Iberian Pork Cold Cuts Cortes de Cerdo Ibericos

Mini Dry Chorizo Bites – Gourmet European Snack Ready to Enjoy

Enjoy a traditional cured sausage in an innovative mini ball format, designed for easy, finger-food consumption anytime. Its rich, well-balanced flavour with classic spiced notes makes it perfect for snacking, sharing, or adding to charcuterie boards.

Crafted using traditional methods, it delivers a firm texture and a distinctive aromatic profile in every bite.

Ingredients:

Pork meat, salt, paprika, spices, and preservatives.

Key Features:

• Mini ball format — convenient and easy to eat
• Rich and spiced flavour — with traditional aromatic notes
• Firm texture — typical of dry-cured chorizo
• Ideal for snacking, sharing, or on-the-go consumption
• Ready to eat — no preparation needed

A versatile and flavourful option to enjoy a European classic in a modern, convenient format.

Allergens: Pork. May contain traces of gluten and nuts.

Mini Chorizo Seco en Formato Bocado – Snack Gourmet Europeo Listo para Disfrutar

Disfruta de un embutido curado con carácter en un formato mini tipo bola, pensado para consumir fácilmente con los dedos en cualquier momento. Su sabor intenso y equilibrado, con notas tradicionales especiadas, lo convierte en una opción ideal para picoteo, aperitivos o tablas variadas.

Elaborado siguiendo métodos tradicionales, ofrece una textura firme y un perfil aromático que destaca en cada bocado.

Ingredientes:

Carne de cerdo, sal, pimentón, especias y conservantes.

Características principales:

• Formato mini en bolas — práctico y fácil de consumir
• Sabor intenso y especiado — con notas aromáticas tradicionales
• Textura firme — propia del chorizo seco curado
• Ideal para aperitivos, picoteo y consumo on-the-go
• Listo para consumir — sin necesidad de preparación

Una opción versátil y sabrosa para disfrutar de un clásico europeo en un formato moderno y conveniente.

Alérgenos: Cerdo. Puede contener trazas de gluten y frutos secos.

FISAN Iberico Ham Cubes 500g – Authentic Flavor & Versatility for Your Kitchen

The FISAN Iberico Ham Cubes 500g bring you the full flavor and quality of traditionally cured Iberico ham, in a convenient diced format. Cut from select pieces of premium Iberico ham, these cubes feature a rich, intense taste and balanced marbling—ideal for elevating a wide variety of recipes.

Key Features:

• 500g of Iberico ham cubes, thick-cut and ready to use.

• Sourced from high-quality, slow-cured Iberico hams, aged naturally in FISAN’s traditional drying cellars.

• Bold, authentic flavor, with excellent fat infiltration for a melt-in-the-mouth texture.

• Vacuum-sealed packaging to preserve freshness, aroma, and quality.

• Highly versatile, perfect for both home cooking and professional kitchens.

Recommended Uses:

• Ideal for scrambled eggs, croquettes, and Spanish omelets, adding depth and richness.

• A flavorful addition to legume stews, paellas, or slow-cooked dishes.

• Perfect for tapas and appetizers, served with crusty bread or aged cheese.

• A gourmet touch for warm salads or risottos.

These FISAN Iberico Ham Cubes are a practical and delicious way to incorporate the exceptional taste of Iberico into everyday dishes, with the craftsmanship and quality that define one of Spain’s most prestigious ham producers.

Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g – Sabor auténtico y versatilidad en tu cocina

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g ofrecen todo el carácter y la calidad del jamón ibérico en un formato práctico y lleno de sabor. Elaborados a partir de piezas seleccionadas de jamón ibérico curado, estos tacos presentan una textura firme, veteado equilibrado y un sabor intenso, perfecto para enriquecer una gran variedad de recetas.

Características principales:

• 500g de tacos de jamón ibérico, cortados en dados gruesos y listos para usar.

• Procedentes de jamones ibéricos de alta calidad, curados lentamente en secaderos naturales.

• Sabor intenso y auténtico, gracias a su curación tradicional y a la excelente infiltración de grasa.

• Envasado al vacío, que preserva su frescura y aroma hasta el momento de su uso.

