Item added to your cart:Producto añadido tu cesta
Items in your cartProductos en tu cesta
TotalTotal: AED
English
Español
PORK ITEMPRODUCTO DE CERDO
Iberian Presa Blazquez Aprox. 1 Kg Presa Ibérica Blazquez Aprox. 1 Kg
Presa Ibérica Blázquez Aprox. 1 Kg
The Presa Ibérica Blázquez is one of the most flavorful and juicy cuts of Iberian pork, appreciated for its rich marbling, dense texture, and deep, intense taste. Weighing approximately 1.3 kg, this premium cut comes from acorn-fed Iberian pigs raised freely in the Dehesa.
Key Highlights:
-
Highly marbled and flavorful: The presa ibérica is renowned for its bold flavor and satisfying texture, making it a favorite among chefs and food lovers.
-
Blázquez excellence: Produced by Blázquez, a trusted name in Iberian meats with decades of experience in quality and craftsmanship.
-
Comparison with pluma and secreto: Compared to the pluma ibérica, presa has a firmer bite and more robust flavor. It is also meatier than secreto ibérico, with a slightly leaner appearance but equally rich in taste.
-
Healthy intramuscular fat: Rich in monounsaturated fats, the marbling in presa ibérica not only adds flavor but also offers healthier fat content, contributing to cardiovascular health.
-
Ideal for grilling or roasting: Best enjoyed grilled, roasted, or pan-seared, allowing its natural flavors to shine.
-
Acorn-fed Iberian pork: From pigs fed on acorns and raised outdoors, resulting in superior taste and tenderness.
-
Approx. 1 kg to 1.5 Kg: A perfect centerpiece for gourmet meals, family barbecues, or high-end dining experiences.
The Presa Ibérica Blázquez is a top-tier Iberian pork cut for those who appreciate bold flavor, artisanal quality, and the benefits of healthy, naturally marbled meat.
Presa Ibérica Blázquez Aprox. 1 Kg
La Presa Ibérica Blázquez es uno de los cortes más sabrosos y jugosos del cerdo ibérico, apreciado por su intenso marmoleo, textura densa y sabor profundo. Con un peso aproximado de 1.3 kg, esta pieza premium proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la Dehesa.
Puntos clave:
-
Altamente marmoleada y llena de sabor: La presa ibérica destaca por su sabor potente y textura firme, siendo uno de los cortes favoritos tanto para chefs como para amantes de la carne.
-
Calidad Blázquez: Elaborada por Blázquez, marca de referencia en productos ibéricos, reconocida por su compromiso con la excelencia y la tradición artesanal.
-
Comparación con pluma y secreto: En comparación con la pluma ibérica, la presa ofrece una textura más firme y un sabor más marcado. Frente al secreto ibérico, la presa es más carnosa, con menos grasa externa pero igualmente rica en sabor.
-
Grasa saludable: Su marmoleo está compuesto por grasas monoinsaturadas, consideradas grasas saludables, que contribuyen a la salud cardiovascular y aportan un sabor excepcional.
-
Ideal para parrilla o asado: Perfecta para asados, parrilladas o a la plancha, donde su jugosidad y sabor natural se realzan al máximo.
-
Cerdo ibérico de bellota: De animales alimentados con bellotas y criados en libertad, lo que garantiza una carne de altísima calidad y sabor auténtico.
-
Entre 1 y 1,5 kg: Ideal como plato principal en comidas gourmet, barbacoas familiares o cenas especiales.
La Presa Ibérica Blázquez es la elección ideal para quienes buscan sabor intenso, calidad artesanal y los beneficios de una carne naturalmente marmoleada y saludable.
