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DANI White Clams in Natural Brine 111 g is a seafood preserve made with carefully selected white clams, prepared in their natural juice to maintain their characteristic flavor and pleasant texture. This product offers a practical and balanced option, backed by the experience and reliability of DANI, a well-known brand in the canned seafood market.

The clams feature a firm texture and mild flavor, perfect for everyday consumption or for incorporating into simple recipes where a clean, natural seafood taste is desired. Prepared in their natural brine, they preserve the authentic taste of the product without added sauces or flavors.

Its main features include:

• Carefully selected white clams for everyday use.

• Natural preparation, with a balanced and recognizable flavor.

• Firm and pleasant texture.

• Convenient 111 g format, practical and easy to use.

• Ready-to-eat product, suitable for tapas, salads, or everyday home-cooked dishes.

DANI White Clams in Natural Brine are a versatile and reliable choice among seafood preserves, ideal for those seeking accessible quality, convenience, and the assurance of a trusted brand.

Ingredients:

Clam hand-packed in natural broth.

Allergens:

Seafood

Almejas Blancas al Natural DANI 111 g es una conserva de marisco elaborada con almejas blancas seleccionadas y preparadas al natural para mantener su sabor característico y una textura agradable. Este producto ofrece una solución práctica y equilibrada, respaldada por la experiencia y fiabilidad de DANI como marca de referencia en conservas.

Las almejas presentan una textura firme y un sabor suave, ideales para un consumo diario o para integrar en recetas sencillas donde se busque un perfil marino limpio. Al estar elaboradas al natural, permiten apreciar el gusto auténtico del producto sin añadidos que lo enmascaren.

Entre sus características principales destacan:

• Almejas blancas seleccionadas para un consumo cotidiano.

• Elaboración al natural, con sabor equilibrado y reconocible.

• Textura firme y agradable.

• Formato práctico de 111 g, cómodo y funcional.

• Producto listo para consumir, adecuado para tapas, ensaladas o platos de cocina casera.

Las Almejas Blancas al Natural DANI son una opción versátil y fiable dentro de las conservas de marisco, ideales para quienes buscan calidad accesible, practicidad y el respaldo de una marca consolidada.

Ingredientes:

Almejas Blancas envasadas a mano en caldo natural.

Alérgenos:

Pescado y Marisco

Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink – Artisanal Egg-Free Pasta Made with Spring Water

Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is an artisanal, egg-free pasta crafted in Catalonia by one of Europe's oldest pasta makers. Made using pure spring water from Montseny Natural Park and high-quality durum wheat semolina, this traditional noodle is enriched with natural squid ink, giving it a bold marine flavor and striking black color.

Key Features:

• Crafted by Pastes Sanmartí, a historic Catalan pasta house established in 1700.

• Made with spring water and durum wheat semolina, without the use of egg.

• Contains natural squid ink, providing deep flavor and dramatic color.

• Ideal for classic fideuà, seafood recipes, or modern Mediterranean cuisine.

• Produced using traditional artisanal methods for superior quality and texture.

With its unique ingredients and long-standing heritage, Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is the perfect pasta for those seeking egg-free, high-quality Mediterranean flavors with a gourmet touch.

Ingredients:

Semolina,  Water and natural dehydrated squid ink

Allergens:

Wheat, fish.

Fideo Nº2 con Tinta de Calamar Pastes Sanmartí – Pasta Artesanal sin Huevo elaborada con Agua de Manantial

El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar de Pastes Sanmartí es una pasta artesanal sin huevo, elaborada en Cataluña por una de las fábricas de pasta más antiguas de Europa. Su receta combina sémola de trigo duro de alta calidad con agua de manantial del Parque Natural del Montseny, e incorpora tinta natural de calamar, lo que le aporta un sabor marino intenso y un color negro característico.

Características principales:

• Elaborado por Pastes Sanmartí, maestros pasteleros desde 1700.

• Pasta sin huevo, ideal para quienes buscan recetas más ligeras o con restricciones alimentarias.

• Enriquecido con tinta de calamar natural, que aporta sabor y un atractivo visual único.

• Proceso de elaboración artesanal, con secado lento y controlado.

• Perfecto para fideuàs, platos de mariscos o creaciones mediterráneas innovadoras.

El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar Pastes Sanmartí es una opción sofisticada y auténtica para quienes valoran la calidad, la tradición y el sabor del mar en su cocina.

Ingredientes:

Sémola de trigo duro, agua termal y  tinta de calamar deshidratada.

Alérgenos:

Cereales, pescado

The Taste of Andalusia, Perfected in Every Olive.

The Marinated Green Olives “La Receta del Maestro Andaluz” by Maestros Aceituneros capture the essence of traditional Andalusian olive craftsmanship, combining quality, authenticity, and Mediterranean character. Made from carefully selected green olives, they follow a recipe inspired by classic southern Spanish marinades.

These are crushed green olives, bathed in a flavorful sauce with a subtle touch of spiciness, accompanied by garlic, onion, red pepper, and aromatic herbs. The result is a well-balanced, aromatic, and vibrant flavor profile, with a firm, meaty texture that makes them ideal as a premium appetizer or a versatile culinary ingredient.

Key Features

• High-quality crushed green olives
• Marinated following the traditional Andalusian Master recipe
• Aromatic sauce with garlic, onion, red pepper, and herbs
• Light spicy touch that enhances the flavor without overpowering
• Firm, meaty texture
• 350g format, practical and easy to store

The Marinated Green Olives “La Receta del Maestro Andaluz” are perfect for enjoying on their own, as part of gourmet tapas, or as a complement to Mediterranean dishes, bringing authentic Spanish flavor to any table.

