Ingredients: Artichoke, extra virgin olive oil (EVOO), water, salt, and thickener
Some product features are especially important, especially those that may present tolerance issues.
Allergens of each product are carefully mentioned in the product page, and to make your shopping easier we have created special product collections based on these relevant characteristics.
Algunas características del producto son especialmente importantes, especialmente aquellas que pueden presentar problemas de tolerancia.
Los alérgenos de cada producto se mencionan cuidadosamente en la página del producto y, para facilitar sus compras, hemos creado colecciones de productos especiales basadas en estas características relevantes.
Discover Caprichos del Paladar’s frozen artichoke burgers, made with high-quality natural ingredients that preserve the full flavor and nutritional benefits of artichokes. Each 35 g piece delivers a juicy texture and delicate taste, perfect for appetizers, healthy snacks, or creative dishes.
Pack Size: 45 pieces of 35 g each, ideal for families, catering, or events.
Ingredients: Carefully selected artichokes. Contains only artichokes, with no additives or substitutes.
Frozen: Retains freshness and flavor longer, easy to store and prepare.
Culinary Versatility: Can be baked, fried, or sautéed, pairing perfectly with sauces, buns, or as a salad accompaniment.
Nutritional Benefits: High in fiber and antioxidants, low in calories, supporting digestion and cardiovascular health.
Not a vegan burger nor a “faux” burger designed to taste like meat.
Made exclusively from the finest artichokes, delivering pure artichoke flavor.
These artichoke burgers are the perfect choice for anyone seeking a gourmet plant-based option without compromising on taste or quality. Ideal for creating innovative dishes with premium frozen products.
Descubre la hamburguesa de alcachofa congelada de Caprichos del Paladar, elaborada con ingredientes naturales de alta calidad que conservan todo el sabor y las propiedades nutricionales de la alcachofa. Cada unidad, de 35 g, ofrece una textura jugosa y un sabor delicado, ideal para aperitivos, snacks saludables o platos creativos.
Formato: 45 piezas de 35 g cada una, perfectas para familias, restauración o eventos.
Ingredientes: Alcachofa seleccionada de primera calidad. Solo lleva alcachofas, sin añadidos ni sustitutos.
Congeladas: Mantienen su frescura y sabor durante más tiempo, fáciles de almacenar y preparar.
Versatilidad culinaria: Se pueden hornear, freír o saltear, combinando a la perfección con salsas, panecillos o como acompañamiento de ensaladas.
Beneficios nutricionales: Ricas en fibra y antioxidantes, bajas en calorías, favorecen la digestión y la salud cardiovascular.
No es una hamburguesa vegana ni una hamburguesa “falsa” con sabor a carne.
Es una hamburguesa elaborada únicamente con las mejores alcachofas, ofreciendo sabor a alcachofa pura.
Estas hamburguesas de alcachofa son la opción ideal para quienes buscan una alternativa vegetal gourmet, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Perfectas para innovar en la cocina con productos congelados de primera categoría.
Ingredientes: Alcachofa, AOVE, agua, sal y espesante
Cayenne pepper crushed from Spain, particularly from brands like Carmencita, is known for:
1. Quality: Spanish cayenne pepper is often made from high-quality, dried, and crushed cayenne peppers.
2. Flavor: It adds a spicy, pungent flavor to dishes.
3. Heat level: Cayenne pepper is known for its intense heat, adding a kick to various recipes.
4. Versatility: Used in various Spanish and international dishes, such as tapas, paella, and more.
Ideal for sautés, stews, sauces and seasoning for pasta, shellfish and vegetables.
Try its spicy power on garlic shrimp or adding half a teaspoon to your brava sauce to boost its spiciness.
El pimiento de cayena triturado de España, particularmente de marcas como Carmencita, es conocido por:
1.Calidad: El pimiento de cayena español a menudo se elabora con pimientos de cayena secos y triturados de alta calidad.
2. Sabor: Añade un sabor picante y fuerte a los platos.
3. Nivel de picante: El pimiento de Cayena es conocido por su intenso picante, añadiendo un toque a diversas recetas.
4. Versatilidad: Utilizado en varios platos españoles e internacionales, como tapas, paella y más.
Ideal para salteados, guisos, salsas y para sazonar pasta, mariscos y verduras.
