Spicy Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin with a Refined Heat by La Brújula

La Brújula Spicy Sardinillas in Olive Oil combine the rich canning tradition of Northern Spain with a vibrant, refined spicy touch. Presented in a 115g tin containing 12–16 pieces, they stand out for their uniform size, tender texture, and the perfect balance between the natural flavour of the fish and an elegant, lingering heat.

Carefully selected for freshness and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and meticulously packed. The olive oil enhances their natural juiciness, while the subtle spicy note adds depth and character — making them ideal for those seeking gourmet seafood preserves with personality.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size
• Preserved in olive oil with a balanced spicy touch
• Tender texture with firm, juicy flesh
• Traditionally handcrafted and hand-packed
• Ideal format for gourmet appetisers and special occasions

Perfect served on toasted bread, paired with gourmet seafood platters, added to salads, or used to elevate Mediterranean tapas. Their delicate heat enhances — without overpowering — the authentic taste of the sea.

A premium Spanish seafood preserve that combines tradition, exceptional quality, and a refined spicy finish.

Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española con Toque Especiado

Las Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva La Brújula combinan la rica tradición conservera del norte de España con un toque vibrante y especiado. Presentadas en lata de 115g con entre 12 y 16 piezas, destacan por su tamaño uniforme, textura tierna y un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado y un picante elegante y persistente.

Seleccionadas por su frescura y calidad superior, estas sardinillas son limpiadas y envasadas cuidadosamente a mano. El aceite de oliva realza su jugosidad, mientras que el toque picante aporta carácter y profundidad — ideal para quienes buscan conservas gourmet con personalidad.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura
• Conservadas en aceite de oliva con un toque picante equilibrado
• Textura suave y carne firme y jugosa
• Elaboración artesanal y enlatado manual
• Formato ideal para aperitivos gourmet y ocasiones especiales

Perfectas para servir sobre tostadas crujientes, acompañar tablas de conservas selectas, enriquecer ensaladas o dar un toque especial a tapas y platos mediterráneos. Su perfil ligeramente picante aporta dinamismo sin enmascarar el auténtico sabor del mar.

Una conserva premium que combina tradición, calidad excepcional y un matiz especiado que eleva cualquier experiencia gastronómica.

Zamburiñas en Salsa Vieira DANI 106 g es una conserva gourmet elaborada con zamburiñas cuidadosamente seleccionadas, un molusco bivalvo de la familia de las vieiras, muy apreciado en la gastronomía por su sabor delicado y su textura tierna. Este producto refleja la tradición conservera española y el saber hacer de DANI, una marca reconocida por su calidad y respeto por la materia prima.

Las zamburiñas presentan una textura jugosa y suave, realzada por una salsa vieira equilibrada y aromática que potencia sus matices marinos sin enmascararlos. Es una opción ideal para disfrutar como aperitivo gourmet, en tapas, o como ingrediente en recetas de inspiración marinera.

Entre sus características principales destacan:

• Zamburiñas seleccionadas, vieiras de pequeño tamaño de alta calidad.

• Salsa vieira suave y bien armonizada.

• Elaboración cuidada que preserva sabor y textura.

• Formato práctico de 106 g, ideal para consumo individual o para compartir.

• Producto listo para servir, cómodo y versátil.

Las Zamburiñas en Salsa Vieira DANI son una excelente elección para quienes buscan conservas de marisco premium, combinando tradición, practicidad y un sabor refinado propio de la mejor gastronomía española.

Ingredientes:

Zamburiñas, aceite de girasol, tomate, cebolla, especias, sal

Smoked habanero sauce made from a traditional recipe with onion, garlic and spices, Enjoy the Smoked flavor made in a traditional way by expert hands.

Ingredients:

Water, Habanero Peppers, Sea Salt Citric Acid (E-330), Vinegar, Garlic, Onion, Xanthan Gum (E-415), Spices.

 Salsa de habanero ahumado elaborada con una receta tradicional con cebolla, ajo y especias. Disfruta de su sabor ahumado, preparado artesanalmente por manos expertas.

