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Mexican Mole Sauce – Traditional Recipe with Authentic Flavor

One of the most iconic preparations in Mexican cuisine, this traditional mole sauce combines chili peppers, spices, cocoa, and carefully selected ingredients to deliver a rich, complex, and perfectly balanced flavor. Inspired by classic Mexican recipes, it brings depth and character to a wide variety of dishes.

Ideal for preparing chicken mole, enchiladas, tacos, meats, and traditional Mexican recipes, this sauce stands out for its rich texture and aromatic profile with delicate spicy notes and a subtle touch of cocoa. A convenient way to enjoy authentic Mexican flavors at home.

Key Features

• Mole sauce inspired by traditional Mexican recipes
• Made with chili peppers, spices, and cocoa
• Rich, complex, and balanced flavor
• Ideal for chicken, enchiladas, tacos, and meats
• Perfect for authentic Mexican cooking
• Convenient glass jar presentation

 Ingredinents:

Soybean Oil, Crackers (Wheat Flour, Water, Baking Soda), Chile Peppers, Sugar, Sesame Seeds, Peanuts, Wheat Bran, Iodized Salt (Contains Potassium Iodate), Contains 2% Or Less Of: Caramel Color (Sulfites), Fermented Cacao, Natural Flavor, Disodium Inosinate, Disodium Guanylate.

Contains: Wheat And Peanuts

Salsa Mole Mexicana – Receta Tradicional con Sabor Auténtico

Una de las preparaciones más representativas de la gastronomía mexicana, esta salsa mole tradicional combina chiles, especias, cacao y otros ingredientes seleccionados para ofrecer un sabor intenso, complejo y perfectamente equilibrado. Elaborada siguiendo la inspiración de recetas clásicas mexicanas, aporta profundidad y carácter a una gran variedad de platos.

Ideal para preparar pollo con mole, enchiladas, tacos, carnes o recetas mexicanas tradicionales, esta salsa destaca por su textura rica y sus notas especiadas con un delicado toque de cacao. Una opción práctica para disfrutar de auténticos sabores mexicanos en casa.

Características principales

• Salsa mole inspirada en recetas tradicionales mexicanas
• Elaborada con chiles, especias y cacao
• Sabor intenso, complejo y equilibrado
• Ideal para pollo, enchiladas, tacos y carnes
• Perfecta para cocina mexicana auténtica
• Presentación práctica en tarro de cristal

Ingredientes:

Aceite de soya, galletas (harina de trigo, agua, bicarbonato de sodio), chiles, azúcar, semillas de sésamo, cacahuetes, salvado de trigo, sal yodada (contiene yodato de potasio), contiene 2 % o menos de: colorante caramelo (sulfitos), cacao fermentado, sabor natural, inosinato disódico, guanilato disódico.

 Contiene: trigo y cacahuetes

The Green Plantain Tostones Mapy 80 g are an authentic Colombian snack, made from carefully selected green plantains and sliced into thin pieces to achieve a crispy, golden texture. Their naturally light and slightly salty flavor makes them perfect to enjoy on their own, with dips, or as a complement to your meals.

Produced in Colombia, these tostones stand out for their quality, freshness, and convenience, packaged in an 80 g bag ideal for sharing or on-the-go snacking.

Key features:

• Made with high-quality Colombian green plantains

• Naturally light and slightly salty flavor

• Crispy, golden texture, irresistible in every bite

• Versatile and authentic Colombian snack

• Practical 80 g pack, perfect for sharing or taking on the go

A delicious snack that combines authenticity, natural flavor, and crunch in every bite.

Los Tostones de Plátano Verde Mapy 80 g son un snack auténtico colombiano, elaborado a partir de plátanos verdes seleccionados y cortados en finas rodajas para lograr una textura crujiente y dorada. Su sabor natural y ligeramente salado los convierte en un aperitivo perfecto para disfrutar solos, acompañar dips o complementar tus comidas.

Producidos en Colombia, estos tostones destacan por su calidad, frescura y practicidad, presentados en un formato de 80 g que los hace ideales para compartir o llevar.

Características principales:

• Elaborados con plátanos verdes colombianos de alta calidad

• Sabor naturalmente ligero y ligeramente salado

• Textura crujiente y dorada, irresistible en cada bocado

• Snack versátil y auténtico de origen colombiano

• Formato práctico de 80 g, perfecto para compartir o llevar

Un snack delicioso que combina autenticidad, sabor natural y crujiente en cada mordida.

