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Spanish Cheese

CheeseQueso

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  • Artisan Bread Snak Picos Olmeda 140g Picos Jerezanos Artesanos Olmeda Orí­genes 140g

    Picos Jerezanos Artesanos – Olmeda Orígenes (140g Bag)

    Picos Jerezanos Artesanos by Olmeda Orígenes are traditional Spanish breadsticks, handmade in Andalusia using a time-honored recipe. These artisan picos are crafted from natural ingredients, baked until golden, and deliver a delightfully crunchy texture with a mild, toasted flavor.

    Presented in a convenient 140g Bag, they are ideal for sharing or for daily enjoyment. Their crisp texture makes them the perfect accompaniment to Iberian ham, cheeses, olives, and all kinds of tapas.

    Key features:

    • Handcrafted artisan breadsticks from southern Spain

    • 140g bag – perfect for home entertaining or snacking

    • Crispy, golden texture with mild, nutty notes

    • Made with natural ingredients, no additives or preservatives

    • Produced by Olmeda Orígenes, specialists in Spanish gourmet foods

    • Ideal pairing for charcuterie boards, Manchego, or spreads

    Ingredients:

    Wheat flour, water, yeast, olive oil

    Allergens:

    None

    Picos Jerezanos Artesanos – Olmeda Orígenes (Bolsa 140g)

    Los Picos Jerezanos Artesanos de Olmeda Orígenes son un clásico de la gastronomía andaluza, elaborados de forma tradicional con ingredientes naturales y un proceso artesanal que garantiza su textura crujiente y sabor suave y tostado.

    Presentados en una práctica bolsa de 140g, son ideales para compartir, acompañar tus platos o disfrutar como tentempié. Su formato y sabor los convierten en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos curados, aceitunas y todo tipo de tapas.

    Características principales:

    • Picos artesanos andaluces, elaborados a mano

    • Formato de 140g, ideal para consumo doméstico o aperitivos

    • Textura firme y crujiente, con un sabor neutro y tostado

    • Hechos con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes

    • Producto de Olmeda Orígenes, referente en la gastronomía española

    • Perfectos para maridar con embutidos, quesos o patés

    Ingredientes:

    Harina de trigo, agua, levadura, Aceite de oliva

    Alérgenos:

    No

    /collections/cheese-queso/products/artisan-picos-olmeda-picos-artesanos-olmeda-origenes
  • Smoked Idiazabal Cured Cheese P.D.O Queso Idiazabal Ahumado Curado D.O.P.

    The Finest Smoked Sheep Cheese from the Basque Country — Now at Your Table

    Idiazabal Smoked Cured Cheese P.D.O. is one of the most celebrated treasures of Basque and Navarrese cheesemaking tradition. Crafted exclusively from raw milk of Latxa or Carranzana sheep and protected by the Protected Designation of Origin (P.D.O.), this exceptional cheese is renowned for its intense flavour with nutty notes, a subtle spiciness, and a delicate natural smokiness — the result of a traditional curing process of at least two months and smoking with carefully selected woods.

    Its firm, compact paste and characteristic ivory colour deliver a unique tasting experience: an initial creaminess that evolves into a long-lasting, perfectly balanced finish. Enjoy it on its own, paired with rustic bread, quince paste, or walnuts, or let it take centre stage on a gourmet cheese board.

    Key Features

    • Traditional sheep's milk cheese with Protected Designation of Origin Idiazabal
    • Naturally smoked and cured for authentic, deep flavour
    • Rich, intense taste with hints of toasted nuts and a subtle smoky finish
    • Firm texture with a characteristic ivory-toned paste
    • Ideal for cheese boards, tapas, and gourmet pairings

    Ingredients: Sheep's milk, salt, rennet, lactic ferments. Preservative: egg lysozyme. Inedible rind.

    Allergens: Milk, egg.

    El Mejor Queso de Oveja Ahumado del País Vasco — Ahora en Tu Mesa

    El Queso Idiazabal Ahumado Curado D.O.P. es una de las grandes joyas de la tradición quesera vasca y navarra. Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja latxa o carranzana, este queso protegido por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) destaca por su sabor intenso, ligeramente picante y con notas ahumadas, fruto de una curación mínima de dos meses y un ahumado tradicional con maderas naturales seleccionadas.

    De pasta compacta y firme, con un característico color marfil, ofrece una experiencia gastronómica única: una cremosidad inicial que evoluciona hacia un retrogusto persistente y equilibrado. Perfecto para degustar solo, acompañado de pan rústico, membrillo o nueces, o como protagonista en una tabla de quesos gourmet.

    Características Principales

    • Queso de oveja con Denominación de Origen Protegida Idiazabal
    • Curado y ahumado de forma tradicional para un sabor auténtico y profundo
    • Sabor intenso con notas de frutos secos tostados y un delicado toque ahumado
    • Textura firme y pasta de color marfil característico
    • Ideal para tablas de quesos, aperitivos y maridajes gourmet

    Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Conservador: lisozima de huevo. Corteza no comestible.

    Alérgenos: Leche, huevo.