• Formato versátil y práctico, ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

Usos recomendados:

• Perfectos para revueltos, croquetas y tortillas, aportando profundidad y sabor ibérico.

• Excelentes en platos de legumbres, arroces o guisos, realzando cada preparación.

• Ideales para aperitivos o tapas acompañados de pan crujiente y queso curado.

• Pueden utilizarse en ensaladas templadas o como topping en platos gourmet.

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN son una forma cómoda y deliciosa de incorporar el sabor del mejor ibérico a tus platos, manteniendo la calidad y tradición de una de las marcas más reconocidas en el mundo del jamón.

Crafted following traditional French charcuterie methods, this pork preparation is distinguished by its melting, shredded texture, achieved through slow cooking in its own fat, which fully enhances the natural flavour of the meat. The result is a rich, unctuous, and deeply aromatic product, perfect for spreading on toasted bread or serving as part of a gourmet selection.

Unlike smoother pâtés, it features a more fibrous and juicy structure, closely resembling pulled meat in a spreadable format. This gives it a more rustic and authentic character, with a flavour that is both delicate and intense, evoking homemade, traditional recipes.

Key Features

• Shredded, tender texture, similar to pulled pork in pâté form
• Made through slow cooking in its own fat for maximum flavour
• Balanced aromatic profile with a traditional character
• Rich and spreadable consistency, ideal for easy serving
• Perfect for appetisers, toast, or charcuterie boards

Ingredients

Pork meat, pork fat, salt, spices, cooking broth, preservatives, and antioxidants.

An excellent choice for those who appreciate traditional, hearty flavours, where simple ingredients and time-honoured techniques create a rich and satisfying gastronomic experience.

Elaborado según la tradición charcutera francesa, este preparado de carne destaca por su textura melosa y deshilachada, resultado de una cocción lenta en su propia grasa que potencia al máximo el sabor del cerdo. Su perfil es rico, untuoso y profundamente aromático, ideal para disfrutar sobre pan tostado o como parte de una selección gourmet.

A diferencia de los patés más finos, presenta una estructura más fibrosa y jugosa, muy similar a la carne mechada en formato untable, lo que le aporta una experiencia más rústica y auténtica. Su sabor es suave pero intenso, con matices que evocan recetas caseras y tradicionales.

Características principales

• Textura deshilachada y jugosa, tipo carne mechada en paté
• Elaborado mediante cocción lenta en su propia grasa para mayor intensidad de sabor
• Perfil aromático equilibrado, con carácter tradicional
• Alta untuosidad, perfecta para untar fácilmente
• Ideal para aperitivos, tostadas y tablas de embutidos

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, especias, caldo de cocción, conservadores y antioxidantes.

Una elección excelente para quienes aprecian los sabores tradicionales y contundentes, donde ingredientes sencillos y técnicas artesanales crean una experiencia gastronómica rica y satisfactoria.

Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Experience the authentic artisanal taste with Fuet Extra Olmeda Orígenes, a traditional Spanish sausage that embodies the essence of Catalan charcuterie. Weighing 150g, this fuet stands out for its smooth texture, balanced flavor, and distinctive natural aroma, achieved through careful and slow curing.

Made with the finest pork, it is produced naturally using pork loin and belly, mixed with chopped pork fat, salt, and ground black pepper. Once prepared, the mixture is stuffed into natural casings and slowly cured to reach the perfect level of maturation and flavor, ensuring an authentic gourmet experience.

Key features:

• Made from premium pork (loin and belly).

• Naturally produced with chopped pork fat, salt, and black pepper.

• Stuffed into natural casings and slowly cured.

• Balanced flavor with a firm yet tender texture.

• 150g format, ideal for tapas, appetizers, or charcuterie boards.

• High-quality Spanish product crafted by Olmeda Orígenes.

Fuet Extra Olmeda Orígenes is a true gem of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and flavor, perfect for enjoying on any occasion.

Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Disfruta del auténtico sabor artesanal con el Fuet Extra Olmeda Orígenes, un embutido tradicional que representa la esencia de la charcutería catalana. Con un peso de 150g, este fuet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural fruto de una curación lenta y cuidadosa.