Ingredients: Crushed green olive with bone, vegetables (4%) (red pepper, garlic), water, salt, vinegar, flavor enhancers (E-621, E-627, E-631), mix of spices, aromas, preservatives (E-202, E-211), acidulant (E-330), antioxidant (E-300).

El Sabor de Andalucía, Perfeccionado en Cada Aceituna.

Las Aceitunas Verdes Aliñadas La Receta del Maestro Andaluz de Maestros Aceituneros representan la esencia de la tradición aceitunera andaluza, combinando calidad, sabor y saber hacer artesanal. Elaboradas a partir de aceitunas verdes cuidadosamente seleccionadas, siguen una receta inspirada en los aliños clásicos del sur de España.

Se trata de una aceituna verde machacada, bañada en una salsa con un ligero toque picante, acompañada de ajo, cebolla, pimiento rojo y hierbas aromáticas, que aportan un perfil intenso, fresco y perfectamente equilibrado. Su textura carnosa y su aliño lleno de matices las convierten en un aperitivo irresistible y muy versátil en la cocina mediterránea.

Características Principales

• Aceitunas verdes machacadas de alta calidad
• Aliñadas según la receta tradicional del Maestro Andaluz
• Salsa aromática con ajo, cebolla, pimiento rojo y hierbas
• Suave toque picante que realza el sabor sin resultar excesivo
• Textura firme y carnosa
• Formato de 350g, práctico y fácil de conservar

Las Aceitunas Verdes Aliñadas La Receta del Maestro Andaluz son ideales para disfrutar como aperitivo, en tablas gourmet o como acompañamiento de platos mediterráneos, aportando autenticidad y carácter a cada bocado.

Ingredientes: Aceituna verde triturada con hueso, verduras (4%) (pimiento rojo, ajo), agua, sal, vinagre, potenciadores del sabor (E-621, E-627, E-631), mezcla de especias, aromas, conservantes (E-202, E-211), acidulante (E-330), antioxidante (E-300).

Frozen Confit Artichoke Flower in EVOO – Caprichos del Paladar

Experience the delicate flavour of the perfectly cleaned Frozen Confit Artichoke Flower in Extra Virgin Olive Oil (EVOO) by Caprichos del Paladar, a brand renowned for its excellence in gourmet vegetable preserves. This individually quick-frozen (IQF) delicacy preserves all the freshness, texture, and aroma of the original product, making it a premium choice for chefs, food service professionals, and discerning home cooks.

Key Features:

• Made from carefully selected artichokes, expertly trimmed and prepared.

• Slow-cooked at low temperature in EVOO, enhancing its tender texture and rich flavour.

• 100% natural product, with no artificial additives or preservatives.

• Ready to heat and serve in just minutes – perfect for oven or pan preparation.

• IQF frozen format allows for easy portioning and optimal shelf life.

Ideal as a refined appetiser, a side dish, or a centrepiece for creative plating. The Confit Artichoke Flower is a Mediterranean treasure that brings together culinary tradition and innovation.

Keep frozen. After opening, do not refreeze.

Ingredients:

Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

Flor de Alcachofa Confitada con AOVE Congelada – Caprichos del Paladar

Descubre la exquisitez de la Flor de Alcachofa Confitada con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), elaborada por Caprichos del Paladar, una marca referente en la alta gastronomía vegetal. Este producto, ultracongelado para conservar toda su frescura y sabor, ofrece una solución práctica y gourmet para restaurantes, caterings o amantes de la cocina refinada en casa.

Características principales:

• Elaborada a partir de alcachofas cuidadosamente seleccionadas.

• Cocinada a baja temperatura en AOVE, lo que potencia su sabor y textura melosa.

• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.

• Lista para regenerar al horno o en sartén en pocos minutos.

• Formato congelado individualmente (IQF) para una mejor conservación y uso eficiente.

Ideal como entrante sofisticado, acompañamiento o base de platos creativos. La Flor de Alcachofa Confitada Congelada es una joya culinaria que refleja la tradición mediterránea y la innovación gastronómica.

Mantener congelado. Después de abrir, no volver a congelar.

Ingredientes:

Alcachofas y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Torta del Casar – Artisan Cheese with Protected Designation of Origin

Recognized as one of the best cheeses in the world, Torta del Casar is an authentic artisan cheese celebrated for its unique creamy texture and distinctive flavor. Made traditionally from raw Merino sheep’s milk, it features an exceptionally soft and creamy paste inside, ideal for spreading and sharing.

This remarkable cheese stands out for its intense sheep’s milk flavor, enriched with a slightly bitter note thanks to the use of thistle-derived vegetable rennet, which gives the cheese its characteristic personality and depth. Its creaminess, rich aroma, and balanced profile make it an essential choice for gourmet cheese lovers.

Key Features

• Handcrafted artisan cheese with a very creamy, soft paste.

• Made from raw Merino sheep’s milk and vegetable rennet from thistle.

• Minimum ageing of 60 days, developing complex aromas and a deeper, more expressive flavor.

• Intense and well-balanced taste, with lactic notes and a slightly bitter finish.

• Perfect for spreading, cheese boards, appetizers, and gourmet tastings.

• Considered one of the finest cheeses in the world, representing tradition and excellence.

INGREDIENTS: Raw sheep’s milk, vegetable rennet, and salt.
MATURATION: 60 days.

The ideal consumption temperature is 21 degrees.

Allergens:

 Milk, , ,

Torta del Casar – Queso Artesano con Denominación de Origen

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar es un queso artesano que destaca por su textura original y sabor único, siendo una de las especialidades más apreciadas de la gastronomía extremeña. Elaborado de forma tradicional con leche cruda de oveja merina, presenta una pasta blanda muy cremosa en su interior, perfecta para disfrutar untada.