Prueba su poder picante en camarones al ajillo o agrega media cucharadita a tu salsa brava para aumentar su picante.
DANI White Clams in Natural Brine 111 g is a seafood preserve made with carefully selected white clams, prepared in their natural juice to maintain their characteristic flavor and pleasant texture. This product offers a practical and balanced option, backed by the experience and reliability of DANI, a well-known brand in the canned seafood market.
The clams feature a firm texture and mild flavor, perfect for everyday consumption or for incorporating into simple recipes where a clean, natural seafood taste is desired. Prepared in their natural brine, they preserve the authentic taste of the product without added sauces or flavors.
Its main features include:
Carefully selected white clams for everyday use.
Natural preparation, with a balanced and recognizable flavor.
Firm and pleasant texture.
Convenient 111 g format, practical and easy to use.
Ready-to-eat product, suitable for tapas, salads, or everyday home-cooked dishes.
DANI White Clams in Natural Brine are a versatile and reliable choice among seafood preserves, ideal for those seeking accessible quality, convenience, and the assurance of a trusted brand.
Ingredients:
Clam hand-packed in natural broth.
Allergens:
Seafood
Almejas Blancas al Natural DANI 111 g es una conserva de marisco elaborada con almejas blancas seleccionadas y preparadas al natural para mantener su sabor característico y una textura agradable. Este producto ofrece una solución práctica y equilibrada, respaldada por la experiencia y fiabilidad de DANI como marca de referencia en conservas.
Las almejas presentan una textura firme y un sabor suave, ideales para un consumo diario o para integrar en recetas sencillas donde se busque un perfil marino limpio. Al estar elaboradas al natural, permiten apreciar el gusto auténtico del producto sin añadidos que lo enmascaren.
Entre sus características principales destacan:
Almejas blancas seleccionadas para un consumo cotidiano.
Elaboración al natural, con sabor equilibrado y reconocible.
Textura firme y agradable.
Formato práctico de 111 g, cómodo y funcional.
Producto listo para consumir, adecuado para tapas, ensaladas o platos de cocina casera.
Las Almejas Blancas al Natural DANI son una opción versátil y fiable dentro de las conservas de marisco, ideales para quienes buscan calidad accesible, practicidad y el respaldo de una marca consolidada.
Ingredientes:
Almejas Blancas envasadas a mano en caldo natural.
Alérgenos:
Pescado y Marisco
Details
Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
Offers
Ofertas
Castell de Gardeny Organic Chardonnay Grape Vinegar is a refined, all-natural condiment crafted from organically grown Chardonnay grapes. Its delicate aroma and well-balanced flavor make it a must-have for chefs and food lovers who value quality, sustainability, and elegance in their kitchen.
Key Features:
Organic origin: Produced in Catalonia, Spain, by Castell de Gardeny, known for its commitment to artisanal and eco-friendly methods.
Chardonnay grapes from certified organic farming: Carefully selected to create a fresh, smooth, and harmonious profile.
Traditional craftsmanship: Naturally fermented and aged in oak barrels, which enhance its subtle complexity and refined structure.
Aromatic profile: Fruity notes, light citrus hints, and a floral background that enhances dishes without overpowering them.
Culinary applications: Ideal for light salads, steamed vegetables, fish dishes, vinaigrettes, and clean-eating recipes.
A vinegar that’s both elegant and versatile, perfect for those who appreciate authentic, natural ingredients in everyday cooking.
Tip: Use raw or at the end of preparation to preserve its fresh, vibrant character.
El Vinagre de Uva Chardonnay Ecológico Castell de Gardeny es una joya de la gastronomía natural, elaborada con uvas procedentes de cultivo ecológico. Su sabor delicado y aroma floral lo convierten en un condimento imprescindible para quienes buscan calidad, sostenibilidad y equilibrio en la cocina.
Características principales:
Origen ecológico: Producido en Cataluña por Castell de Gardeny, reconocida por su compromiso con métodos artesanales y sostenibles.