Elaborado con la mejor carne de cerdo, se produce de forma totalmente natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, que se mezclan con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Una vez preparada la masa, se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración y sabor, garantizando una experiencia auténtica y de calidad gourmet.

Características principales:

• Elaborado con carne magra de cerdo (lomo y panceta) de primera calidad.

• Producido de forma natural con manteca de cerdo, sal y pimienta molida.

• Embuchado en tripa natural y curado lentamente.

• Sabor equilibrado y textura firme pero tierna.

• Formato de 150g, ideal para tapas, aperitivos o tablas de embutidos.

• Producto típico español de alta gama, elaborado por Olmeda Orígenes.

El Fuet Extra Olmeda Orígenes es una auténtica joya de la gastronomía española que combina tradición, calidad y sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g – Tradition and Quality in Every Slice

The FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g is a premium cold cut made from one of the finest parts of the Iberian pig. Sourced from free-range pigs raised on natural pastures and cereals, this cured loin offers a balanced flavor, firm texture, and delicate marbling that sets it apart.

Key Features:

• 50g of thinly sliced Iberico loin, ideal for gourmet platters or tapas.

• From Cebo de Campo Iberian pigs, raised in open fields and fed on natural grains and pasture.

• Traditionally marinated with paprika, garlic, and natural spices.

• Slow-cured, enhancing its aroma, flavor, and firm yet tender texture.

• Gluten-free and free from artificial preservatives, suitable for specialized diets.

• Vacuum-packed for optimal freshness and preservation.

This FISAN Iberico Loin brings together artisan tradition and premium-quality ingredients, offering a refined gastronomic experience in a convenient, ready-to-eat format. Perfect for those who appreciate authentic Spanish charcuterie at its best.

Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN 50g – Tradición y calidad en cada loncha

El Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN es un embutido de alta gama, elaborado con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con recursos naturales del campo, este lomo destaca por su sabor equilibrado, textura firme y delicado veteado de grasa infiltrada.

Características principales:

• 50g de lomo ibérico loncheado finamente, listo para consumir en tapas o tablas gourmet.

• Procedente de cerdos ibéricos de cebo de campo, criados en libertad y alimentados a base de cereales y pastos naturales.

• Adobado tradicionalmente con pimentón, ajo y especias naturales.

• Curación lenta y controlada, que potencia el sabor, el aroma y la textura del producto.

• Sin gluten ni conservantes artificiales, apto para dietas especiales.

• Envasado al vacío, que garantiza frescura y conservación óptima.

Este lomo ibérico FISAN combina la tradición artesanal con la excelencia en la selección de materia prima, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y refinada. Ideal para los amantes de los embutidos ibéricos que buscan calidad y sabor en formato práctico.

FISAN Iberico Chorizo Sliced 50g – Intense Flavor in Every Slice

The FISAN Iberico Chorizo Sliced 50g is a premium Spanish delicacy made from high-quality Iberico pork, seasoned with smoked paprika, garlic, and natural spices. Expertly cured following traditional methods in Guijuelo, this finely sliced chorizo offers a rich, balanced flavor ideal for gourmet enjoyment.

Key Features:

• Made from Iberico pork, raised free-range and fed on natural resources.

• Traditionally seasoned with Pimentón de la Vera (smoked paprika), garlic, and sea salt.

• Naturally slow-cured, delivering a deep aroma and perfectly firm texture.

• Thinly sliced (50g pack) – ideal for tapas, charcuterie boards, or pairing with cheese and wine.

• Ready to eat, vacuum-packed in a protective atmosphere to preserve freshness and flavor.

This sliced Iberico chorizo reflects the artisanal excellence of FISAN, a prestigious brand known for its commitment to Iberico tradition and quality. A perfect choice for gourmet appetizers or authentic Spanish-style snacking.

Chorizo Ibérico FISAN Loncheado 50g – Sabor intenso en cada loncha

El Chorizo Ibérico FISAN Loncheado 50g es una delicatessen elaborada con carne de cerdo ibérico de alta calidad, cuidadosamente adobada con pimentón, ajo y especias naturales, siguiendo la tradición artesanal de Guijuelo. Su presentación en finas lonchas lo convierte en la opción perfecta para disfrutar de todo su sabor con comodidad y elegancia.