 Ingredientes:

Agua, chiles habaneros, sal marina, ácido cítrico (E-330), vinagre, ajo, cebolla, goma xantana (E-415), especias.

Brand: La chinata

Smoked Hot Sauce whose main ingredient is "La Vera" hot smoked pepper. It provides a unique texture, color, and aroma, the ideal seasoning for any dish or appetizer.

Ingredients: Water, Vinegar, Smoked Hot Peppers from La Vera "La Chinata", salt, stabilizers: guar gum and xanthan gum

Allergens:

Sulphites, , ,

Marca: La chinata

Salsa Picante Ahumada cuyo ingrediente principal, el pimiento ahumado picante de "La Vera". Le proporciona una textura, color y aroma único. El condimento ideal para cualquier tipo de platos o aperitivos.

Ingredientes: Agua, Vinagre, Pimientos Ahumados Picantes de La Vera "La Chinata", sal, estabilizadores: goma guar y goma xantana

Alérgenos:

Sulphitos, , ,

Smoked Mackerel Fillets La Brújula 115 g

The La Brújula Smoked Mackerel Fillets are a true delicacy of Spanish gourmet seafood, made from carefully selected fresh mackerel and artisanally smoked to preserve their intense flavor, firm texture, and juiciness.

Presented in a 115 g tin, these fillets offer the perfect balance between smoky taste and natural freshness, making them ideal to enjoy straight from the tin, as an appetizer, in salads, sandwiches, or as a versatile ingredient in gourmet recipes. Mackerel is naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, and essential minerals, making it a healthy and nutritious choice.

Key Features:

• High-quality fresh mackerel, carefully selected.

• Artisanally smoked to enhance the natural flavor of the fish.

• Firm, juicy texture with an intense and balanced taste.

• Convenient 115 g tin, ready to enjoy.

• Excellent source of protein and Omega-3 fatty acids.

• Perfect for appetizers, salads, sandwiches, or gourmet dishes.

With La Brújula Smoked Mackerel Fillets 115 g, you can enjoy a premium, healthy, and flavorful product that brings the tradition and quality of Spanish seafood cuisine to your table.

Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g

Los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula son una auténtica delicia del marisco y pescado gourmet español, elaborados con caballa fresca cuidadosamente seleccionada y ahumada de manera artesanal para conservar su sabor intenso, textura firme y jugosa.

Este producto, presentado en 115 g, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y frescura natural, siendo ideal para degustar directamente, como aperitivo, en ensaladas, bocadillos o como ingrediente versátil en recetas gourmet. Además, la caballa es rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndola en una opción saludable y nutritiva.

Características principales:

• Caballa fresca de alta calidad, cuidadosamente seleccionada.

• Ahumado artesanal que resalta el sabor natural del pescado.

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y equilibrado.

• Envase práctico de 115 g, listo para disfrutar.

• Fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

• Perfecta para aperitivos, ensaladas, bocadillos o recetas gourmet.

Con los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g, podrás disfrutar de un producto premium, saludable y lleno de sabor, que aporta la tradición y calidad de la gastronomía marina española a tu mesa.

Brand: Finca La Barca

The Smoked Olive Oil "Finca La Barca" is special olive oil made from the "Arbequina" olive variety. It has been smoked using the traditional method of the Extremadura region of "La Vera", with oak wood in a process of more than 15 days. With this product, you will discover a new world of flavour and aroma.

Ingredients:

Olive Oil

Allergens:

None

Marca: Finca La Barca

 El Aceite Ahumado "Finca La Barca" es un Aceite de Oliva elaborado con la variedad de aceituna arbequina. Estí¡ ahumado siguiendo el método tradicional de la región extremeña de "La Vera", con leña de encina, en un proceso de mí¡s de 15 dí­as. El humo le otorga al Aceite unos matices ahumados que le transportaran a una nueva dimensión de sabor y aroma.