Uvas Chardonnay de cultivo ecológico: Seleccionadas cuidadosamente para garantizar un perfil fresco, suave y armonioso.
Elaboración artesanal: Fermentación natural y crianza en barricas de roble, que aportan matices sutiles y una estructura refinada.
Perfil aromático: Notas afrutadas, toques cítricos y un fondo floral que realza sabores sin dominarlos.
Uso culinario: Perfecto para ensaladas delicadas, platos de pescado, vegetales al vapor, vinagretas ligeras y cocina saludable.
Un vinagre elegante, versátil y respetuoso con el medio ambiente, ideal para cocinas que valoran los ingredientes auténticos y naturales.
Consejo de uso: Añadir en crudo para preservar sus matices frescos y potenciar el sabor natural de los alimentos.
Organic Chardonay grape vinegar.
Allergens: Contains sulfites.
Acidity: 6º
Vinagre de uva Chardonay Ecológico.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Acidez: 6º
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 15kj /4kcal |
| Fat / Grasas | 0 g |
| Saturated / Saturadas | 0 g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 0.1 g |
| Sugar / Azúcares | 0.1 g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | 0 g |
| Portein / Proteinas | 0 g |
| Salt / Sal | 0 g |
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Discover the essence of Andalusian tradition with José Andrés Sherry Vinegar Reserva, a gourmet condiment aged in oak barrels that delivers a balanced acidity and deep, complex flavor. Crafted in the heart of Jerez, Spain, this vinegar reflects the culinary excellence and passion of acclaimed chef José Andrés.
Key Highlights:
Oak barrel-aged: Matured using the traditional solera method in American oak casks, offering toasty notes, hints of nuts, and a smooth, rounded character.
Certified D.O.P. Jerez: Protected Designation of Origin ensures authenticity and premium quality from one of Spain’s most renowned wine regions.
Curated by Chef José Andrés: Hand-selected by the world-renowned Spanish chef for those who value high-end, chef-grade ingredients.
Culinary versatility: Ideal for vinaigrettes, marinades, reductions, grilled meats, seafood, and gourmet salads.
Balanced acidity: Adds aromatic intensity and a refined tang, enhancing flavors without overpowering them.
Elegant presentation: Beautifully packaged—perfect for home chefs, professional kitchens, or premium gift baskets.
Elevate your cooking with José Andrés Sherry Vinegar Reserva, a true expression of Spanish culinary tradition and modern gourmet taste.
Ingredients: Grape Vinegar
Allergens: None
Descubre la esencia de la tradición andaluza con el Vinagre de Jerez Reserva José Andrés, un condimento gourmet envejecido en barricas de roble que aporta una acidez equilibrada y un sabor profundo y complejo a cualquier plato. Elaborado en la región de Jerez, este vinagre refleja la excelencia y la pasión por la cocina del reconocido chef José Andrés.
Puntos clave:
Envejecido en barrica: Criado por el método tradicional de solera en barricas de roble, lo que le confiere notas tostadas, matices a frutos secos y un carácter redondo.
Sello de calidad D.O.P. Jerez: Garantía de origen y autenticidad, procedente de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
Creado por José Andrés: Producto seleccionado por el famoso chef español, ideal para quienes buscan ingredientes de alta cocina.
Versatilidad culinaria: Perfecto para vinagretas, marinados, reducciones, carnes, pescados y ensaladas gourmet.
Acidez equilibrada: Ofrece una intensidad aromática con un toque elegante, ideal para realzar sabores sin enmascararlos.
Presentación elegante: Botella de diseño cuidado, perfecta tanto para uso profesional como para destacar en tu cocina.
El Vinagre de Jerez Reserva José Andrés es mucho más que un condimento: es una invitación a cocinar con autenticidad, tradición y distinción.
Ingredientes: Vinagre de uva
Alérgenos: No
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Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
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Brand: El Rebost del Maresme
Marca: El Rebost del Maresme
Sugar, hydrogenated vegetable fat, dextrose, glucose Syrup, gelatin, milk protein, emulsifier E-472a, Citric Acid, flavor, color E-102, and E-110
Allergens: May contain, egg, soy, wheat, and nuts
Elaboration: Dissolve the content in 300 ml of cold milk, use a hand blender to mix for 1 minute, increase to full power, and blend for 5-6 minutes to dissolve completely, the content, and to allow the mixture to thicken.