Características principales:

• Elaborado con cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado de forma natural.

• Adobado tradicional con pimentón de la Vera, ajo y sal, sin aditivos artificiales.

• Curación lenta y natural, que aporta un aroma profundo y una textura equilibrada.

• Loncheado fino (50g), ideal para degustaciones, tapas o acompañar quesos y vinos.

• Producto listo para consumir, envasado en atmósfera protectora para conservar todo su sabor y frescura.

Este chorizo ibérico loncheado refleja la excelencia de FISAN, una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición del ibérico. Perfecto para una tabla de embutidos gourmet o como parte de una experiencia gastronómica auténticamente española.

75% Iberian Acorn-Fed Ham, Hand-Sliced – Fisan

The 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced, represents the pinnacle of Spanish Iberian charcuterie, made from 75% Iberian pigs raised free-range and fed acorns during the montanera season, under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). This careful process ensures an intense, balanced, and nuanced flavor, with a unique aroma and juicy texture in every slice.

Each slice is meticulously hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, guaranteeing an exceptional gourmet experience. Its aromatic profile and texture make it ideal for appetizers, tapas, or special occasions where authenticity and quality are essential.

Key Features:

• 75% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO, ensuring authentic flavor and superior quality.
• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.
• Curing period: 36 months, for an intense and complex flavor profile.
• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.
• Intense, balanced flavor with complex aromatic notes.
• Perfect for appetizers, tapas, or gourmet celebrations.
• A product emblematic of Spanish gastronomic tradition.

Enjoy the 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and experience the authentic excellence of Iberian charcuterie.

Recommendation:

Once opened, allow a few minutes before consuming to reach ambient temperature to better appreciate its flavor and texture.

Jamón 75% Ibérico de Bellota Cortado a Mano Fisan

El Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano, representa la excelencia de la charcutería ibérica española, elaborado a partir de cerdos 75% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Este proceso asegura un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices, acompañado de un aroma único y una textura jugosa que destaca en cada loncha.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, conservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional. Su perfil aromático y textura lo convierten en una opción ideal para aperitivos, tapas o momentos especiales en los que se busca calidad y autenticidad.

Características principales:

• Jamón 75% Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Guijuelo, garantía de sabor auténtico y calidad superior.
• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.
• Período de curación: 36 meses, para un sabor intenso y un perfil aromático complejo.
• 100% cortado a mano para preservar textura, aroma y sabor.
• Sabor intenso, equilibrado y lleno de matices con aroma característico.
• Ideal para aperitivos, tapas o celebraciones gourmet.
• Producto representativo de la tradición gastronómica española.

Disfruta del Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y descubre la auténtica experiencia de la charcutería ibérica.

Recomendación:

Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.

Iberian Cebo de Campo Sliced Ham – Authentic Everyday Flavour

Enjoy a true delicacy crafted from Iberian pigs raised in natural environments, where they benefit from freedom of movement and a diet based on pastures, cereals, and natural resources. This results in a consistent, well-balanced quality, making it an ideal option for everyday enjoyment.

Carefully sliced and ready to eat, this ham stands out for its balance between intensity and smoothness, with a juicy texture and fine marbling that melts in the mouth. Its slow curing process in natural cellars for approximately 24 months enhances its aroma and develops a pleasant, lingering flavour with subtle nuances.

Key Features:

• Iberian pigs raised in semi-free-range conditions, improving meat quality
• Natural feeding based on pastures, cereals, roots, and aromatic herbs
• Slow curing in natural cellars (≈24 months) for enhanced flavour and texture
• Thinly sliced and ready to eat, offering maximum convenience
• Balanced and versatile flavour, perfect for frequent consumption
• Smooth and juicy texture, with characteristic Iberian marbling

Jamón Ibérico de Cebo de Campo Loncheado – Sabor Auténtico para el Día a Día

Disfruta de una auténtica delicatessen elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en entornos naturales, donde combinan libertad de movimiento y una alimentación basada en pastos, cereales y recursos del campo, lo que aporta una calidad constante y equilibrada, ideal para el consumo diario.

Este jamón, cuidadosamente loncheado y listo para consumir, destaca por su equilibrio entre intensidad y suavidad, con una textura jugosa y un veteado fino de grasa infiltrada que se funde en el paladar. Su proceso de curación lenta en bodegas naturales durante aproximadamente 24 meses permite desarrollar un aroma agradable y un sabor persistente con matices sutiles.

Características principales:

• Cerdos ibéricos criados en semilibertad, favoreciendo una mejor calidad de la carne
• Alimentación natural a base de pastos, cereales, raíces y hierbas aromáticas
• Curación lenta en bodegas naturales (≈24 meses), que potencia aroma y textura
• Loncheado fino y listo para consumir, práctico y conveniente
• Sabor equilibrado y versátil, ideal para consumo frecuente
• Textura suave y jugosa, con el característico veteado ibérico

Mini Fuet Bites – Gourmet European Cured Meat Snack for Anytime Enjoyment

Experience a cured meat delicacy that blends tradition with convenience in an innovative mini ball format, designed to be enjoyed effortlessly with your fingers. Each bite-sized piece offers a clean, practical, and ready-to-eat option, perfect for today's fast-paced lifestyle.

With a mild, slightly spiced flavour and a firm yet juicy texture, these mini bites are ideal for casual snacking, social gatherings, or quick indulgence without any preparation.

Key Features:

• Mini ball format – perfect for finger food with no slicing required
• Convenient and portable snack – ideal for any moment of the day
• Traditional European craftsmanship using carefully selected meats
• Balanced flavour – mild and subtly spiced notes
• Firm and juicy texture – typical of high-quality cured meats
• Perfect for grazing, entertaining, or on-the-go consumption

Mini Fuet en Formato Bocado – Snack Gourmet Europeo para Disfrutar en Cualquier Momento

Disfruta de un embutido curado que combina tradición y practicidad en un innovador formato mini tipo bola, diseñado para consumir directamente con los dedos. Perfecto para un estilo de vida dinámico, este formato convierte cada pieza en un bocado cómodo, limpio y listo para disfrutar en cualquier situación.

Su sabor suave y ligeramente especiado, junto con una textura firme y jugosa, lo posicionan como una opción ideal tanto para aperitivos informales como para picoteos rápidos sin preparación previa.

Características principales:

• Formato mini en bolas – perfecto para comer con los dedos sin necesidad de cortar
• Snack práctico y portátil – ideal para cualquier momento del día
• Elaboración tradicional europea con carnes seleccionadas
• Sabor equilibrado – con notas suaves y especiadas
• Textura firme y jugosa – característica de un embutido curado de calidad
• Ideal para picoteo, reuniones o consumo on-the-go

Picos Jerezanos Artesanos – Olmeda Orígenes (140g Bag)

Picos Jerezanos Artesanos by Olmeda Orígenes are traditional Spanish breadsticks, handmade in Andalusia using a time-honored recipe. These artisan picos are crafted from natural ingredients, baked until golden, and deliver a delightfully crunchy texture with a mild, toasted flavor.

Presented in a convenient 140g Bag, they are ideal for sharing or for daily enjoyment. Their crisp texture makes them the perfect accompaniment to Iberian ham, cheeses, olives, and all kinds of tapas.

Key features:

• Handcrafted artisan breadsticks from southern Spain

• 140g bag – perfect for home entertaining or snacking

• Crispy, golden texture with mild, nutty notes

• Made with natural ingredients, no additives or preservatives

• Produced by Olmeda Orígenes, specialists in Spanish gourmet foods

• Ideal pairing for charcuterie boards, Manchego, or spreads

Ingredients:

Wheat flour, water, yeast, olive oil

Allergens:

None

Picos Jerezanos Artesanos – Olmeda Orígenes (Bolsa 140g)

Los Picos Jerezanos Artesanos de Olmeda Orígenes son un clásico de la gastronomía andaluza, elaborados de forma tradicional con ingredientes naturales y un proceso artesanal que garantiza su textura crujiente y sabor suave y tostado.

