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Dinamita Rice Molino RocaArroz Dinamita Molino Roca

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Arroz Dinamita – Molino Roca (1 Kg)

Arroz Dinamita by Molino Roca is a gourmet Spanish rice variety crafted under the expertise of Edu Torres, one of the most respected rice producers in Spain. Grown in Valencia’s fertile fields, this rice is celebrated by top chefs for its exceptional ability to absorb flavor, maintain a firm texture, and deliver consistently perfect results.

Often compared to Bomba rice, Dinamita offers similar cooking stability but stands out for its slightly creamier texture, faster cooking time, and greater yield. It’s the ideal choice for chefs who demand excellence in every grain—whether in paella, arroz meloso, or brothy rice dishes.

Key features:

Developed by Edu Torres of Molino Roca, renowned for quality and innovation
Superior to Bomba rice in texture and cooking efficiency
Grown in Valencia, Spain’s top rice-producing region
Exceptional absorption, ideal for flavorful stocks and sofritos
Used by Michelin-starred chefs in high-end kitchens
Perfect for paella, creamy rice dishes, risottos, and more

Why choose Dinamita?
Compared to other Valencian rices, Dinamita offers better consistency, shorter cooking time, and a luxurious, velvety finish—making it a favorite among professionals.

Ingredients:
100% Spanish short-grain rice.

Allergens:
None. Gluten-free.

Arroz Dinamita – Molino Roca (1 Kg)

El Arroz Dinamita de Molino Roca es una variedad gourmet cultivada en Valencia bajo la dirección de Edu Torres, reconocido por chefs de prestigio por su compromiso con la calidad y la excelencia. Este arroz destaca por su gran capacidad de absorción, su resistencia a la sobrecocción y una textura firme y cremosa, perfecta para recetas exigentes.

Comparado con el reconocido arroz Bomba, Dinamita ofrece mayor rendimiento, una cocción más rápida y una textura ligeramente más melosa, sin perder firmeza. Es ideal para preparar paellas, arroces caldosos o melosos, donde el sabor del caldo se concentra en cada grano.

Características principales:

Creado por Edu Torres, maestro arrocero y referente del sector
Alternativa superior al arroz Bomba por textura y eficiencia
Cultivado en la Comunidad Valenciana, cuna del mejor arroz
Alta absorción de sabores y excelente comportamiento en cocción
Utilizado en restaurantes con estrellas Michelin
Perfecto para paella, arroz meloso, risotto o recetas de autor

¿Por qué elegir Dinamita?
Frente al Bomba u otras variedades valencianas, Dinamita garantiza una cocción más uniforme, una textura sedosa y más facilidad de uso en cocina profesional.

Ingredientes:
100% arroz de grano corto español.

Alérgenos:
Ninguno. Sin gluten.