Pour into a bowl and refrigerate for 3 to 6 hours.
Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, dextrosa, jarabe de glucosa, gelatina, proteína de leche, emulgente E-472a, í¡cido cítrico, aroma, colorante E-102 y E-110
Elaboración: Disolver el contenido en 300 ml de leche fría, mezclar con batidora de mano durante 1 minuto, aumentar a mí¡xima potencia y batir durante 5-6 minutos para disolver completamente el contenido y dejar espesar la mezcla.
Verter en un bol y refrigerar durante 3-6 horas.
Alérgenos: puede contener huevo, soja, trigo y nueces
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 447 kcal |
| Fat / Grasas | 12g |
| Saturated / Saturadas | 11g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 79g |
| Sugar / Azúcares | 56g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Protein / Proteinas | 4.6g |
| Salt / Sal | g |
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Ingredientes
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Brand: El Rebost del Maresme
Marca: El Rebost del Maresme
Sugar, hydrogenated vegetable fat, dextrose, glucose Syrup, gelatin, milk protein, emulsifier E-472a, Citric Acid, flavor, color E-102, and E-110
Allergens: May contain, egg, soy, wheat, and nuts
Elaboration: Dissolve the content in 300 ml of cold milk, use a hand blender to mix for 1 minute, increase to full power, and blend for 5-6 minutes to dissolve completely, the content, and to allow the mixture to thicken.
Pour into a bowl and refrigerate for 3 to 6 hours.
Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, dextrosa, jarabe de glucosa, gelatina, proteína de leche, emulgente E-472a, í¡cido cítrico, aroma, colorante E-102 y E-110
Elaboración: Disolver el contenido en 300 ml de leche fría, mezclar con batidora de mano durante 1 minuto, aumentar a mí¡xima potencia y batir durante 5-6 minutos para disolver completamente el contenido y dejar espesar la mezcla.
Verter en un bol y refrigerar durante 3-6 horas.
Alérgenos: puede contener huevo, soja, trigo y nueces
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 447 kcal |
| Fat / Grasas | 12g |
| Saturated / Saturadas | 11g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 79g |
| Sugar / Azúcares | 56g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Protein / Proteinas | 4.6g |
| Salt / Sal | g |
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Ingredientes
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Brand: El Rebost del Maresme
Marca: El Rebost del Maresme
Sugar, modified starch, hydrogenated vegetable fat, dextrose, gelatin, milk protein, flavor, colour E-102, and E-110
Allergens: May contain, egg, soy, wheat, and nuts
Elaboration: Dissolve the content in 300 ml of cold milk, use a hand blender to mix for 1 minute, increase to full power, and blend for 2-3 minutes to dissolve completely, the content, and to allow the mixture to thicken.
Pour into a bowl and refrigerate for 3 hours. Before serving sprinkle evenly with sugar and use a kitchen torch to caramelize the sugar until browned and crusty.
Azúcar, almidón modificado, grasa vegetal hidrogenada, dextrosa, gelatina, proteína de leche, aroma, colorante E-102 y E-110
Elaboración: Disolver el contenido en 300 ml de leche fría, mezclar con batidora de mano durante 1 minuto, aumentar a mí¡xima potencia y batir durante 2-3 minutos para disolver completamente el contenido y dejar espesar la mezcla.
Verter en un bol y refrigerar durante 3 horas. Antes de servir, espolvorar uniformemente con azúcar y utilicar un soplete de cocina para caramelizar el azúcar hasta que se dore y se forme una costra.
Alérgenos: puede contener huevo, soja, trigo y nueces
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 423 kcal |
| Fat / Grasas | 8.2g |
| Saturated / Saturadas | 5.2g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 82g |
| Sugar / Azúcares | 52g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Protein / Proteinas | 3.7g |
| Salt / Sal | g |
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Brand: Alma
With an intense taste and aroma, it provides the body with multiple health benefits. Helps digestion and gastric and hepatic metabolism. Eliminates excess fluid retention, and promotes cleansing of the body of toxins and parasites.