Presentados en una práctica bolsa de 140g, son ideales para compartir, acompañar tus platos o disfrutar como tentempié. Su formato y sabor los convierten en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos curados, aceitunas y todo tipo de tapas.

Características principales:

• Picos artesanos andaluces, elaborados a mano

• Formato de 140g, ideal para consumo doméstico o aperitivos

• Textura firme y crujiente, con un sabor neutro y tostado

• Hechos con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes

• Producto de Olmeda Orígenes, referente en la gastronomía española

• Perfectos para maridar con embutidos, quesos o patés

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, levadura, Aceite de oliva

Alérgenos:

No

100% Iberian Acorn-Fed Ham, 100% Hand-Sliced – Fisan

The 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, is a true gem of Spanish gastronomy, produced under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). Made from 100% Iberian pigs raised free-range and fed exclusively on acorns, this ham offers an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of 50 months.

Each slice is carefully hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, ensuring an exceptional gourmet experience in every bite.

Key Features:

• 100% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO certification.
• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.
• Curing period: 50 months for a rich, balanced flavor.
• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.
• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.
• An iconic product of Spanish gastronomic tradition.

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Jamón 100% Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano Fisan

El Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, es una joya de la gastronomía española, elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso, delicado y persistente, con aroma único y textura jugosa, fruto de un período de curación de 50 meses.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, preservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional en cada bocado.

Características principales:

• Jamón 100% Ibérico de Bellota, con Denominación de Origen Guijuelo.
• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.
• Curación: 50 meses, para un sabor intenso y equilibrado.
• 100% cortado a mano para conservar textura, aroma y sabor.
• Ideal para aperitivos, tapas o momentos gourmet.
• Producto embl emático de la tradición gastronómica española.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

Salchichón Ibérico Fisan 50g

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is one of the finest expressions of traditional Spanish charcuterie, crafted from carefully selected Iberian pork and an artisanal process that ensures authentic, balanced flavor.

With its rich aroma and tender texture, this salchichón stands out for its smooth yet complex flavor profile, combining notes of pepper and natural spices with the unmatched quality of Iberian meat. Its 50g portion makes it perfect for tastings, appetizers, or enjoying a gourmet bite anytime.

Key Features:

• Premium quality Iberian salchichón by Fisan.

• Made from carefully selected Iberian pork and natural spices.

• Tender texture and balanced flavor with subtle spiced notes.

• Convenient 50g size, ideal for appetizers or tapas.

• A product rooted in Spanish gastronomic tradition.

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is perfect for those who value excellence in every detail and want to enjoy the authentic taste of Iberian cuisine.

Ingredients: 
Iberico pork meat and fat, black pepper, salt, nutmeg, dextrin, milk proteins, dextrose, sugar, emulsifiers E-451ii, E-452, antioxidants E-301, E-331iii, E-325, lactose, preservatives E-252, E-250, flavour enhancer E-627, E-631.

Allergens: 
Milk proteins and lactose. Gluten-free product.

Salchichón Ibérico Fisan 50g

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es una de las más exquisitas expresiones de la charcutería tradicional española, elaborado a partir de una cuidada selección de carnes de cerdo ibérico y un proceso artesanal que garantiza un sabor auténtico y equilibrado.

Con un aroma intenso y una textura jugosa, este salchichón destaca por su perfil de sabor suave pero lleno de matices, donde se combinan las notas de pimienta y especias naturales con la calidad inigualable de la carne ibérica. Su formato de 50g lo convierte en una opción práctica para degustaciones, aperitivos o para disfrutar de un bocado gourmet en cualquier momento.

Características principales:

• Salchichón ibérico de alta calidad, elaborado por Fisan.

• Selección de carnes de cerdo ibérico y especias naturales.

• Textura jugosa y sabor equilibrado con notas especiadas.

• Formato práctico de 50g, ideal para aperitivos o tapas.

• Producto de la tradición gastronómica española.

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es perfecto para quienes buscan la excelencia en cada detalle y desean disfrutar del auténtico sabor de la gastronomía ibérica.