Ingredientes:

Aceite de Oliva

Alérgenos:

No

Brand: La Chinata

Give your traditional recipes a surprising and original touch.

Intense red in color, and the unmistakable flavor of our Smoked Paprika.

Ingredients:

Spherifications of Pimenton de la Vera

Marca: La Chinata

Dale un toque sorprendente y original a tus recetas tradicionales.

De color rojo intenso, y el inconfundible sabor de nuestro Pimentón Ahumado.
Ingredientes:
Esferificaciones de Pimentón de la Vera

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400g – Mediterranean Delicatessen

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400 g is a gourmet product made from carefully selected sardines, traditionally salted and smoked to achieve a rich, balanced, and delicately smoky flavor. The fillets are clean, skinless, and boneless, preserved in oil to maintain their juiciness and tender texture, making them ideal for gourmet appetizers, toast toppings, salads, or Mediterranean-style tapas.

Thanks to the traditional smoking process, the sardines develop an elegant aromatic profile while providing Omega-3 fatty acids, high-quality protein, and excellent nutritional value, highly appreciated in healthy and professional cuisine.

Key Features

• Artisan-style preparation, ensuring consistent premium quality.

• Smooth and balanced smoked flavor, characteristic of premium semi-preserved seafood.

• Tender and juicy texture, skinless and boneless for convenient consumption.

• Refrigerated semi-preserve product, maintaining freshness and natural properties.

• 400 g format, ideal for hospitality use, gourmet tapas, or home consumption.

Fish Gourmet smoked sardine fillets stand out for their culinary versatility, perfect for gourmet boards, canapés, warm salads, or contemporary Mediterranean recipes.

Ingredients

Sardine fillets (Sardina Pilchardus) (FISH), sunflower oil, salt, and smoke.

Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400g – Delicatessen Mediterránea

La Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400 g es un producto gourmet elaborado a partir de sardinas seleccionadas, cuidadosamente saladas y ahumadas para obtener un sabor intenso, equilibrado y delicadamente ahumado. Estos lomos se presentan limpios, sin piel ni espinas, conservados en aceite para mantener toda su jugosidad y textura suave, convirtiéndose en una opción ideal para aperitivos gourmet, tostadas, ensaladas o tapas de inspiración mediterránea.

Gracias a su proceso tradicional de ahumado, las sardinas desarrollan un perfil aromático elegante y natural, además de aportar ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad y un excelente valor nutricional, muy apreciado en la gastronomía saludable y profesional.

Características principales

• Elaboración artesanal, con selección cuidadosa para garantizar máxima calidad.

• Sabor ahumado suave y equilibrado, característico de las semiconservas premium.

• Textura tierna y jugosa, sin piel ni espinas para un consumo cómodo.

• Producto refrigerado tipo semiconserva, que preserva frescura y propiedades naturales.

• Formato 400 g, ideal para hostelería, tapas gourmet o consumo doméstico.

Los lomos de sardina ahumada Fish Gourmet destacan por su versatilidad culinaria, siendo perfectos para tablas gourmet, canapés, ensaladas templadas o recetas mediterráneas contemporáneas.

Ingredientes

Lomos de sardina (Sardina Pilchardus) (PESCADO), aceite de girasol, sal y humo.

Gourmet Smoked Sardines in Extra Virgin Olive Oil: Iberian Tradition and Refined Flavour

Crafted following traditional Portuguese artisanal preserving methods, these smoked sardines stand out for their tender texture, rich flavour, and delicate smoky notes that enhance the natural character of the fish. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, they are carefully selected and preserved in extra virgin olive oil (EVOO) to maintain their freshness and premium quality. Their refined and sophisticated profile makes them an excellent choice for gourmet tapas, appetisers, and Mediterranean-inspired cuisine.

Key Features

• Selected premium sardines with tender texture and rich flavour.
• Traditional smoking process for enhanced aromatic depth.
• Preserved in extra virgin olive oil (EVOO).
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and premium appetisers.
• Crafted following authentic Iberian artisanal preserving traditions.