Ingredients:
Pennyroyal Mint. Each box contains 15 pyramids.
Allergens:
None
Marca: Alma
De gusto y aroma intenso, brinda al organismo múltiples beneficios para salud. Ayuda a la digestión y el metabolismo gí¡strico y hepí¡tico. Elimina el exceso de retención de líquidos, favorece la limpieza del cuerpo de toxinas y parí¡sitos.
Ingredientes:
Menta Poleo. Cada caja contiene 15 pirí¡mides.
Alérgenos:
No
Brand: La chinata
Smoked Hot Sauce whose main ingredient is "La Vera" hot smoked pepper. It provides a unique texture, color, and aroma, the ideal seasoning for any dish or appetizer.
Ingredients: Water, Vinegar, Smoked Hot Peppers from La Vera "La Chinata", salt, stabilizers: guar gum and xanthan gum
Allergens:
Sulphites, , ,
Marca: La chinata
Salsa Picante Ahumada cuyo ingrediente principal, el pimiento ahumado picante de "La Vera". Le proporciona una textura, color y aroma único. El condimento ideal para cualquier tipo de platos o aperitivos.
Ingredientes: Agua, Vinagre, Pimientos Ahumados Picantes de La Vera "La Chinata", sal, estabilizadores: goma guar y goma xantana
Alérgenos:
Sulphitos, , ,
|
|
Details
Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
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The Mediterranean Semi-Long Artichokes with Stem 10/14 from Caprichos del Paladar are a premium vegetable preserve, made from hand-picked artichokes that are packed the same day of harvest to ensure maximum freshness and flavor. Their semi-long shape and preserved stem make them visually appealing and ideal for refined culinary presentations.
Key Features:
Leading brand: Caprichos del Paladar, a benchmark in top-quality Spanish preserves.
100% Spanish product, grown and processed entirely in Spain.
Distinctive presentation: semi-long artichokes with stem, packed in jars with 10 to 14 fruits.
Artisan-packed to maintain texture, taste, and nutritional value.
All-natural ingredients: artichokes, water, salt, and citric acid – no artificial preservatives.
Perfect for gourmet dishes, traditional Spanish recipes, or elegant appetizers, the Mediterranean Semi-Long Artichokes with Stem by Caprichos del Paladar deliver a blend of authenticity, flavor, and visual appeal.
La Alcachofa Semilarga con Rabo Mediterránea 10/14 Frutos de Caprichos del Paladar es una conserva vegetal de alta gama, elaborada con alcachofas seleccionadas a mano y envasadas el mismo día de su recolección. Su formato con rabo y su forma semilarga reflejan una estética rústica y auténtica, ideal para realzar presentaciones culinarias de calidad.
Características principales:
Marca destacada: Caprichos del Paladar, sinónimo de excelencia en conservas vegetales.
100% producto español, cultivado y elaborado en origen.
Presentación especial: alcachofas con rabo, de forma semilarga, en tarro de 10 a 14 frutos.
Envasado artesanal, que preserva textura, sabor y propiedades nutritivas.
Ingredientes naturales: alcachofas, agua, sal y acidulante (ácido cítrico), sin conservantes añadidos.
Perfecta para platos tradicionales, presentaciones gourmet o como entrada delicada, la Alcachofa Semilarga con Rabo Mediterránea de Caprichos del Paladar combina autenticidad, sabor y elegancia en cada bocado.
Artichokes, water, Sunflower Oil, Olive Oil, salt, and acidulant: citric acid.
Alcachofas, agua, Aceite de Girasol, Aceite de Oliva,sal y acidulante: í¡cido cítrico.
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 531 kj / 129 kcal |
| Fat / Grasas | 12g |
| Saturated / Saturadas | 1.85g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 5.4g |
| Sugar / Azúcares | 1.21g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | 2.8g |
| Portein / Proteinas | 1.2g |
| Salt / Sal | 0.85g |
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The Artisanal Galetillo Pasta Sanmartí 250 g is a smaller-format traditional Catalan pasta, crafted using artisanal methods dating back to the year 1700. It stands out for its firm texture and excellent broth absorption, making it ideal for lighter soups and traditional Mediterranean recipes.
Produced by the renowned Pastas Sanmartí brand, this pasta is hand-cut and made following a tradition passed down through generations. It is crafted using premium quality wheat flour and thermal mineral water from Caldes de Montbui, ensuring a distinctive product of exceptional quality.
Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is a perfect choice for those seeking authentic Spanish artisanal pasta.
Brand: Pastas Sanmartí
Origin: Spain
Type: artisanal pasta (galetillo)
Production: hand-cut
Premium ingredients: wheat flour and thermal mineral water
Egg-free
Texture: firm, ideal for soups
Use: perfect for soups, broths and traditional dishes
Premium wheat flour and thermal mineral water.
Allergens:
Cereals, , ,
El Galetillo Artesano Pastas Sanmartí 250 g es una pasta tradicional catalana de formato más pequeño, elaborada de forma artesanal desde el año 1700. Destaca por su textura firme y excelente absorción de caldos, siendo ideal para sopas ligeras y recetas tradicionales mediterráneas.
Fabricado por la reconocida marca Pastas Sanmartí, este producto se elabora mediante un proceso artesanal transmitido de generación en generación. Los galetillos son cortados a mano y elaborados con harina de trigo de calidad premium y agua termal mineral de Caldes de Montbui, lo que garantiza una calidad excepcional.
Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una opción perfecta para quienes buscan pasta española auténtica y de alta calidad.
Marca: Pastas Sanmartí
Origen: España
Tipo: pasta artesanal (galetillo)
Elaboración: cortados a mano
Ingredientes premium: harina de trigo y agua termal mineral
Sin huevo
Textura: firme, ideal para sopas
Uso: perfecto para sopas, caldos y recetas tradicionales
Harina de trigo de calidad premium y agua termal mineral.
Alérgenos:
Cereales, , ,
Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is an artisanal, egg-free pasta crafted in Catalonia by one of Europe's oldest pasta makers. Made using pure spring water from Montseny Natural Park and high-quality durum wheat semolina, this traditional noodle is enriched with natural squid ink, giving it a bold marine flavor and striking black color.
Key Features:
Crafted by Pastes Sanmartí, a historic Catalan pasta house established in 1700.
Made with spring water and durum wheat semolina, without the use of egg.
Contains natural squid ink, providing deep flavor and dramatic color.
Ideal for classic fideuà, seafood recipes, or modern Mediterranean cuisine.
Produced using traditional artisanal methods for superior quality and texture.
With its unique ingredients and long-standing heritage, Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is the perfect pasta for those seeking egg-free, high-quality Mediterranean flavors with a gourmet touch.
Ingredients:
Semolina, Water and natural dehydrated squid ink
Allergens:
Wheat, fish.
El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar de Pastes Sanmartí es una pasta artesanal sin huevo, elaborada en Cataluña por una de las fábricas de pasta más antiguas de Europa. Su receta combina sémola de trigo duro de alta calidad con agua de manantial del Parque Natural del Montseny, e incorpora tinta natural de calamar, lo que le aporta un sabor marino intenso y un color negro característico.
Características principales:
Elaborado por Pastes Sanmartí, maestros pasteleros desde 1700.
Pasta sin huevo, ideal para quienes buscan recetas más ligeras o con restricciones alimentarias.
Enriquecido con tinta de calamar natural, que aporta sabor y un atractivo visual único.
Proceso de elaboración artesanal, con secado lento y controlado.
Perfecto para fideuàs, platos de mariscos o creaciones mediterráneas innovadoras.
El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar Pastes Sanmartí es una opción sofisticada y auténtica para quienes valoran la calidad, la tradición y el sabor del mar en su cocina.
Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua termal y tinta de calamar deshidratada.
Alérgenos:
Cereales, pescado
Brand: Legua
Aladin is the instant smoker that allows the immediate combustion of sawdust to smoke or aromatize small amounts of food.
Oak smoke. The smoke from ENCINA is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper and cinnamon. It provides a very suggestive caramel tone.
Perfect pairing with: fish, red and game meats, dairy products and foie.