Ingredientes:
Carne y tocino de cerdo ibérico, pimienta negra, sal, nuez moscada, dextrina, proteínas de la leche, dextrosa, azúcar, emulgentes E-451ii, E-452, antioxidantes E-301, E-331iii, E-325, lactosa, conservantes E-252, E-250, potenciadores del sabor E-627, E-631.

Alérgenos:
Proteínas de la leche y lactosa. Producto sin gluten.

Spain's Finest Iberian Salchichón — Guijuelo Craftsmanship in Every Slice

Marcial's Iberian Fine Salchichón (Vela), produced in Guijuelo, represents the excellence of traditional Iberian charcuterie. Its slender, elongated shape, delicate texture, balanced flavour, and distinctive natural aroma are the result of a carefully controlled curing process.

Made from selected Iberian pork lean meat and seasoned with natural spices such as black pepper and garlic, it delivers an authentic and refined taste without overpowering the quality of the meat. Its characteristic "vela" format — narrower in diameter than larger cured sausages — allows for a faster curing process that preserves a particularly juicy texture and a well-balanced flavour. Its practical size makes it ideal for slicing thinly and serving in sandwiches, tapas, appetisers, or gourmet charcuterie boards.

Key Features

• Produced by Marcial, one of Guijuelo's most renowned Iberian specialists.
• Naturally cured for a rich and elegant flavour.
• Made with selected Iberian pork and natural spices.
• Slim "vela" format for a juicy texture and easy, elegant slicing.
• Perfect for tapas, gourmet sandwiches, and cheese and wine pairings.

Serving Suggestion

Serve at room temperature to fully appreciate its aroma and flavour.

Ingredients

Iberian pork lean meat, salt, black pepper, garlic, and spices. Naturally cured.

Allergens

Gluten-free. Lactose-free.

El Mejor Salchichón Ibérico de España — Artesanía de Guijuelo en Cada Loncha

El Salchichón Ibérico Fino (Vela) de Marcial, elaborado en Guijuelo, representa la excelencia de la charcutería ibérica tradicional. Con una forma estrecha y alargada, esta pieza destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural, fruto de una curación lenta y cuidada.

Elaborado con carne magra de cerdo ibérico de alta calidad, aderezado con especias naturales como pimienta y ajo, sin enmascarar el sabor auténtico del producto. Su característico formato fino o "vela" — de diámetro más estrecho que el de otros embutidos de mayor tamaño — favorece una curación más rápida que preserva una textura especialmente jugosa y un sabor equilibrado. Su tamaño ligero y manejable lo convierte en una opción muy práctica para cortar en finas lonchas y disfrutar en aperitivos, bocadillos, tapas o tablas gourmet.

Características Principales

• Elaborado por Marcial, casa ibérica de referencia en Guijuelo.
• Curación natural y lenta para un sabor profundo y elegante.
• Hecho con carne de cerdo ibérico seleccionada y especias naturales.
• Formato fino tipo vela para una textura jugosa y un corte fácil y elegante.
• Perfecto para tapas, bocadillos gourmet o maridajes con queso y vino.

Consejo de Consumo

Servir a temperatura ambiente para apreciar plenamente su aroma y sabor.

Ingredientes

Carne magra de cerdo ibérico, sal, pimienta, ajo y especias. Curado natural.

Alérgenos

Sin gluten. Sin lactosa.

The Gourmet Frozen Bread That Redefines Every Table

Brand: La Despensa

Frozen Crystal Bread La Despensa – 5 Units x 205 g Bag

Discover the authentic Frozen Crystal Bread La Despensa, a gourmet bread celebrated for its extremely thin and crunchy crust and its light, airy, and open-textured crumb. Presented in a bag of 5 units of 205 g each, it is the perfect choice for those who want professional-quality bread at home or in restaurants.

Key Features:

• Incredibly light and airy bread, with an open, alveolar crumb.
• Very thin and delightfully crunchy crust, offering a delicate flavour and an irresistible bite.
• Made with high-quality ingredients, following authentic Spanish baking tradition.
• Convenient frozen format with 5 units, ready to bake and enjoy fresh anytime.