Este queso se distingue por su sabor intenso a leche de oveja, acompañado de un matiz amargo característico gracias al uso de cuajo procedente del cardo, un coagulante vegetal que aporta personalidad y autenticidad. Su cremosidad, aroma profundo y equilibrio lo convierten en un imprescindible para los amantes del queso gourmet.

Características Principales

• Queso artesano con textura muy cremosa y pasta blanda.

• Elaborado con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal de cardo.

• Maduración mínima de 60 días, desarrollando aromas complejos y un sabor más profundo.

• Sabor intenso y equilibrado, con notas lácticas y un final ligeramente amargo.

• Ideal para untar; perfecto para tablas de queso, aperitivos y degustaciones gourmet.

• Reconocido como uno de los mejores quesos del mundo, símbolo de tradición y excelencia.

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
MADURACIÓN: 60 días.

 Consumir preferentemente a una temperatura de 21 grados.

Alérgenos:

Leche, , ,

100% Natural Quince Paste El Quijote – Tradition and Authentic Flavor in Every Bite

El Quijote’s 100% Natural Quince Paste is a classic Spanish delicacy crafted using time-honored recipes and made from simple, natural ingredients. With its rich, sweet flavor and smooth yet firm texture, it is the perfect companion to cheese, desserts, or traditional Spanish dishes.

Key Features:

• El Quijote, a trusted brand known for quality and tradition in fruit-based products.

• Made with only fresh quince, sugar, and lemon juice – no additives or preservatives.

• A 100% natural, gluten-free product suitable for vegetarian diets.

• Smooth and dense texture with a balanced sweetness, ideal for pairing with Manchego or aged cheeses.

• Long shelf life and practical packaging, great for both home and professional kitchens.

El Quijote Quince Paste is more than just a sweet treat – it represents the authentic essence of Spanish culinary tradition, made with care and the finest selected fruit.

Ingredients:

Quince, Sugar and Lemon. Gluten Free.

Pasta de Membrillo 100% Natural El Quijote – Tradición y sabor auténtico en cada bocado

La Pasta de Membrillo 100% Natural El Quijote es una exquisitez elaborada siguiendo recetas tradicionales, con ingredientes simples y naturales. Su sabor dulce e intenso, junto con su textura firme y suave, la convierten en un acompañamiento ideal para quesos, postres o como ingrediente en recetas clásicas de la cocina española.

Características principales:

• Marca El Quijote, referente en calidad y tradición en productos a base de fruta.

• Elaborada exclusivamente con membrillo fresco, azúcar y zumo de limón: sin aditivos ni conservantes.

• Producto 100% natural, sin gluten y apto para dietas vegetarianas.

• Textura firme y sabor equilibrado, perfecta para maridar con queso manchego u otros quesos curados.

• Presentación práctica y duradera, ideal tanto para uso doméstico como profesional.

La Pasta de Membrillo El Quijote es mucho más que un dulce tradicional: es una expresión de la autenticidad de la gastronomía española, reconocida por su elaboración cuidada y la calidad de su fruta seleccionada.

Ingredientes:

Membrillo, Azucar y Limón. Sin Gluten.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus – Superior Quality and 100% Spanish Origin

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus is a product of exceptional quality, known for its smooth texture, delicate flavor, and elegant presentation. Harvested from local fields and 100% made in Spain, these asparagus spears are carefully selected and packed to preserve all their natural properties.

Key Features:

• La Huerta de la Vera, a brand dedicated to high-quality Spanish vegetables.

• Extra thick white asparagus, handpicked for uniform size and premium freshness.

• 100% Spanish origin, ensuring authentic flavor and full traceability.

• Tender texture and mild flavor, ideal as a starter, side dish, or in salads.

• Carefully preserved to maintain its natural taste, with no unnecessary additives.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus represents Spanish culinary tradition at its finest—perfect for those who value excellence and authenticity in their meals.

Ingredients:

Asparagus, water, salt, acidulant E-330.

Espárragos Blancos Gruesos La Huerta de la Vera – Calidad superior y origen 100% español

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son un producto de calidad excepcional, reconocido por su textura suave, su delicado sabor y su presentación impecable. Procedentes de cultivos locales, estos espárragos son 100% producto español, recolectados y envasados con esmero para conservar todas sus propiedades.

Características principales:

• Marca La Huerta de la Vera, especializada en vegetales de alta calidad.

• Espárragos blancos muy gruesos, seleccionados manualmente por su calibre y frescura.

• Origen 100% español, garantía de sabor auténtico y trazabilidad.

• Textura tierna y sabor suave, ideales como entrante, guarnición o en ensaladas.

• Envasados cuidadosamente para preservar su sabor natural, sin aditivos innecesarios.

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son sinónimo de tradición y calidad nacional, perfectos para quienes aprecian la excelencia en la cocina con ingredientes locales.

Ingredientes:

Esparragos, agua, sal y acidulante: Acido cí­trico.

Portuguese Petinga Sardines in Tomato Sauce: Gourmet Iberian Seafood Tradition

Petinga is the traditional Portuguese name for small, young sardines prized for their delicate flavour and tender texture — one of the most iconic preserves in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this speciality pairs carefully selected fish with a smooth, balanced tomato sauce that enhances the natural taste of the sea. Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving methods, these gourmet sardines deliver a refined culinary experience ideal for tapas, appetisers, and Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines — delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Prepared with a smooth and balanced tomato sauce.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and appetisers.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.
• Balanced flavour profile combining seafood richness and Mediterranean tomato notes.

Ingredients

Petinga (small sardines), tomato sauce, extra virgin olive oil, salt, and spices.

Frequently Asked Questions

What is Petinga?

Petinga is the Portuguese term for small young sardines, known for their tender flesh and mild, delicate flavour — a staple of traditional Iberian seafood preserves.

How do I serve JOSE Gourmet Petinga sardines?