Colombia's Finest Snack – Crispy Sweet Plantain Chips with Irresistible Natural Flavour

The Sweet Plantain Chips Mapy 42.5g are an authentic snack from Colombia, made from carefully selected ripe plantains and fried to achieve a crispy, golden texture. Their naturally sweet flavour makes them a delicious option for snacking, as an accompaniment, or any time you want a genuinely satisfying treat.

These Colombian-origin chips stand out for their quality, authentic taste, and convenience — packaged in a practical 42.5g bag that ensures freshness and easy on-the-go enjoyment.

Key Features:

• Made with high-quality Colombian ripe plantains
• Naturally sweet flavour, perfect for all tastes
• Crispy, golden texture — irresistible in every bite
• Versatile and authentic Colombian snack
• Practical 42.5g pack, ideal for on the go or sharing

A unique snack that combines authentic flavour, natural sweetness, and satisfying crunch in every bite.

Allergens: May contain traces of gluten, nuts, and soy.

Lo Mejor de Colombia – Chips de Plátano Maduro Crujientes con un Dulzor Irresistible

Las Sweet Plantain Chips Mapy 42,5g son un snack auténtico de Colombia, elaborado a partir de plátanos maduros seleccionados y cuidadosamente fritos para obtener una textura crujiente y dorada. Su sabor naturalmente dulce las convierte en una opción deliciosa para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o snack en cualquier momento del día.

Gracias a su origen colombiano, estas chips destacan por su calidad, sabor genuino y practicidad — presentadas en un formato de 42,5g que garantiza frescura y facilidad para llevar o compartir.

Características principales:

• Elaboradas con plátanos maduros colombianos de alta calidad
• Sabor naturalmente dulce, ideal para todos los paladares
• Textura crujiente y dorada — irresistible en cada bocado
• Snack versátil y auténtico de origen colombiano
• Formato práctico de 42,5g, perfecto para llevar o compartir

Un snack único que combina sabor auténtico, dulzura natural y crujiente irresistible en cada mordida.

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, frutos secos y soja.

The Salty Plantain Chips Mapy 42.5 g Bag are a delicious and wholesome snack from Colombia. Made from carefully selected green plantains and fried to achieve a crispy, golden texture. Their lightly salted flavor makes them perfect to enjoy on their own or paired with your favorite dips and appetizers.

These chips stand out as a versatile, light, and flavorful snack, ideal for on-the-go, sharing, or complementing meals. The convenient 42.5 g pack ensures freshness and ease with every bite.

Key features:

• Made with high-quality green plantains

• Lightly salted flavor, perfect for any occasion

• Crispy, golden texture

• Healthy and versatile snack

• Practical 42.5 g pack, ideal for taking on the go or sharing

An irresistible bite that combines flavor, crunch, and convenience in every munch.

Las Salty Plantain Chips Mapy 42,5 g son un snack delicioso y saludable colombiano, elaborado a partir de plátanos verdes seleccionados y cuidadosamente fritos para lograr una textura crujiente y dorada. Su sabor ligeramente salado las convierte en una opción perfecta para disfrutar solas o acompañar tus dips y aperitivos favoritos.

Estas chips destacan por ser un snack versátil, ligero y lleno de sabor, ideal para llevar, compartir o complementar tus comidas. Su práctico formato de 42,5 g asegura frescura y comodidad en cada paquete.

Características principales:

• Elaboradas con plátanos verdes de alta calidad

• Sabor ligeramente salado, perfecto para cualquier ocasión

• Textura crujiente y dorada

• Snack saludable y versátil

• Formato práctico de 42,5 g, ideal para llevar y compartir

Un bocado irresistible que combina sabor, textura y conveniencia en cada mordida.

Whole Piquillo Peppers – Artisan Olmeda Orígenes (Spain)

Experience the authentic taste of Spain with Whole Piquillo Peppers from Olmeda Orígenes. Sourced from the fertile lands of Navarra, these peppers are renowned for their vibrant red color, sweet flavor, and tender texture.

Each pepper is hand-picked during the peak harvest months of September to November, ensuring optimal ripeness. They are then wood-fire roasted and peeled by hand, following traditional methods that preserve their natural qualities and impart a subtle smoky aroma. 