Ingredients

Sardines, extra virgin olive oil (EVOO), natural smoke, salt, and spices.

Sardinas Ahumadas Gourmet en Aceite de Oliva Virgen Extra: Tradición Ibérica y Sabor Refinado

Elaboradas siguiendo la tradición conservera portuguesa, estas sardinas ahumadas destacan por su textura jugosa, sabor intenso y delicadas notas ahumadas que realzan el carácter natural del pescado. Procedentes de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, son cuidadosamente seleccionadas y conservadas en aceite de oliva virgen extra (AOVE) para preservar toda su frescura y calidad gastronómica. Su perfil sofisticado las convierte en una excelente opción para tapas gourmet, aperitivos y recetas mediterráneas de alta cocina.

Características principales

• Sardinas seleccionadas de textura tierna y sabor intenso.
• Suave proceso de ahumado tradicional que aporta profundidad aromática.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra (AOVE).
• Procedentes de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Ideales para tapas gourmet, tostadas, ensaladas y aperitivos premium.
• Elaboración artesanal inspirada en la tradición conservera ibérica.

Ingredientes

Sardinas, aceite de oliva virgen extra (AOVE), humo natural, sal y especias.

Made from premium acorn-fed Iberian pork, this traditional Spanish sobrasada stands out for its smooth, spreadable texture and rich, deeply balanced flavour. Its slow curing process and careful selection of ingredients result in a high-quality product with complex, lingering aromas that reflect the excellence of Spanish charcuterie.

The characteristic marbling of Iberian pork provides exceptional softness, melting on the palate while delivering a nuanced flavour with subtle spiced notes. In the kitchen, it is highly versatile: perfect for spreading on toasted bread, as a base for tapas or canapés, and equally suitable for enhancing warm dishes such as eggs, rice, pasta, or sauces, where it melts effortlessly and adds depth and character.

Key Features

• Made from acorn-fed Iberian pork of superior quality
• Creamy, spreadable texture — smooth and rich in every bite
• Intense, balanced flavour with a subtle spiced touch
• Traditional slow-curing process that enhances aroma and complexity
• Versatile ingredient, ideal for both cold and warm preparations

Ingredients

Acorn-fed Iberian pork, paprika, salt, spices, and preservatives.

An essential choice for lovers of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and unmistakable flavour in every bite.

Elaborada a partir de cerdo ibérico de bellota, esta sobrasada tradicional española destaca por su textura untuosa, sabor intenso y perfil aromático profundamente equilibrado. Su proceso de curación lenta y la cuidadosa selección de materias primas dan como resultado un producto de alta calidad, con matices ricos y persistentes que reflejan la excelencia de la charcutería española.

La infiltración de grasa característica del cerdo ibérico aporta una suavidad excepcional, fundiéndose en boca y potenciando un sabor complejo con ligeros toques especiados. En cocina, es un ingrediente muy versátil: perfecta para untar sobre pan tostado, como base para canapés o tapas, y también para enriquecer recetas calientes como huevos, arroces, pastas o salsas, donde se funde fácilmente aportando profundidad y carácter.

Características principales

• Elaborada con cerdo ibérico de bellota de alta calidad
• Textura cremosa y fácil de untar — suave e intensa en cada bocado
• Sabor intenso, equilibrado y ligeramente especiado
• Curación tradicional lenta que potencia el aroma y los matices
• Producto versátil, ideal tanto en frío como en caliente

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal, especias y conservadores.

Una opción imprescindible para los amantes de la gastronomía española, que combina tradición, calidad y un sabor inconfundible en cada bocado.

Sobrasada de Mallorca D.O.P. is one of the most emblematic cured meats of Balearic gastronomy. This is a raw, cured sausage made from selected pork cuts, carefully seasoned with salt, paprika, and black pepper, which give it its distinctive reddish color, intense aroma, and unmistakable flavor.