Serve directly from the tin on toasted bread, incorporate into salads, pair with olives and cheese on a tapas board, or use as a topping for bruschetta and pasta dishes.

Are these sardines sustainably sourced?

JOSE Gourmet works with responsible fishing sources in the Atlantic and Mediterranean, prioritising quality and traceability in every tin.

What is the shelf life of this product?

Tinned preserves have a long shelf life. Store in a cool, dry place and refer to the best-before date printed on the tin.

Petinga Portuguesa en Salsa de Tomate: Sardinillas Gourmet de Tradición Ibérica

La Petinga es el nombre tradicional portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, apreciadas por su sabor delicado y textura tierna — una de las conservas más emblemáticas de la gastronomía ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad combina pescado seleccionado con una suave y equilibrada salsa de tomate que realza el sabor natural del mar. Elaboradas siguiendo la tradición conservera artesanal portuguesa, estas sardinillas gourmet ofrecen una experiencia culinaria auténtica, ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características Principales

• Petinga portuguesa seleccionada — textura delicada y calidad premium.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Elaboradas con salsa de tomate suave y equilibrada.
• Conserva gourmet ideal para tapas, tostadas, ensaladas y aperitivos.
• Preparación artesanal inspirada en la tradición conservera portuguesa.
• Sabor auténtico con equilibrio entre pescado y tomate mediterráneo.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es la Petinga?

La Petinga es el término portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, conocidas por su carne tierna y sabor suave y delicado — un clásico de las conservas ibéricas de pescado.

¿Cómo se sirven las sardinillas JOSE Gourmet?

Sírvelas directamente de la lata sobre pan tostado, incorpóralas en ensaladas, combínalas con aceitunas y queso en una tabla de tapas, o úsalas como topping en bruschetta y pasta.

¿Son estas sardinillas de pesca sostenible?

JOSE Gourmet trabaja con fuentes de pesca responsable en el Atlántico y Mediterráneo, priorizando la calidad y la trazabilidad en cada lata.

¿Cuál es la vida útil del producto?

Las conservas en lata tienen una larga vida útil. Guárdalas en un lugar fresco y seco, y consulta la fecha de consumo preferente impresa en la lata.

La Brújula Sardines in Olive Oil 20/25 pcs 110 g are a high-quality preserve made with carefully selected sardines and premium olive oil. La Brújula sardines are harvested at dawn from the Spanish coast, directly from their fishing grounds, ensuring freshness and authentic flavor.

After capture, they are steamed to improve texture and seal the meat, then sorted and classified by size. Each sardine is meticulously cleaned individually, immersed in brine, and processed using traditional methods, finishing with a coating of delicious olive oil that enhances their natural taste.

Key Features

• Whole sardines of uniform size (20/25 pcs)

• Prepared with premium olive oil, enhancing flavor and freshness

• Firm and juicy texture, thanks to careful steaming

• Selected, cleaned, and processed using traditional methods

• Practical 110 g format, ready to serve and enjoy

Perfect for those seeking authenticity, quality, and true seafood flavor in every bite, ideal for appetizers, tapas, or gourmet recipes.

Sardinillas en Aceite de Oliva 20/25 Uds La Brújula 110 g son una conserva de alta calidad elaborada con sardinas seleccionadas y aceite de oliva de primera. Las sardinillas de Conservas La Brújula son extraídas al alba de la costa española, directamente de sus caladeros, garantizando frescura y sabor auténtico.

Tras la captura, se someten a cocción al vapor para mejorar su textura y sellar la carne, luego se seleccionan y clasifican por tamaños. Cada sardina se limpia minuciosamente de manera individual, se sumerge en salmuera y se procesa con métodos tradicionales, finalizando su elaboración al ser cubiertas con un delicioso aceite de oliva que potencia su sabor natural.

Características principales

• Sardinas enteras de tamaño uniforme (20/25 uds)

• Elaboradas con aceite de oliva de primera, que realza su sabor y frescura

• Textura firme y jugosa, resultado de la cocción al vapor

• Seleccionadas, limpiadas y procesadas con métodos tradicionales

• Formato práctico de 110 g, listo para servir y disfrutar

Una opción perfecta para quienes buscan autenticidad, calidad y sabor del mar en cada bocado, ideal para aperitivos, tapas o recetas gourmet.

Smoked Mackerel Fillets La Brújula 115 g

The La Brújula Smoked Mackerel Fillets are a true delicacy of Spanish gourmet seafood, made from carefully selected fresh mackerel and artisanally smoked to preserve their intense flavor, firm texture, and juiciness.

Presented in a 115 g tin, these fillets offer the perfect balance between smoky taste and natural freshness, making them ideal to enjoy straight from the tin, as an appetizer, in salads, sandwiches, or as a versatile ingredient in gourmet recipes. Mackerel is naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, and essential minerals, making it a healthy and nutritious choice.

Key Features:

• High-quality fresh mackerel, carefully selected.

• Artisanally smoked to enhance the natural flavor of the fish.

• Firm, juicy texture with an intense and balanced taste.

• Convenient 115 g tin, ready to enjoy.

• Excellent source of protein and Omega-3 fatty acids.

• Perfect for appetizers, salads, sandwiches, or gourmet dishes.

With La Brújula Smoked Mackerel Fillets 115 g, you can enjoy a premium, healthy, and flavorful product that brings the tradition and quality of Spanish seafood cuisine to your table.

Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g

Los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula son una auténtica delicia del marisco y pescado gourmet español, elaborados con caballa fresca cuidadosamente seleccionada y ahumada de manera artesanal para conservar su sabor intenso, textura firme y jugosa.

Este producto, presentado en 115 g, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y frescura natural, siendo ideal para degustar directamente, como aperitivo, en ensaladas, bocadillos o como ingrediente versátil en recetas gourmet. Además, la caballa es rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndola en una opción saludable y nutritiva.