Ideal for stuffing, grilling, or serving as tapas, these peppers add a gourmet touch to any dish. Their versatility and rich taste make them a staple in Mediterranean cuisine.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, hand-picked and artisanally prepared

• Wood-fire roasted and hand-peeled to maintain authentic flavor

• Sweet and tender, with a hint of smokiness

• Perfect for stuffing, salads, tapas, or as a gourmet garnish

• Origin: Navarra, Spain

Ingredients:

Piquillo pepper, salt and acidulant E-330.

Pimientos del Piquillo Enteros – Artesanos Olmeda Orígenes (España)

Descubre la excelencia de los Pimientos del Piquillo Enteros de Olmeda Orígenes, elaborados artesanalmente en Navarra, una región reconocida por su tradición agrícola. Estos pimientos, de color rojo intenso, destacan por su sabor dulce y textura firme, resultado de un meticuloso proceso que incluye recolección manual, asado con leña y pelado a mano, preservando así sus propiedades naturales.

Ideales para rellenar con carnes o pescados, acompañar ensaladas, arroces o como tapa gourmet, estos pimientos aportan un toque auténtico a cualquier plato. Su versatilidad y calidad los convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, asados con leña y pelados manualmente

• Origen: Navarra, España

• Sabor dulce con notas ahumadas y textura firme

• Sin conservantes ni colorantes, 100% naturales

Ingredientes:

Pimiento del piquillo, sal y acidulante E-330.

Legua Holm Oak Wood Chunks 2.5 Kg are perfect for those seeking intense, long-lasting smoke with a rustic, traditional character for their barbecue. Sourced from controlled pruning, these chunks provide slow and steady combustion, ideal for long cooking sessions and high-quality smoking.

Holm oak wood delivers a strong yet elegant aroma, with slightly sweet and earthy notes that enhance red meats, cured sausages, and grilled dishes. It also gives foods an appealing dark golden color, achieving professional results full of character.

Key Features

• Natural holm oak wood from controlled pruning

• 2.5 kg format, practical and versatile

• Slow and stable burn, perfect for prolonged smoking

• Compatible with charcoal grills and also gas or electric barbecues (using a smoker box or perforated foil tray)

Perfect Pairing

Highly recommended for red meats, cured sausages, poultry, aged cheeses, and traditional grilled dishes. It also adds rich smoky flavor to roasted vegetables and rice dishes.

How to Use

Soak the wood chunks in water for at least 20 minutes. Place them directly over hot charcoal. For gas or electric barbecues, use a smoker box or a perforated aluminum tray.

With Legua Holm Oak Wood Chunks, you achieve intense, elegant, and authentic smoke, transforming any barbecue into a gourmet culinary experience.

Los Trozos de Madera de Encina 2.5 Kg Legua son ideales para quienes buscan un ahumado intenso y prolongado, con carácter rústico y tradicional en sus barbacoas. Procedentes de poda controlada, estos chunks ofrecen una combustión lenta y constante, perfecta para cocciones largas y ahumados de alta calidad.

La madera de encina aporta un aroma fuerte y elegante, con notas ligeramente dulces y terrosas que realzan especialmente carnes rojas, embutidos y platos a la brasa. Además, proporciona un color dorado oscuro y apetitoso en los alimentos, logrando un resultado profesional y lleno de carácter.

Características principales

• Madera de encina natural procedente de poda.

• Formato 2.5 kg, práctico y versátil.

• Combustión lenta y estable, ideal para ahumados prolongados.

• Compatible con barbacoas de carbón, gas o eléctricas (usando ahumador o bandeja perforada).

Maridaje perfecto

Especialmente recomendada para carnes rojas, embutidos, aves, quesos curados y platos tradicionales a la brasa. También aporta un sabor intenso a verduras asadas y arroces.

Modo de uso

Sumerge los chunks de madera en agua durante al menos 20 minutos. A continuación, colócalos sobre el carbón incandescente. Para barbacoas de gas o eléctricas, úsalos en un ahumador o sobre una bandeja de aluminio perforada.

Con los Trozos de Madera de Encina Legua, conseguirás un ahumado intenso, elegante y auténtico, que transformará cualquier barbacoa en una experiencia gastronómica superior.

Brand: Legua

Vine shoot bag of great calorific power that proceeds from the pruning of vineyards.

Marca: Legua

Bolsa de sarmiento de gran poder calorífico que procede de la poda de viñedos.