Olive tree Smoke. The olive smoke is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper, cinnamon, caramel, and honey.
Perfect pairing with: red meats, chicken, pizzas, fish, and vegetables.
Orange Tree Smoke. The smoke from ORANGE is dense and offers very characteristic licorice tones.
Perfect pairing with: chicken, poultry, pork, fish, shellfish, shellfish, and all kinds of vegetables.
Quebracho Smoke. Reminiscent of the aromas of hot spices and hints of caramel. It is very balsamic and aromatic.
Perfect pairing with: lamb, veal, pork, game meats, and some types of bread, such as rye or spelled.
Marca: Legua
Aladin es el ahumador instantáneo que permite la combustión inmediata de serrín para ahumar o aromatizar pequeñas cantidades de alimentos.
Ahumado Encina. El humo de ENCINA recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta y canela. Aporta un tomo caramelo muy sugestivo.
Maridaje perfecto con: pescados, carnes rojas y de caza, lácteos y foie.
Ahumado Olivo. El humo de olivo recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta , canela, caramelo y miel.
Maridaje perfecto con: carnes rojas, pollo, pizzas, pescados y vegetales.
Ahumado Naranjo. El humo de NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos a regaliz.
Maridaje perfecto con: pollo, aves, cerdo, pescado, moluscos, mariscos y todo tipo de verdura.
Ahumado Quebracho. El humo de QUEBRACHO recuerda a aromas de especias calientes y toques de caramelo. Es muy balsámico y aromático.
Maridaje perfecto con: cordero, ternera, cerdo, carnes de caza y algunos tipos de pan, como el centeno o la espelta.
Brand: Legua
QUEBRACHO's smoke is reminiscent of the aromas of hot spices and hints of caramel. It is very balsamic and aromatic.
Perfect pairing with: lamb, veal, pork, game meats, and some types of bread, such as rye or spelled.
Tip: you can add spices, liqueurs, lemon rosemary, and garlic to enhance its flavor.
How to use: it can be used in the Aladin chef's smoker or in the sawdust smoker.
The food to be smoked is arranged, allowing enough space for the smoke to circulate around it and permeate it. Light the sawdust and let the magic of the smoke act for the necessary time depending on the type of food and the quantity.
Marca: Legua
El humo de QUEBRACHO recuerda a aromas de especias calientes y toques de caramelo. Es muy balsí¡mico y aromí¡tico.
Maridaje perfecto con: cordero, ternera, cerdo, carnes de caza y algunos tipos de pan, como el centeno o la espelta.
Consejo: puedes añadir especias, licores, limón romero, ajo para potenciar su sabor.
Modo de uso: se puede utilizar en el ahumador Aladin de cocinero o en ahumador de serrín.
Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrín y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.
Brand: Legua
Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.
The smoke from the QUEBRACHO chips is reminiscent of aromas of hot spices and hints of caramel. It is very balsamic and aromatic.
INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.
Perfect pairing with: lamb, veal, pork, game meats, rye and spelled breads or meat stews. Recommended for smoking some types of bread, such as rye or spelled.
It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.
Marca: Legua
Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevarí¡ tus barbacoas a otro nivel.
El humo de los chips de QUEBRACHO recuerda a aromas de especias calientes y toques de caramelo. Es muy balsí¡mico y aromí¡tico.
MODO DE USO: los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.
Maridaje perfecto con: cordero, ternera, cerdo, carnes de caza, panes de centeno y espelta o guisos de carne. Recomendado para ahumar algunos tipos de pan, como el centeno o la espelta.
Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.
Brand: Legua
Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.
The smoke from the NARANJO chips is dense and offers very characteristic tones of licorice.
INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.
Perfect pairing with: fish, both blue and white, mollusks and shellfish. It is also ideal for vegetables, rice, white poultry, and soft meats.
It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.
Marca: Legua
Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevará tus barbacoas a otro nivel.
El humo de los chips de NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos del regaliz.
MODO DE USO: los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.
Maridaje perfecto con: pescados, tanto azules como blancos, moluscos y mariscos. También es ideal para verduras, arroces, aves blancas y carnes suaves.
Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.