Características principales:

• Caballa fresca de alta calidad, cuidadosamente seleccionada.

• Ahumado artesanal que resalta el sabor natural del pescado.

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y equilibrado.

• Envase práctico de 115 g, listo para disfrutar.

• Fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

• Perfecta para aperitivos, ensaladas, bocadillos o recetas gourmet.

Con los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g, podrás disfrutar de un producto premium, saludable y lleno de sabor, que aporta la tradición y calidad de la gastronomía marina española a tu mesa.

Anchovies in Vinegar with Olive Oil Casa Santoña 380 g

The Casa Santoña anchovies in vinegar are a true symbol of Spanish seafood tradition. We carefully select the freshest anchovies from our local ports, cleaning them meticulously to remove all impurities. They are then marinated to perfection in a blend of vinegar, lemon, and salt, and preserved in mild olive oil to maintain their natural freshness and flavor.

The result is anchovy fillets with a mild taste, low in salt, natural color, and a delicate, meaty texture, ideal for the most demanding palates.

Presented in a 380 g format, they are the perfect gourmet product to enjoy as a tapa, appetizer, or to accompany fish recipes, bringing the authentic taste of the Cantabrian Sea straight to your table.

Key Features:

• Fresh anchovies carefully selected and thoroughly cleaned.

• Marinated in vinegar, lemon, and salt.

• Preserved in high-quality mild olive oil.

• Net weight: 380 g.

• Fillets with a mild flavor, low salt content, natural color, and delicate texture.

• Perfect for tapas, appetizers, or as a complement to fish dishes.

Ingredients: Anchovy (FISH) (Engraulis Encrasicolus), vinegar, salt, mild olive oil, and acidity regulator E-330.

Boquerones en Vinagre con Aceite Casa Santoña 380 g

Los boquerones en vinagre Casa Santoña son sinónimo de calidad y tradición en la mesa. Seleccionamos cuidadosamente los mejores boquerones frescos de nuestros puertos, que son limpiados de manera minuciosa hasta eliminar todas las impurezas. Posteriormente, se marinan con el tiempo justo en una mezcla de vinagre, limón y sal, y se conservan en aceite de oliva para mantener intacta su frescura y sabor natural.

El resultado son unos lomos de boquerón de sabor suave y bajo en sal, con un color natural y una textura carnosa y delicada, ideales para los paladares más exigentes.

Con un formato de 380 g, se presentan como un producto gourmet perfecto para disfrutar como tapa, aperitivo o para acompañar recetas de pescado, aportando un toque auténtico y fresco de la gastronomía marinera del Cantábrico.

Características principales:

• Boquerones frescos seleccionados y limpiados cuidadosamente.

• Marinado en vinagre, limón y sal.

• Conservados en aceite de oliva suave de gran calidad.

• Peso neto: 380 g.

• Lomos de boquerón con sabor suave, bajo en sal, color natural y textura delicada.

• Perfectos para aperitivos, tapas y recetas con pescado.

Ingredientes: Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), vinagre, sal, aceite de oliva suave y acidulante E-330.

L’Escala White Anchovies in Olive Oil – Freshness and Mediterranean Tradition

Discover the true taste of the Mediterranean with L’Escala white anchovies in olive oil, made from carefully selected fresh fish and marinated using traditional methods. A premium-quality product known for its tender texture, balanced flavor, and impeccable presentation.

Key features:

• Origin: L’Escala, Girona – famous for its artisanal fish preserves

• Preparation: Fresh anchovies marinated in vinegar and preserved in olive oil

• Flavor: Mild, slightly tangy, and well-balanced by the olive oil

• Texture: Meaty, firm, and delicate on the palate

• Ready to eat: Perfect for tapas, salads, or as a gourmet appetizer

A natural product with no artificial preservatives, made with top-quality ingredients and traditional methods that respect the freshness of the fish.

L’Escala white anchovies are a must-have in Mediterranean cuisine, ideal for those who value authenticity, flavor, and culinary heritage in every bite.

Ingredients:

Anchovy fillets (engraulis encrasicolus), olive oil, vinegar and salt.

Boquerones L’Escala en Aceite de Oliva – Frescura y tradición del Mediterráneo

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo con los boquerones L’Escala en aceite de oliva, elaborados a partir de pescado fresco cuidadosamente seleccionado y marinados siguiendo métodos tradicionales. Un producto de calidad superior que destaca por su textura tierna, sabor equilibrado y presentación impecable.

Características principales:

• Origen: L’Escala, Girona – reconocida por su tradición en conservas de pescado

• Elaboración: Boquerones frescos, marinados en vinagre y conservados en aceite de oliva

• Sabor: Suave, ligeramente ácido y equilibrado por el toque del aceite

• Textura: Carnosa, firme y delicada al paladar

• Listos para consumir: Ideal para tapas, ensaladas o como aperitivo gourmet

Producto natural y sin conservantes artificiales, elaborado con ingredientes de primera calidad y procesos que respetan la frescura del pescado.

Los boquerones de L’Escala son una delicia imprescindible en la cocina mediterránea, perfectos para quienes buscan autenticidad, sabor y tradición en cada bocado.

Ingredientes:

Filetes de anchoa (engraulis encrasicolus), aceite de oliva, vinagre y sal.

Whole Piquillo Peppers Pelli – Origin Peru

These Whole Piquillo Peppers , harvested and prepared in Peru, offer the same beloved qualities of the traditional Spanish piquillo, with a vibrant red color, naturally sweet flavor, and smooth, tender texture. Carefully selected for their JJJ grade, they ensure consistent size and premium presentation—perfect for both home and professional kitchens.