The Pepper That Keeps You Guessing — Authentic Padrón Peppers from Galicia

Padrón Peppers are a true classic of Galician cuisine, famous for their distinctive flavour and playful twist — some are hot, and some are not! Carefully grown and selected, these small green peppers stand out for their tender texture, mildly bitter taste, and great versatility in cooking.

Fresh and natural, Padrón Peppers are perfect for preparing appetisers, tapas, or side dishes, bringing an authentic Spanish touch to any meal. When sautéed or fried in a little olive oil, their thin skin blisters and their flavour deepens, making them a simple yet irresistible delicacy.

Key Features:

• Net weight: 200 g

• Small, tender, and flavourful green peppers

• Spanish origin, typical of Galicia

• Mild flavour with the occasional spicy surprise

• Ready to cook and enjoy as a traditional tapa

• Naturally rich in vitamins, fibre, and antioxidants

Serving Suggestions:

• Fry in a pan with extra virgin olive oil and coarse salt

• Serve as a tapa or side dish for meats and fish

• Add to salads or Mediterranean-style dishes for an authentic Spanish touch

With Padrón Peppers, you can bring the fun, freshness, and traditional flavour of Galicia straight to your table.

Remember Padrón Peppers?

"The small peppers that appeared on every tapas menu from Barcelona to Marbella. Simply pan-fry in olive oil and enjoy one of Spain's most iconic tapas."

El Pimiento que Siempre Sorprende — Auténticos Pimientos del Padrón de Galicia

Los Pimientos del Padrón son un clásico de la gastronomía gallega, conocidos por su inconfundible sabor y su toque impredecible: unos pican y otros no. Cultivados y seleccionados cuidadosamente, estos pequeños pimientos verdes destacan por su textura tierna, su sabor suave y ligeramente amargo, y su gran versatilidad en la cocina.

Frescos y naturales, los Pimientos del Padrón son perfectos para preparar aperitivos, tapas o guarniciones, aportando un auténtico toque español a cualquier comida. Al saltearlos o freírlos con un poco de aceite de oliva, su piel fina se dora y su sabor se intensifica, convirtiéndolos en una delicia sencilla e irresistible.

Características principales:

• Peso neto: 200 g

• Pimientos verdes pequeños, tiernos y sabrosos

• Origen español, producto típico de Galicia

• Sabor suave con un toque ocasionalmente picante

• Listos para cocinar o disfrutar como tapa tradicional

• Ricos en vitaminas, fibra y antioxidantes naturales

Sugerencias de uso:

• Freír en sartén con aceite de oliva virgen extra y sal gruesa

• Servir como tapa o acompañamiento de carnes y pescados

• Incorporar en ensaladas o platos mediterráneos para un toque auténtico

Con los Pimientos del Padrón, lleva a tu mesa el sabor más tradicional y divertido de Galicia — una experiencia que combina sencillez, frescura y carácter.

The most well known salsa picante sauce in Mexico.

A spicy with a citrusy & medium heat. This salsa picante is used on crisps, chopped cucumber, eggs or even chicharones to add heat & flavour to snacks.

Ingredients: Water, Chili Peppers, Vinegar, Salt, Spices, 0.1% Sodium Benzoate as a preservative.

La salsa picante más conocida de México.

Picante, con un toque cítrico y un punto medio de picante. Se usa con patatas fritas, pepino picado, huevos o incluso chicharrones para añadir un toque picante y sabor.

 Ingredientes: Agua, chiles, vinagre, sal, especias, 0.1% de benzoato de sodio como conservante.

Smoked habanero sauce made from a traditional recipe with onion, garlic and spices, Enjoy the Smoked flavor made in a traditional way by expert hands.

Ingredients:

Water, Habanero Peppers, Sea Salt Citric Acid (E-330), Vinegar, Garlic, Onion, Xanthan Gum (E-415), Spices.

 Salsa de habanero ahumado elaborada con una receta tradicional con cebolla, ajo y especias. Disfruta de su sabor ahumado, preparado artesanalmente por manos expertas.

 Ingredientes:

Agua, chiles habaneros, sal marina, ácido cítrico (E-330), vinagre, ajo, cebolla, goma xantana (E-415), especias.

Roasted habanero sauce made from a traditional recipe with onion, garlic and spices, the chilies roasted in an artisanal way will highlight the powerful flavor and heat of the habanero.