Stuffed into natural casing and subjected to a slow, traditional maturation, this sobrasada develops a smooth, spreadable texture and a deep, well-balanced taste. A traditional product from the Balearic Islands, it is protected by the Protected Designation of Origin (PDO) seal, guaranteeing authenticity, origin, and quality.

Key Features

• Origin: Balearic Islands, Spain

• Certification: Sobrasada de Mallorca PDO

• Ingredients: Selected pork, salt, paprika, and black pepper

• Process: Natural casing and slow curing

• Texture: Soft, smooth, and easily spreadable

• Flavor: Rich, aromatic, and gently spiced

Serving Suggestions

Perfect spread over rustic bread, warm toast, as an ingredient in traditional recipes, or as a highlight on charcuterie boards. Its versatility makes it ideal for appetizers as well as creative culinary preparations.

A gourmet product that reflects the tradition, culture, and craftsmanship of Mallorca, ideal for those seeking authentic flavors with a true designation of origin.

La Sobrasada de Mallorca D.O.P. es uno de los embutidos más emblemáticos de la gastronomía balear. Se trata de un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas cuidadosamente con sal, pimentón y pimienta negra, que le aportan su característico color rojizo, aroma intenso y sabor inconfundible.

Embutida en tripa natural y sometida a una lenta y tradicional maduración, esta sobrasada desarrolla una textura untuosa y un perfil de sabor profundo y equilibrado. Es un producto tradicional de las Islas Baleares, protegido con el sello de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), garantía de autenticidad, origen y calidad.

Características principales

• Origen: Islas Baleares, España

• Denominación: D.O.P. Sobrasada de Mallorca

• Elaboración: Carnes seleccionadas de cerdo, sal, pimentón y pimienta negra

• Proceso: Embutido en tripa natural y curación lenta

• Textura: Suave, untuosa y fácil de extender

• Sabor: Intenso, aromático y ligeramente especiado

Sugerencias de consumo

Ideal para disfrutar untada sobre pan rústico, en tostadas calientes, como ingrediente en recetas tradicionales o como protagonista de tablas de embutidos. Su versatilidad la convierte en un imprescindible tanto en aperitivos como en elaboraciones gastronómicas más creativas.

Un producto gourmet que refleja la tradición, cultura y saber hacer de Mallorca, perfecto para quienes buscan sabores auténticos con denominación de origen.

Brand: Solan de Cabras

Pure, natural still mineral water from the famous spring of Solan de Cabras in Cuenca.

It has a very low sodium and other trace mineral content, making it not only soft and delicious tasting but also useful for those on a low salt diet and for infants.

Solan de Cabras still mineral water comes in a distinctive blue bottle

Ingredients:

100%  pure, natural mineral water

Allergens:

None

Marca: Solan de Cabras

Agua  mineral pura  sin gas natural del famoso manantial de Solan de Cabras en Cuenca.

Tiene un contenido muy bajo de sodio y otros oligoelementos, por lo que no solo tiene un sabor suave y delicioso, sino que también es útil para quienes siguen una dieta baja en sal y para los bebés.

El agua mineral sin gas de Solan de Cabras viene en una botella azul distintiva.

Ingredientes:

100% Agua Mineral 

Alérgenos:

No

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Spanish Fried Tomato Sauce MARTINETE

Bring the authentic taste of Spain to your kitchen with Martinete Spanish Fried Tomato Sauce, a rich and flavorful sauce made from the finest tomatoes, olive oil, and carefully selected spices. This versatile sauce is perfect for a wide range of Spanish dishes, from paellas and stews to tapas and grilled meats, offering a true taste of Mediterranean cuisine.

• Authentic Spanish recipe: Crafted using the finest tomatoes and traditional ingredients, offering a rich, deep flavor.

• Made with premium olive oil: Ensures a smooth, balanced texture and enhances the overall taste of your dishes.

• Versatile and ready-to-use: Ideal for a variety of dishes like paella, pasta, stews, tapas, or as a topping for meats and vegetables.

• No artificial additives: Made with 100% natural ingredients, free from preservatives, colorants, or artificial flavors.

• Perfect for quick meals: Saves you time while delivering authentic Mediterranean flavors to your dishes.

• Generous packaging: Convenient size to use in multiple servings, perfect for both home kitchens and professional settings.

Martinete Spanish Fried Tomato Sauce brings the authentic flavor of the Mediterranean to your table with every spoonful—ideal for creating traditional Spanish meals in no time.

Ingredients:

Tomatoes, sunflower oil, sugar, potato modified starch, salt, onions and garlic. Gluten free.

Salsa de Tomate Frita MARTINETE

La Salsa de Tomate Frita MARTINETE es el tomate frito de toda la vida, elaborado con tomates de calidad, aceite de oliva y especias. Perfecta para acompañar todo tipo de platos, desde paellas hasta guisos, pastas y tapas.

• Sabor tradicional: El tomate frito clásico con el sabor de siempre.

• Ingredientes naturales: Hecho con tomates frescos y aceite de oliva, sin conservantes ni colorantes.

• Versátil: Ideal para guisos, arroces, pastas o como base para salsas.

• Listo para usar: Comodidad y sabor en un solo producto, perfecto para cualquier receta rápida.

La Salsa de Tomate Frita MARTINETE es la opción perfecta para quienes buscan el auténtico tomate frito tradicional en su cocina.

Ingredientes:

Tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, cebolla, sal y ajo. Sin gluten.

Premium Spanish Charcuterie & Manchego Cheese Board – Authentic Iberian Gourmet Selection

Discover an authentic Spanish gourmet experience with this exclusive selection featuring Iberian ham, Iberian loin, chorizo, and salchichón, paired with aged Manchego cheese, green olives, and traditional Spanish breadsticks. Inspired by classic Mediterranean sharing boards, this premium assortment is perfect for entertaining, gatherings, and special occasions.

Each ingredient has been carefully selected for its quality, flavour, and authenticity, creating the perfect balance between the rich character of Iberian cured meats, the creamy texture of Manchego cheese, and the refreshing touch of green olives. An elegant gourmet option designed to bring the true taste of Spain to your table.

Key Features

• Premium selection of Iberian cured meats
• Includes Iberian ham, Iberian loin, chorizo, and salchichón
• Aged Manchego cheese 
• Served with green olives and traditional Spanish breadsticks
• Ideal for tapas, entertaining, and gourmet platters
• Elegant Mediterranean-inspired presentation

Preparation Recommendation

For the best flavour and texture experience, simply open the packages and allow the cured meats and cheese to rest at room temperature for a few minutes before arranging and serving the board.

Tabla Gourmet de Embutidos Ibéricos y Queso Manchego – Selección Auténtica Española

Descubre una auténtica experiencia gastronómica española con este exclusivo surtido gourmet elaborado con una cuidada selección de jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo y salchichón, acompañado de queso manchego curado, aceitunas verdes y tradicionales picos artesanales. Una combinación premium inspirada en las mejores tablas mediterráneas, perfecta para compartir y disfrutar en cualquier ocasión especial.

Cada ingrediente ha sido seleccionado por su calidad, sabor y autenticidad, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la intensidad de los embutidos ibéricos, la textura cremosa del manchego y el toque fresco de las aceitunas verdes. Ideal para aperitivos gourmet, reuniones, celebraciones o momentos especiales.

Características Principales

• Selección premium de embutidos ibéricos
• Incluye jamón, lomo, chorizo y salchichón
• Queso manchego curado 
• Acompañado de aceitunas verdes y picos artesanales
• Perfecto para tapas, eventos y tablas gourmet
• Presentación elegante con inspiración mediterránea

Recomendación de Preparación

Para disfrutar al máximo de sus aromas y textura, se recomienda abrir los envases y dejar atemperar los embutidos y el queso durante unos minutos antes de montar la tabla y servir.

Specials Serving 

Galician Octopus wooden dish and more. 

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