Roasted, peeled, and packed with care, these versatile peppers are ideal for stuffing, grilling, or serving cold as tapas or garnishes. Their mild flavor and attractive appearance make them a standout ingredient in Mediterranean and fusion cuisine alike.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, JJJ grade for uniformity

• Naturally sweet and tender, with a subtle roasted note

• Grown and packed in Peru, using traditional methods

• Excellent for stuffing, salads, tapas, or gourmet recipes

• Preserved in brine to maintain flavor and freshness

• Conveniently ready to use

Serving Suggestion:
Stuff with tuna, cheese, or seafood for an elegant starter, or slice into rice dishes and salads for a colorful, flavorful touch.

Ingredients:
Piquillo peppers, water, salt, citric acid.

Allergens:
None.

Pimientos del Piquillo Enteros Pelli – Origen Perú

Los Pimientos del Piquillo Enteros JJJ, cultivados y elaborados en Perú, conservan todas las cualidades que caracterizan al auténtico piquillo: color rojo intenso, sabor naturalmente dulce y una textura tierna y suave. Clasificados con el calibre JJJ, garantizan un tamaño uniforme y una presentación excelente, ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Asados, pelados y envasados con esmero, estos pimientos versátiles son perfectos para rellenar, asar o servir fríos como tapa o guarnición. Su sabor suave y su atractivo aspecto los convierten en un ingrediente destacado en la cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, calibre JJJ de alta calidad

• Textura tierna y sabor dulce, con un toque asado sutil

• Procedentes de Perú, elaborados con métodos tradicionales

• Ideales para rellenos, tapas, ensaladas o platos gourmet

• Conservados en salmuera para mantener su frescura y sabor

• Listos para consumir

Sugerencia de consumo:
Rellénalos con atún, queso o mariscos como entrante elegante, o añádelos en tiras a tus arroces, ensaladas o tostadas.

Ingredientes:
Pimientos del piquillo, agua, sal, ácido cítrico.

Jarritos Pineapple Soda 370ml Glass Bottle is a refreshing and delicious beverage that captures the authentic taste of tropical pineapple. Made with natural pineapple flavors, this Mexican soda stands out for its vibrant color, balanced sweetness, and lively bubbles, making it the perfect choice to enjoy with meals, celebrations, or anytime you want a refreshing treat.

Its 370ml glass bottle presentation preserves the quality and freshness of the soda, offering a practical and attractive option for those who love original and flavorful drinks.

Ingredients: Carbonated water, sugar, natural pineapple flavor, citric acid, natural colorant, preservative.

Key Features:

• Authentic and natural pineapple flavor.

• Packaged in a 370ml glass bottle.

• Made with natural flavors.

• Refreshing, sweet, and effervescent.

• Original product from Jarritos Mexico.

Jarritos Refresco de Piña 370 ml Botella de Cristal es una bebida refrescante y deliciosa que captura el auténtico sabor de la fruta tropical. Elaborado con sabores naturales de piña, este refresco mexicano destaca por su color vibrante, dulzor equilibrado y burbujeante frescura, convirtiéndose en la opción perfecta para acompañar comidas, celebraciones o simplemente disfrutar en cualquier momento del día.

Su presentación en botella de vidrio de 370 ml garantiza que cada sorbo conserve toda la calidad y frescura del refresco, ofreciendo una experiencia práctica y atractiva para quienes buscan bebidas originales y llenas de sabor.

Ingredientes: Agua carbonatada, azúcar, sabor natural de piña, ácido cítrico, colorante natural y conservador.

Características principales:

• Refresco de piña con sabor auténtico y natural.

• Presentación en botella de vidrio de 370 ml.

• Elaborado con sabores naturales.

• Burbujeante, dulce y refrescante.

• Producto original de Jarritos México.

Pampa Style Olives – Maestros Aceituneros

Pampa Style Olives by Maestros Aceituneros offer a bold and original flavor experience, crafted from premium pitted green olives and marinated in a vibrant, handcrafted chimichurri seasoning. Inspired by traditional Argentine flavors, this marinade brings a zesty, herby, and mildly spicy character that makes every bite unforgettable.

With a firm, juicy texture and rich aroma featuring hints of garlic, herbs, and spices, these olives are the perfect complement to grilled meats, charcuterie, mature cheeses, or as a gourmet appetizer. Their distinct flavor transforms any moment into a flavorful celebration.

Key features:

• Pitted green olives of the highest quality

• Seasoned with authentic Argentinian chimichurri

• Bold, spicy, and herbaceous flavor profile

• Firm texture and intense aroma

• Ideal for BBQs, tapas, cheese boards, or gourmet pairings

A daring fusion of Mediterranean craftsmanship and South American spirit, created by Maestros Aceituneros for adventurous palates seeking something truly special.

Aceitunas Estilo Pampa – Maestros Aceituneros

Las Aceitunas Estilo Pampa de Maestros Aceituneros son una propuesta original y llena de carácter, elaboradas a partir de aceitunas verdes sin hueso cuidadosamente seleccionadas y aliñadas con un sabroso aderezo chimichurri. Este aliño, típico de la cocina argentina, aporta un perfil intenso, especiado y ligeramente picante, ideal para quienes disfrutan de sabores auténticos y atrevidos.

Gracias a su textura firme y jugosa, y a su inconfundible aroma con notas herbáceas, ajo y especias, estas aceitunas se convierten en el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, embutidos, quesos curados o tapas gourmet. Su sabor envolvente transforma cualquier aperitivo en una experiencia gastronómica distinta.

Características destacadas:

• Aceituna verde sin hueso de alta calidad

• Aliñadas con auténtico chimichurri artesanal

• Sabor intenso y especiado, con un toque picante

• Textura firme y gran presencia aromática

• Ideales para asados, tapas, aperitivos o maridajes gourmet

Una receta que rinde homenaje a los sabores del sur, creada por Maestros Aceituneros para los paladares que buscan experiencias únicas con alma mediterránea y esencia argentina.