Ingredients:

Water, Habanero Peppers, Sea Salt Citric Acid (E-330), Vinegar, Garlic, Onion, Xanthan Gum (E-415), Spices.

Salsa de habanero asado, elaborada con una receta tradicional con cebolla, ajo y especias. Los chiles asados ​​artesanalmente realzarán el intenso sabor y el picante del habanero.

 Ingredientes:

Agua, chiles habaneros, sal marina, ácido cítrico (E-330), vinagre, ajo, cebolla, goma xantana (E-415), especias. 

The best habanero peppers with fresh tomatoes and season it with fine herbs, creating an extraordinary explosion of flavor and spice in each bite. 100% Natural Ingredients, No Artificial preservatives.

 Ingredients:

Water, Habanero Peppers, Tomato, Sea Salt, Spices, Citric Acid, Garlic, Vinegar, Xanthan Gum, Paprika (E-160c) as Colorant.

Los mejores chiles habaneros con tomates frescos y sazonados con finas hierbas, crean una explosión extraordinaria de sabor y picante en cada bocado. Ingredientes 100 % naturales, sin conservantes artificiales.

Ingredientes:

Agua, chiles habaneros, tomate, sal marina, especias, ácido cítrico, ajo, vinagre, goma xantana, pimentón (E-160c) como colorante. 

Made of fresh and sweet papayas combined with fine herbs will give your dishes an incomparable flavor.

Ingredients:

Papaya, Water, Habanero Peppers, Vinegar, Citric Acid (E-330), Xanthan Gum (E-415), Spices, Paprika as Colorant.

Elaborado con papayas frescas y dulces combinadas con finas hierbas, le dará a tus platos un sabor inigualable.

Ingredientes:

 Papaya, agua, chiles habaneros, vinagre, ácido cítrico (E-330), goma xantana (E-415), especias, pimentón como colorante. 

Something different and exciting.

This special sauce with recipe seasoned with fine herbs combines the heat of habanero pepper with the tropical flavor of mango.

Ingredients:

Mango, Water, Habanero Peppers, Vinegar, Citric Acid (E-330), Xanthan Gum (E-415), Spices, Turmeric (E-100) as Colorant.

Algo diferente y emocionante.

Esta salsa especial, con una receta sazonada con finas hierbas, combina el picante del chile habanero con el sabor tropical del mango.

Ingredientes:

Mango, agua, chiles habaneros, vinagre, ácido cítrico (E-330), goma xantana (E-415), especias, cúrcuma (E-100) como colorante. 

This artisanal hot sauce selection offers a unique tasting experience for spice lovers, combining different levels of heat with complex and well-balanced flavour profiles. Made with habanero chili, each sauce stands out for its vibrant character, intense aroma, and ability to enhance a wide variety of dishes.

The set includes four carefully selected varieties:

• Papaya Habanero: a milder, slightly sweet profile with tropical notes that balance the heat.
• Mango Habanero: fruity and exotic, with a more pronounced and lingering spice.
• Green Habanero: fresh and herbal, with light acidity and a direct heat.
• Red Habanero: the most classic and intense, offering a deep flavour and bold spiciness.

Each variety brings its own unique character, allowing you to adjust the level of heat depending on your taste and recipe. Carefully crafted for consistency and authenticity, these sauces are ideal for those seeking gourmet products with personality.

Key Features

• Made with high-quality habanero chili
• Multiple heat levels and aromatic profiles
• Versatile sauces, perfect for meats, tacos, rice dishes, or snacks
• Balanced combination of heat, acidity, and flavour
• Tasting set format, ideal for discovering new combinations

A perfect choice for those looking for gourmet hot sauces with character — ideal for exploring different spice levels and adding a bold touch to everyday dishes.

Este surtido de salsas picantes artesanales ofrece una experiencia única para los amantes del picante, combinando diferentes niveles de intensidad con perfiles de sabor complejos y equilibrados. Elaboradas a base de chile habanero, destacan por su carácter vibrante, su aroma intenso y su capacidad para realzar todo tipo de platos.

El set incluye cuatro variedades cuidadosamente seleccionadas:

• Papaya Habanero: perfil suave y ligeramente dulce, con notas tropicales que equilibran el picante.
• Mango Habanero: combinación afrutada y exótica, con un toque más intenso y persistente.
• Green Habanero: más fresco y herbal, con una acidez ligera y picante directo.
• Red Habanero: el más clásico e intenso, con un sabor profundo y picante pronunciado.