Applications:

Crystal bread is ideal for tapas, gourmet sandwiches, toasts, and as a side for main dishes. Once toasted, it becomes the perfect base for “pan con tomate” (“pa amb tomàquet” in Catalan), the famous Catalan tomato toast. It is also excellent for light sandwiches or served as crunchy bread with soups and salads, adding an authentic and refined touch to every meal.

El Pan Gourmet Congelado Que Redefine Cada Mesa

Marca: La Despensa

Pan de Cristal Congelado La Despensa – 5 unidades x 205 g – Bolsa

Descubre el auténtico Pan de Cristal Congelado La Despensa, un pan gourmet reconocido por su corteza extremadamente fina y crujiente y su miga ligera, aireada y alveolar. Presentado en bolsa de 5 unidades de 205 g cada una, es la opción perfecta para quienes buscan un pan de calidad profesional en casa o en la hostelería.

Características principales:

• Pan increíblemente ligero y aireado, con interior alveolar.
• Corteza muy fina y tremendamente crujiente, que ofrece un sabor delicado y un crujido inconfundible.
• Elaborado con ingredientes de alta calidad siguiendo la tradición panadera española.
• Formato práctico congelado de 5 unidades, listo para hornear y disfrutar siempre fresco.

Aplicaciones:

El Pan de Cristal es ideal para tostas, tapas, bocadillos gourmet y acompañar platos principales. Después de tostarlo, se convierte en la base perfecta para el ‘pan con tomate’ (‘pa amb tomàquet’), la famosa tostada catalana. También es excelente para preparar sándwiches ligeros o como pan crujiente para sopas y ensaladas, aportando un toque auténtico y sofisticado a cada comida.

An iconic product of Italian charcuterie, made from carefully selected pork jowl and traditionally cured, delivering an intense, rich, and slightly spiced flavor, along with a firm yet unctuous texture. Its high content of finely distributed fat makes it a key ingredient for adding depth, juiciness, and richness to a wide range of dishes.

During the curing process, it develops a complex aromatic profile with delicate and persistent notes that enhance any culinary preparation. Highly prized in Italian gastronomy for its ability to elevate recipes with an authentic and refined flavor, it is essential in classic dishes such as carbonara and amatriciana, and equally ideal for enriching sauces, stews, and sautéed bases — releasing its full aroma and enhancing every ingredient as it cooks.

Key Features

• Made from carefully selected pork jowl
• Traditional curing process that enhances flavor and aroma
• Firm texture with high-quality fat marbling
• Deep, slightly spiced, and persistent flavor
• Essential ingredient in classic Italian recipes

Ingredients

Pork jowl, salt, spices, sugars, preservatives, and antioxidants.

An essential choice for those seeking authenticity in Italian cuisine — adding a unique depth of flavor that transforms simple dishes into refined gastronomic experiences.

Producto emblemático de la charcutería italiana, elaborado a partir de la papada de cerdo seleccionada y curado de forma tradicional, lo que le confiere un sabor intenso, profundo y ligeramente especiado, junto con una textura firme y untuosa. Su alto contenido en grasa infiltrada lo convierte en un ingrediente clave para aportar jugosidad y riqueza a múltiples recetas.

Durante su proceso de curación se potencia un perfil aromático complejo, con notas delicadas y persistentes que elevan cualquier preparación culinaria. Muy valorado en la gastronomía italiana por su capacidad para enriquecer platos con un sabor auténtico y elegante, resulta esencial en elaboraciones como la carbonara o la amatriciana, y también ideal para enriquecer salsas, guisos y sofritos — liberando todo su aroma y potenciando el resto de ingredientes al cocinarse.

Características principales

• Elaborado con papada de cerdo seleccionada
• Curación tradicional que intensifica sabor y aroma
• Textura firme con grasa infiltrada de alta calidad
• Sabor profundo, ligeramente especiado y persistente
• Ingrediente esencial en recetas clásicas italianas

Ingredientes

Papada de cerdo, sal, especias, azúcares, conservadores y antioxidantes.

Una elección imprescindible para quienes buscan autenticidad en la cocina italiana, aportando una profundidad de sabor única que transforma platos sencillos en experiencias gastronómicas de alto nivel.