Three Colors. One Perfect Mediterranean Bite.

Three-Color Mixed Olives by Maestros Aceituneros are a vibrant and flavorful tribute to Mediterranean tradition. This distinctive blend features whole olives in three colors — green, black, and reddish — each carefully selected for their premium quality, ideal ripeness, and firm texture.

Each color brings its own unique character: the green olive offers freshness and crunch, the black olive adds depth and smoothness, and the reddish olive delivers a subtly fruity and exotic touch. Together, they create a perfectly balanced mix, ideal for entertaining, gourmet platters, salads, or simply enjoying on their own.

Key Features

• Blend of whole olives in three natural colors
• Carefully selected for texture and flavor
• Naturally rich in Mediterranean aromas and taste
• Free from artificial preservatives
• Ideal for tapas, cheese boards, cocktails, or healthy snacking

A colorful and refined choice that reflects Maestros Aceituneros’ dedication to excellence and authentic olive tradition.

Tres Colores. Un Bocado Mediterráneo Perfecto.

Las Aceitunas Mixtas Tres Colores de Maestros Aceituneros son una celebración visual y sensorial de la variedad y el sabor mediterráneo. Esta mezcla única está compuesta por aceitunas con hueso de tres colores: verdes, negras y rojizas, seleccionadas cuidadosamente por su calidad, textura y grado óptimo de maduración.

Cada variedad aporta su propio carácter, desde la frescura y firmeza de la aceituna verde, pasando por el sabor profundo y suave de la aceituna negra, hasta el toque exótico y ligeramente afrutado de la aceituna rojiza. Su combinación crea una armonía perfecta, ideal para presentar en mesas de aperitivo, cócteles, ensaladas o acompañamientos gourmet.

Características Destacadas

• Mezcla de aceitunas con hueso en tres colores
• Calidad seleccionada, textura firme y sabor equilibrado
• Ricas en matices: salinas, afrutadas y suaves
• Sin conservantes artificiales, siguiendo métodos tradicionales
• Perfectas para tapas, tablas de quesos, cócteles o como snack saludable

Una opción elegante y sabrosa que demuestra el compromiso de Maestros Aceituneros con la excelencia y la tradición aceitunera.

The Argentinian beef skirt (entraña) is a long, narrow cut of deep red meat with an intense, rich flavor, corresponding to the diaphragm muscle of the beef. This piece is naturally covered with thin membranes, which can be easily removed if preparing the meat on a griddle. When grilled over charcoal, these membranes create a crispy, flavorful crust that enhances the natural taste of the meat.

Typically, the skirt is sliced against the grain before serving to maximize tenderness. While it is a staple in Argentinian barbecues, it can also be enjoyed in a variety of dishes, such as mushroom rice with skirt steak or served alongside roasted vegetables and gourmet sides.

Key Features

• Cut: Beef skirt (Entraña)

• Origin: Argentina

• Texture: Firm, juicy, and tender when sliced against the grain

• Flavor: Intense, deep, and characteristic of Argentinian grilling

• Membranes: Thin layers that create a crispy, flavorful exterior when grilled

• Versatility: Perfect for barbecue, griddle cooking, or as part of gourmet dishes

Remove the meat from refrigeration 10 minutes before cooking. Brush with olive oil, season with salt on both sides, and allow it to rest briefly before cooking. This process helps retain juiciness and enhance the natural flavor.

Fresh meat should be stored at 2°C or below. For best results, it is recommended to consume within 48 hours after delivery.

An iconic cut from Argentinian culinary tradition, perfect for those seeking intense flavor, juicy texture, and an authentic grilling experience.

La entraña de ternera argentina es un corte largo y estrecho, de carne muy roja y sabor intenso, que corresponde al músculo diafragma de la ternera. Esta pieza se caracteriza por estar cubierta por finas capas o membranas, que se retiran fácilmente si se va a preparar a la plancha. Al asarla a las brasas, estas membranas forman una corteza crujiente y sabrosa, potenciando su sabor natural.

Por lo general, la entraña se corta a contrapelo antes de servir, para maximizar su ternura. Aunque es un corte imprescindible en las parrilladas argentinas, también se puede disfrutar en múltiples recetas, como arroces con champiñones o acompañando platos de verduras y guarniciones asadas.

Características principales

• Corte: Entraña de ternera

• Origen: Argentina

• Textura: Firme, jugosa y tierna al cortar a contrapelo

• Sabor: Intenso, profundo y característico de la parrilla argentina

• Cobertura: Membranas finas que aportan sabor y textura crujiente al asar

• Versatilidad: Ideal para parrilla, plancha o incorporada en platos gourmet

Se recomienda retirar la pieza del frío 10 minutos antes de su cocción. Pintar con aceite de oliva, salar por ambas caras y dejar reposar antes de cocinar. Este procedimiento permite conservar la jugosidad y potenciar su sabor característico.

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o inferior. Para obtener los mejores resultados, se recomienda consumir dentro de las 48 horas posteriores a la entrega.

Un corte emblemático de la tradición argentina, perfecto para quienes buscan sabor intenso, textura jugosa y una experiencia auténtica a la parrilla.

The El Navarrico Fish Stock Fumet 480g is the perfect base to prepare an artisanal seafood paella with restaurant quality at home. Crafted in the traditional way, this premium fish broth brings the true essence of the Mediterranean to your favorite recipes.

Made with onions, tomatoes, sautéed shrimp, and squid, it delivers a rich, authentic Spanish flavor that enhances paella, fideuá, soups, and seafood stews.