Cada variedad presenta matices propios, lo que permite adaptar el nivel de picante según el gusto y la receta. Su elaboración cuidadosa garantiza una textura homogénea y un sabor auténtico, ideal para quienes buscan productos gourmet con identidad.

Características principales

• Elaboradas con chile habanero de alta calidad
• Diferentes niveles de picante y perfiles aromáticos
• Salsas versátiles, ideales para carnes, tacos, arroces o snacks
• Equilibrio entre picante, acidez y sabor
• Formato degustación perfecto para descubrir nuevas combinaciones

Una propuesta ideal para quienes buscan salsas picantes gourmet con carácter, perfectas para explorar diferentes niveles de intensidad y aportar un toque distintivo a cada plato.

A sauce with a perfect balance of smoky, sweet and spicy flavors!

Ingredients: Water, Agave Syrup, Chipotle Pepper, Vinegar, Onion, Salt, Citric Acid (E-330), Garlic, Xanthan Gum (E-415).

Una salsa con un equilibrio perfecto de sabores ahumados, dulces y picantes. 

 Ingredientes:

Agua, sirope de agave, chile chipotle, vinagre, cebolla, sal, ácido cítrico (E-330), ajo, goma xantana (E-415).

The best habanero peppers with fresh green tomatoes and season it with fine herbs, creating an extraordinary explosion of flavor and spice in each bite. 100% Natural Ingredients, No Artificial preservatives.

Ingredients:

Water, Habanero Pepper, Sea Salt, Vinegar, Citric Acid (E-330), Garlic, Onion, Xanthan Gum (E-415), Spices,Turmeric (E100) & Fruit Juice as Colorant.

Los mejores chiles habaneros con tomates verdes frescos y sazonados con finas hierbas, crean una explosión extraordinaria de sabor y picante en cada bocado. Ingredientes 100 % naturales, sin conservantes artificiales.

Ingredientes:

Agua, chile habanero, sal marina, vinagre, ácido cítrico (E-330), ajo, cebolla, goma xantana (E-415), especias, cúrcuma (E100) y jugo de fruta como colorante.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

The Agnei Ibérico lamb churrasco comes from the rib cage.

It is one of the most original and surprising pieces in the Agnei Ibérico range due to its flavor and presentation.

 Agnei Ibérico is a superior-quality lamb sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Lamb is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of its balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

El Churrasco de cordero Agnei Ibérico proviene del palo de la costilla. Es una de las piezas más originales y sorprendentes de la gama Agnei Ibérico por su sabor y presentación.

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

This cut comes from the loin of boneless Agnei Ibérico lamb. It has a very similar appearance to duck breast. The secret to this cut is to eat it with the browned fat, but never burnt. The flavor, fat infiltration, and tenderness of this cut make it the "queen" cut of the Agnei Ibérico lamb range.

Agnei Ibérico is a superior quality lamb meat sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Agnei Ibérico is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

Esta referencia proviene del lomo del cordero Agnei Ibérico deshuesado. Tiene un aspecto muy similar al magret de pato. El secreto de esta pieza es comerla junto con la grasa dorada, pero nunca quemada. El sabor, la infiltración de grasa y la terneza de esta pieza la hacen la referencia “reina” de la gama del cordero Agnei Ibérico.

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales  de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

The French Rack (8-stick cap-on) is the best-known and most highly prized cut of lamb worldwide.

In the Agnei Ibérico lamb category, it is one of the highest culinary quality cuts.

The French Rack is the rib cage with the ribs peeled and the backbone removed, that is, the rib cage medallion with the bone removed. The French Rack (8-9 stick cap-on) of Agnei Ibérico lamb comes in a very clean and elegant cut of 8-9 ribs in 0.5 kg pieces.

Agnei Iberico - Aragon 

El French Rack cap-on 8 palos es la pieza más conocida y más apreciada del cordero a nivel mundial. En el Agnei Ibérico, es una de las piezas de mayor calidad culinaria.

El French Rack es el costillar con palos pelados y sin los huesos de la espina dorsal, es decir, el medallón del costillar del cordero con el hueso limpio. El French Rack (cap-on 8-9 palos) de cordero Agnei Ibérico viene presentado en un corte muy limpio y elegante de 8-9 costillas en piezas de 0,5 kg/pieza