Iberian Morcon Marcial 1 kg Morcon Iberico Marcial 1 Kg

Marcial Iberian “Morcón”, an intense flavour in a thicker body.

 Acorn-fed cold meat with slower curing than the chorizo. Thick and sturdy in appearance, but with subtle nuances of flavour.

Marcial acorn-fed Iberian “morcón” is made using the same process as the chorizo, but with larger chunks of minced meat, which is then stuffed into a wider intestine. Its slow curing gives it intense flavours.

Morcón Ibérico Marcial: un sabor intenso en una tripa más gruesa

Embutido de bellota con una curación más lenta que el chorizo De aspecto grueso y robusto, pero con sutiles matices de sabor.

El morcón ibérico de bellota Marcial se elabora siguiendo el mismo proceso que el chorizo, pero con trozos más grandes de carne picada, que posteriormente se embute en una tripa más ancha. Su lenta curación le confiere un sabor intenso.