The El Navarrico brand, renowned for its dedication to quality and tradition, guarantees a fumet made with 100% natural ingredients, free from artificial additives, and packed with authentic flavor. Its convenient 480g format is practical and long-lasting, offering a gourmet experience from your own kitchen.

Key Features:

• Traditional recipe: with onion, tomato, shrimp, and sautéed squid.

• Authentic Spanish flavor: perfect for paella, fideuá, and seafood dishes.

• 100% natural ingredients: no preservatives or artificial additives.

• Easy to use: simply heat, add water and salt, and enjoy Mediterranean taste.

• 480g pack: practical, versatile, and long-lasting.

• El Navarrico brand: a symbol of trust, tradition, and gourmet quality.

The El Navarrico Fish Stock Fumet is the ideal choice for those who want a premium cooking base that delivers the authentic taste of the sea and the richness of Spanish cuisine in every dish.

Ingredients:

Water, tomato (tomato, acidity regulator: citric acid), onion, squid, extra virgin olive oil, shrimp, prepared seafood flavoring (cod, saithe, pollock, haddock, merling, grenadier, anchovy oil, and sardine oil), salt, sugar, natural flavoring, tomato, garlic, carrot extract, leek extract, salt, garlic, and paprika.

To prepare: shake contents, heat over medium heat, add water and salt to taste. 

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

El Fumet de Pescado El Navarrico 480g es la base ideal para preparar una paella de marisco artesanal con calidad de restaurante en casa. Elaborado de forma tradicional, este caldo de pescado premium aporta toda la esencia del Mediterráneo a tus recetas favoritas.

Su receta incluye cebollas, tomates, camarones y calamares salteados, que juntos brindan un sabor auténtico y profundo, perfecto para elevar platos como paella, fideuá, sopas o guisos marineros.

La marca El Navarrico, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, garantiza un fumet 100% natural, sin aditivos artificiales y lleno de matices que respetan el sabor original de la cocina española. Su formato de 480g es práctico y duradero, pensado para que disfrutes de una experiencia gourmet en tu propia cocina.

Características principales:

• Receta tradicional: con cebolla, tomate, camarón y calamar salteados.

• Auténtico sabor español: ideal para paella, fideuá y guisos de pescado.

• Ingredientes 100% naturales: sin conservantes ni aditivos artificiales.

• Fácil de usar: solo calentar, añadir agua y sal para realzar tus platos.

• Formato 480g: práctico, versátil y de larga duración.

• Marca El Navarrico: símbolo de calidad y confianza en conservas gourmet.

El Fumet de Pescado El Navarrico es el aliado perfecto para quienes buscan una base culinaria premium que aporte el auténtico sabor del mar y la tradición española a cada receta.

Ingredientes:

Agua, tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), cebolla, calamares, aceite de oliva virgen extra, gambas, preparados de aromas de marisco (bacalao, carbonero, abadejo, eglefino, merling, granadero, aceite de anchoa y aceite de sardina), sal, azúcar , aroma natural, tomate, ajo, extracto de zanahoria, extracto de puerro, sal, ajo y pimentón.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Brand: Conservas Catalina

Cantabrian Anchovies in Olive Oil by Conservas Catalina embody the finest tradition of artisanal canning from northern Spain. Handcrafted in Santoña, these anchovies are a true gourmet benchmark, admired for their exceptional quality and authentic flavor.

At Conservas Catalina, each fillet is carefully hand-selected to ensure a clean, intense, and perfectly balanced taste, the result of a meticulous maturation process in sea salt. Once ready, the anchovies are preserved in premium olive oil, enhancing their smooth texture and distinctive marine bouquet.

Key Features:

• Cantabrian origin: responsibly and sustainably sourced.

• Handcrafted process: cleaned, filleted, and packed by hand.

• Premium olive oil: highlights flavor and preserves freshness.

• Prestigious brand: Conservas Catalina is renowned for its excellence and dedication to traditional methods.

• Gourmet product: perfect for tapas, appetizers, or pairing with white wines and sparkling wines.

Enjoying Cantabrian Anchovies by Conservas Catalina means experiencing the perfect harmony of tradition, quality, and flavor, backed by a brand that has elevated the art of anchovies to a unique culinary experience.

Ingredients:

Cantabrian anchovy, olive oil and salt.

SEMI-CONSERVATION: Keep between 5º and 12º C.

Allergens:

Fish and seafood.

Marca: Conservas Catalina

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Conservas Catalina representan la máxima expresión de la tradición conservera del norte de España. Elaboradas de manera artesanal en Santoña, estas anchoas son un auténtico referente de calidad y prestigio dentro del mundo gourmet.

En Conservas Catalina, cada filete se selecciona a mano, garantizando un sabor intenso, limpio y equilibrado, fruto de un meticuloso proceso de maduración en salazón. Posteriormente, se envasan cuidadosamente en aceite de oliva de primera calidad, lo que realza su textura suave y su bouquet marino inconfundible.

Características principales:

• Origen Cantábrico: pesca sostenible y respetuosa con el mar.

• Proceso artesanal: limpieza, fileteado y envasado manual.

• Aceite de oliva seleccionado: realza el sabor y preserva su frescura.

• Marca de prestigio: Conservas Catalina es reconocida por su excelencia y compromiso con la tradición conservera.

• Producto gourmet: ideal para tapas, aperitivos y maridajes con vinos blancos o espumosos.

Disfrutar de las Anchoas del Cantábrico Conservas Catalina es descubrir el equilibrio perfecto entre tradición, calidad y sabor, con la garantía de una marca que ha convertido el arte de la anchoa en una experiencia única.

Ingredientes:

Anchoa del Cantí¡brico, aceite de oliva y sal.

SEMICONSERVA: Mantener entre 5º y 12º C.

Alérgenos:

Pescado y Marisco.