    /collections/cheese-queso/products/smoked-idiazabal-dop-cured-cheese-bizkor-queso-idiazabal-dop-ahumado-curado-bizkor
  • Mahon Cow Cheese Semicured Queso Mahon Semicurado de Vaca

    Menorca's Finest – Authentic Spanish PDO Cheese for the Gourmet Table

    Brand: La Despensa

    The Mahón Semi-Cured Cheese is an emblematic product from the island of Menorca, recognised with the prestigious Protected Designation of Origin (P.D.O.). Made from high-quality cow's milk, this cheese combines tradition, flavour, and versatility, making it perfect to enjoy on its own, in tapas, or in gourmet recipes.

    Origin and Production

    Mahón Cheese is produced exclusively in Menorca, following traditional methods that include manual pressing and careful salting. Its 3 to 6 months of ageing give it a semi-firm, slightly elastic texture, along with a mild aroma that reflects the island's unique character.

    Key Features

    • Premium cow's milk from local Menorcan farms.
    • Semi-cured ageing (3–6 months), balancing smoothness and depth of flavour.
    • Pleasant, lightly salty taste with buttery and milky notes.
    • Semi-firm, elastic texture, easy to cut and enjoy in multiple dishes.
    • Convenient wedge format, ideal for personal use or sharing at the table.

    The Mahón Semi-Cured Cheese is the perfect choice for those seeking a traditional, balanced cheese with the authentic flavour of Menorca.

    Ingredients:
    Pasteurised cow's milk, salt, animal rennet, calcium chloride, cheese cultures.

    Lo Mejor de Menorca – Queso Español con D.O.P. para la Mesa Gourmet

    Marca: La Despensa

    El Queso Mahón Semicurado es un producto emblемático de la isla de Menorca, reconocido por su Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Elaborado con leche de vaca de alta calidad, este queso combina tradición, sabor y versatilidad, siendo perfecto para degustar solo, en tapas o en recetas gourmet.

    Origen y Elaboración

    El Queso Mahón se produce exclusivamente en Menorca, siguiendo métodos tradicionales que incluyen el prensado manual y el salado controlado. Su maduración de 3 a 6 meses le confiere una textura semi-firme y ligeramente elástica, con un aroma suave y característico de la isla.

    Características Principales

    • Leche de vaca de alta calidad, procedente de ganaderías locales de Menorca.
    • Maduración semicurada (3–6 meses), equilibrando suavidad y profundidad de sabor.
    • Sabor agradable y ligeramente salado, con notas lácteas y un toque mantecoso.
    • Textura semi-firme y elástica, fácil de cortar y de disfrutar en diferentes presentaciones.
    • Formato cuña, ideal para consumo individual o para compartir en familia.

    El Queso Mahón Semicurado es la opción perfecta para quienes buscan un queso tradicional, equilibrado y con sabor auténtico de Menorca.

    Ingredientes:
    Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo animal, cloruro cálcico, cultivos lácticos.

    /collections/cheese-queso/products/mahon-cow-cheese-semicured-queso-mahon-semicurado-de-vaca
  • Iberico Cheese Three Milks Queso Iberico Tres Leches

    The Iberico 3 Milk Cheese is a true gem of Spanish cheesemaking tradition, crafted from a careful blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk. This unique combination delivers a perfectly balanced texture and an unmistakable flavor, making it a gourmet choice for every cheese lover.

    Origin and Production

    Produced using traditional methods, this cheese undergoes a controlled aging process that allows each milk to contribute its distinctive character. Cow’s milk provides smoothness and creaminess, sheep’s milk adds body and depth, while goat’s milk brings a subtle tangy note that enhances its complexity.

    Key Features

    • Made with a blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk.
    • Semi-cured texture, firm yet creamy on the palate.
    • Balanced, aromatic flavor with lactic, slightly salty notes and a lingering finish.
    • Carefully aged to highlight its natural richness.

    The Iberico 3 Milk Cheese  is the perfect choice for those who want an authentic, versatile cheese that embodies the richness of Spanish tradition.

    Ingredients:
    Pasteurized cow, goat and sheep’s milk, salt, stabilizer: calcium chloride, cheese culture, rennet.


    El Queso Ibérico 3 Leches  es una joya de la tradición quesera española, elaborado con una cuidada mezcla de leche de vaca, oveja y cabra. Esta combinación única le aporta una textura equilibrada y un sabor inconfundible, convirtiéndolo en un producto gourmet ideal para los amantes del buen queso.

    Origen y Elaboración

    Este queso se produce siguiendo métodos tradicionales, respetando los tiempos de maduración que permiten a cada leche aportar sus matices. La leche de vaca le otorga suavidad y cremosidad, la leche de oveja aporta cuerpo e intensidad, mientras que la leche de cabra añade un toque distintivo y ligeramente ácido.

    Características Principales

    • Elaborado con tres tipos de leche: vaca, oveja y cabra.
    • Textura semicurada, firme pero cremosa al paladar.
    • Sabor equilibrado y aromático, con matices lácteos, ligeramente salados y con un final persistente.
    • Maduración controlada que potencia la complejidad de sus sabores.

    El Queso Ibérico 3 Leches  es la elección perfecta para quienes buscan un queso auténtico, versátil y con la riqueza de la tradición española.

    Ingredientes:
    Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cultivos lácticos, cuajo.

    /collections/cheese-queso/products/iberico-cheese-three-milks-queso-iberico-tres-leches

It's almost All about the Milk El Queso es La leche

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