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Gourmet preserve made from carefully selected Thunnus alalunga, responsibly caught in the Cantabrian Sea during the optimal fishing season. Renowned for its firm, juicy texture and delicate flavor, this prized tuna stands out for the exceptional quality and purity of its meat.

Prepared using traditional artisanal methods, each piece is hand-cleaned and carefully packed, then preserved exclusively in high-quality olive oil, which enhances the natural taste without overpowering it. The result is an elegant, well-balanced preserve that reflects the finest Galician canning tradition.

Key features:

• Premium Bonito del Norte (Thunnus alalunga)

• Artisanal production with manual selection

• Preserved in olive oil

• Firm, tender, and flaky texture

• Clean, mild, and balanced flavor

• 115 g format, ideal for tapas, salads, and gourmet recipes

A must-have gourmet preserve for discerning palates, perfect to enjoy on its own or as a refined ingredient in high-end cuisine.

El Bonito del Norte en Aceite de Oliva Brújula es una conserva gourmet elaborada a partir de ejemplares seleccionados de Thunnus alalunga, capturados de forma responsable en el Cantábrico durante la campaña óptima. Reconocido por su textura firme y jugosa y su sabor delicado, este bonito destaca por la pureza y calidad de su carne.

Elaborado de manera artesanal, se limpia y se envasa cuidadosamente a mano, y se conserva exclusivamente en aceite de oliva de alta calidad, que realza su sabor natural sin enmascararlo. El resultado es una conserva elegante, equilibrada y fiel a la tradición conservera gallega.

Características principales:

• Bonito del Norte (Thunnus alalunga) de primera calidad

• Elaboración artesanal y selección manual

• Conservado en aceite de oliva

• Textura firme, laminada y jugosa

• Sabor suave, limpio y equilibrado

• Formato 115 g, ideal para tapas, ensaladas y recetas gourmet

Una conserva imprescindible para los paladares más exigentes, perfecta para disfrutar sola o como base de platos de alta gastronomía.

Bonito del Norte in Olive Oil – Premium Gourmet Seafood Preserve

Bonito del Norte (albacore white tuna) preserved in olive oil is one of Spain's most prized pantry staples — firm in texture, mild in flavour, and rich in natural omega-3 fatty acids.

Carefully selected and preserved at peak freshness, this Serrats classic delivers a balanced, refined taste in every bite. Ideal for salads, tapas, pasta, or Mediterranean recipes — a convenient, high-quality option that never compromises on tradition.

Ingredients:

Bonito del Norte (albacore tuna), olive oil, salt.

Key Features:

• Premium Bonito del Norte, carefully selected albacore white tuna
• Preserved in olive oil, enhancing flavour and juiciness
• Firm and delicate texture, easy to flake
• Mild and balanced flavour, versatile across dishes
• Perfect for salads, tapas, pasta, and healthy recipes

Nutritional Value:

A natural source of high-quality protein and rich in omega-3 fatty acids, supporting a balanced diet. Also provides essential vitamins and minerals.

Allergens: Fish. May contain traces of other seafood.

Bonito del Norte en Aceite de Oliva – Conserva Gourmet de Alta Calidad

El bonito del norte (albacora) en aceite de oliva es uno de los grandes clásicos de la despensa española — de textura firme, sabor suave y rico en ácidos grasos omega-3 de forma natural.

Cuidadosamente seleccionado y conservado en su punto óptimo de frescura, este clásico de Serrats ofrece una experiencia equilibrada y refinada en cada bocado. Ideal para ensaladas, tapas, pasta o recetas mediterráneas — una opción práctica y de alta calidad que no renuncia a la tradición.

Ingredientes:

Bonito del norte (albacora), aceite de oliva, sal.

Características principales:

• Bonito del norte premium, albacora seleccionada de alta calidad
• Conservado en aceite de oliva, que potencia sabor y jugosidad
• Textura firme y delicada, fácil de desmenuzar
• Sabor suave y equilibrado, versátil en múltiples preparaciones
• Perfecto para ensaladas, tapas, pasta y recetas saludables

Aporte nutricional:

Fuente natural de proteínas de alta calidad y rico en ácidos grasos omega-3, contribuye a una alimentación equilibrada. También aporta vitaminas y minerales esenciales.

Alérgenos: Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos.