienes buscan lo mejor del mar con un perfil sofisticado y auténtico.

Ingredientes:

Carabinero del Atlántico/Mediterráneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo.

Alérgenos:

Pescado y Marisco.

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →

Mediterranean Wild Carabineros – Premium Spanish Red Prawns for Grilling, Paella & Seafood Platters

Wild Mediterranean Carabineros are among Spain’s most prized seafood delicacies, renowned for their vibrant red colour, intense ocean flavour, and rich natural juices.

This 16–20 pcs per kg size offers the perfect balance between presentation, versatility, and flavour, making it ideal for grilling, premium paellas, seafood rice dishes, and gourmet seafood platters.

Their firm, juicy tail meat delivers an exceptional taste experience, while their heads are highly valued for their concentrated umami-rich juices, perfect for enhancing seafood stocks, broths, and sauces.

Key Features

• Wild-caught Carabineros from the Mediterranean and Eastern Atlantic
• Premium size: 16–20 pieces per kilogram
• Vibrant red colour that remains after cooking
• Firm, juicy meat with intense seafood flavour
• Heads rich in natural umami-packed juices
• Ideal for grilling, paella, seafood rice dishes, and platters
• Frozen at sea to preserve freshness and quality

Ingredients

Wild Mediterranean and Atlantic Carabinero prawns, raw, untreated. Frozen at sea.

Allergens

Contains fish and shellfish.

Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →

Carabineros Salvajes del Mediterráneo – Marisco Premium para Parrilla, Paellas y Arroces

Los carabineros salvajes son uno de los mariscos más exclusivos de la gastronomía española, reconocidos por su intenso color rojo, su extraordinario sabor a mar y sus jugos naturales ricos en umami.

Este calibre de 16-20 piezas por kilogramo ofrece el equilibrio perfecto entre tamaño, presentación y versatilidad, siendo ideal para parrilla, paellas premium, arroces marineros y mariscadas.

Su carne firme y jugosa destaca por su intensidad de sabor, mientras que las cabezas aportan una profundidad excepcional a caldos, fondos y salsas de marisco.

Características principales

• Carabinero salvaje del Mediterráneo y Atlántico Oriental
• Calibre premium de 16-20 piezas por kilogramo
• Color rojo intenso que permanece tras la cocción
• Carne firme, jugosa y llena de sabor
• Cabezas ricas en jugos naturales con alto contenido en umami
• Ideal para parrilla, paellas, arroces y mariscadas
• Ultracongelado a bordo para preservar su frescura y calidad

Ingredientes

Carabinero salvaje del Atlántico y Mediterráneo, crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo.

Alérgenos

Contiene pescado y marisco.

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →

Wild Carabinero 8–10 pcs/kg (Spain) – Exceptional Flavor and Gourmet Quality

Wild Carabinero prawns (8–10 pieces per kilogram) are a premium seafood delicacy, known for their generous size, intense red color, and deep, distinctive flavor that far surpasses traditional shrimp or prawns.

Caught in Spanish waters, these prawns offer firm, flavorful tail meat, while the head holds a rich, concentrated juice prized by chefs for making stock, bisques, and creamy seafood sauces that bring unmatched intensity to any dish.

Their size makes them perfect for recipes that showcase the ingredient as the star—grilled, roasted, or in gourmet paellas and stews.

Key Features:

• Origin: Spain

• 8–10 pieces per kg, large and visually striking

• Bright red color that remains after cooking

• Rich, bold marine flavor, ideal for high-end cuisine

• Flavorful heads, perfect for seafood broths and sauces

With their refined texture and powerful umami, Wild Carabineros are a top choice for chefs and seafood lovers looking to elevate their culinary creations with authentic Mediterranean character.

Ingredients:

Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen On board

Allergens:

Fish and Shell Fish, ,

Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →

Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg (España) – Sabor Excepcional y Alta Cocina

El Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg es un marisco premium, apreciado por su tamaño generoso, su inconfundible color rojo intenso y su sabor profundo y característico, muy superior al de gambas o langostinos convencionales.

Originario de aguas españolas, este carabinero se distingue por la calidad de su carne en la cola, firme y sabrosa, así como por el jugo concentrado en su cabeza, considerado una joya culinaria para preparar fumets, salsas o arroces melosos con una intensidad marina incomparable.

Su tamaño lo hace ideal para recetas donde se quiera realzar el producto protagonista: a la plancha, al horno, en paellas o estofados gourmet.

Características principales:

• Origen: España

• 8-10 unidades por kilo, tamaño grande y vistoso

• Color rojo brillante, que se mantiene tras la cocción

• Sabor intenso, ideal para cocina gourmet

• Cabezas ricas en jugo, perfectas para caldos y salsas de marisco

El Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg es la elección perfecta para chefs y amantes del marisco que buscan un producto sofisticado, sabroso y de gran presencia en el plato.

Ingredientes:

Carabinero del atlí¡ntico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →