All ProductsTodos los Productos

Premium Portuguese Mediterranean Gourmet Preserve

Sardines are one of the true icons of Atlantic and Mediterranean cuisine. In this recipe, JOSE Gourmet combines carefully selected sardines with extra virgin olive oil and a delicate touch of lemon, creating a premium gourmet preserve where the freshness of citrus perfectly enhances the natural flavour of the fish without overpowering its rich character.

The combination of extra virgin olive oil and the bright, refreshing notes of lemon creates a harmonious balance of flavour, bringing freshness, elegance, and vibrancy to every bite. With their firm yet tender texture, these sardines are ideal served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, grilled vegetables, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their exceptional taste, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected premium sardines.
• Preserved in extra virgin olive oil with a delicate touch of lemon.
• Fresh, elegant, and perfectly balanced flavour that enhances the natural character of the fish.
• Firm, tender, and juicy texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, Mediterranean salads, artisan toasts, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning, the purity of extra virgin olive oil, and the refreshing brightness of lemon, delivering an authentic Mediterranean seafood experience full of elegance, balance, and flavour.

Conserva Gourmet Mediterránea de Portugal

Las sardinas son uno de los grandes referentes de la gastronomía atlántica y mediterránea. En esta receta, JOSE Gourmet combina sardinas cuidadosamente seleccionadas con aceite de oliva virgen extra y un delicado toque de limón, creando una conserva premium donde la frescura de los cítricos realza el sabor natural del pescado sin ocultar su riqueza y personalidad.

La combinación del aceite de oliva virgen extra con el aroma fresco y ligeramente ácido del limón aporta equilibrio, luminosidad y elegancia a cada bocado. Su carne firme, tierna y jugosa convierte esta conserva en una excelente opción para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, ensaladas mediterráneas, verduras a la parrilla o como parte de una selección de tapas gourmet.

Además de su extraordinario perfil gastronómico, las sardinas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas y completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con sardinas cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra con un delicado toque de limón.
• Sabor fresco, equilibrado y elegante que realza el carácter natural del pescado.
• Carne firme, tierna y jugosa, con una textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, ensaladas mediterráneas, tostadas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con la pureza del aceite de oliva virgen extra y la frescura natural del limón, ofreciendo una experiencia gastronómica mediterránea refinada, equilibrada y llena de sabor.

Premium Organic Sardines in Tomato Sauce – Portuguese Gourmet Seafood

Enjoy a refined gourmet preserve made with carefully selected sardines and a delicate organic tomato sauce, crafted according to traditional Portuguese canning expertise. This premium seafood specialty stands out for its balanced flavor, tender texture, and exceptional quality, making it an excellent choice for those who appreciate authentic and natural ingredients.

Prepared with high-quality ingredients, these sardines deliver an elegant and versatile taste experience, perfect for tapas, toasted bread, Mediterranean salads, or Iberian-inspired recipes. The organic tomato sauce adds a smooth and slightly sweet touch that enhances the natural richness of the fish without overpowering it.

Key Features

• Premium-quality sardines carefully selected
• Traditional Portuguese-inspired craftsmanship
• Organic tomato sauce with a smooth, balanced flavor
• Tender texture and rich yet delicate taste
• Ideal for tapas, appetizers, and Mediterranean cuisine
• Ready-to-enjoy gourmet preserve

Beyond their exceptional flavor, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, calcium, and essential vitamins, making them a nutritious addition to a balanced lifestyle.

An authentic and sophisticated seafood delicacy for those who value quality, tradition, and the true taste of the sea.

Sardinas Gourmet Ecológicas en Salsa de Tomate – Conserva Portuguesa Premium

Disfruta de una conserva gourmet elaborada con sardinas seleccionadas y una suave salsa de tomate ecológica, preparada siguiendo la tradición conservera portuguesa. Esta especialidad destaca por su sabor equilibrado, textura tierna y una calidad excepcional que la convierte en una opción ideal para quienes buscan productos auténticos y naturales.

Elaboradas con ingredientes cuidadosamente escogidos, estas sardinas ofrecen un perfil gastronómico elegante y versátil, perfecto para aperitivos, tostadas, ensaladas mediterráneas o recetas inspiradas en la cocina ibérica. La salsa de tomate ecológica aporta un toque delicado y ligeramente dulce que realza el sabor natural del pescado sin enmascararlo.

Características principales

• Sardinas premium cuidadosamente seleccionadas
• Elaboración artesanal con inspiración portuguesa
• Salsa de tomate ecológica de sabor suave y equilibrado
• Textura jugosa y sabor intenso pero delicado
• Ideal para tapas, aperitivos y cocina mediterránea
• Conserva gourmet lista para disfrutar

Además de su excelente sabor, las sardinas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, Omega-3, calcio y vitaminas esenciales, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.

Una conserva sofisticada y auténtica para quienes valoran la calidad, la tradición y el verdadero sabor del mar.

Premium Portuguese Gourmet Sardines with Bold Mediterranean Flavour

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. In this recipe, they are carefully preserved in an authentic Brava sauce, crafted with extra virgin olive oil, rapeseed oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and paprika extract, creating a harmonious balance between the delicate flavour of the fish and a vibrant, mildly spicy Mediterranean character.

Unlike traditional tomato-based Brava sauces, this Portuguese interpretation offers a fresher and more aromatic flavour profile. The combination of garlic, sweet peppers, gentle chilli heat, vinegar, and citrus notes enhances the natural taste of the petingas without overpowering their delicate texture. The result is a premium gourmet preserve, perfect served on artisan bread, gourmet toasts, roasted potatoes, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their exceptional flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in an authentic Brava sauce prepared with extra virgin olive oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and selected spices.
• Bold yet perfectly balanced flavour with a refined, mildly spicy finish.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a delicate texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, roasted potatoes, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning with the vibrant character of authentic Brava sauce, delivering a refined Mediterranean seafood experience where the delicate flavour of the petingas is enhanced by aromatic spices and a perfectly balanced touch of heat.

Sardinillas en Salsa Brava

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más emblemáticas de JOSE Gourmet. En esta elaboración se combinan con una auténtica salsa Brava, elaborada con aceite de oliva virgen extra, aceite de colza, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y extracto de pimentón, creando un equilibrio perfecto entre la delicadeza del pescado y un carácter aromático, ligeramente picante y lleno de matices.

A diferencia de las versiones más tradicionales de la salsa brava con base de tomate, esta receta ofrece un perfil más fresco y vibrante, donde el ajo, el pimiento, la acidez del vinagre y el suave toque de guindilla realzan el sabor natural de las petingas sin enmascararlo. El resultado es una conserva gourmet de textura tierna y jugosa, ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con patatas asadas, ensaladas mediterráneas o como parte de una selección de tapas y aperitivos de inspiración ibérica.

Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en una auténtica salsa Brava elaborada con aceite de oliva virgen extra, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y especias.
• Sabor intenso y equilibrado con un elegante toque picante y aromático.
• Carne tierna, jugosa y de textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, patatas asadas, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con el carácter fresco y vibrante de la auténtica salsa Brava, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada donde el equilibrio entre el pescado, las especias y la acidez convierte cada bocado en una expresión del mejor sabor atlántico.

Premium Gourmet Petingas with a Delicate Spicy Touch

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s most iconic specialties. In this recipe, they are carefully preserved in organic extra virgin olive oil and enhanced with an authentic Portuguese Piri-Piri sauce, creating a perfect balance between the delicate flavour of the fish, the richness of the olive oil, and a refined spicy touch that is characteristic of Portuguese cuisine.

Prepared with traditional Piri-Piri sauce, made from piri-piri chillies, olive oil, garlic, vinegar, and selected spices, this recipe delivers an aromatic, well-balanced warmth that enhances the natural flavour of the petingas without overpowering their delicate character.

Exceptionally tender and juicy, the petingas subtly absorb the aromatic notes of the Piri-Piri while preserving their refined taste. They are perfect served on artisan bread, gourmet toasts, with mild cheeses, pickles, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their outstanding flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in organic extra virgin olive oil with authentic Portuguese Piri-Piri sauce.
• A perfect balance between the delicate flavour of the fish and an elegant, aromatic spicy finish.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a refined texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that combines the heritage of Portuguese artisanal canning with the aromatic character of authentic Piri-Piri sauce and the purity of organic extra virgin olive oil, delivering a refined Mediterranean seafood experience full of flavour and personality.

Conserva Gourmet con Toque Picante

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más reconocidas de JOSE Gourmet. En esta receta se combinan con una delicada salsa Piri-Piri y aceite de oliva virgen extra ecológico, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado, la riqueza del aceite de oliva y un agradable toque picante característico de la gastronomía portuguesa.

De textura tierna y jugosa, las petingas absorben sutilmente los aromas del Piri-Piri sin perder su delicado sabor. El resultado es una conserva gourmet ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con quesos suaves, encurtidos o como parte de una selección de tapas y aperitivos mediterráneos.

Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico con una auténtica salsa Piri-Piri.
• Equilibrio entre el sabor delicado del pescado y un elegante toque picante.
• Carne tierna, jugosa y de textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que reúne la tradición conservera portuguesa con el carácter aromático del Piri-Piri y la pureza del aceite de oliva virgen extra ecológico, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada, equilibrada y llena de personalidad.

Dani Sardines in Tomato Sauce 6/10 – 90g – Home-style Flavor with a Traditional Seafood Touch

Dani Sardines in Tomato Sauce 6/10 – 90g offer the perfect balance between the rich taste of the sea and the comforting notes of a gently seasoned tomato sauce. Each can contains 6 to 10 whole sardines, carefully selected and packed to preserve their firm texture and authentic flavor.

Key Features:

• Whole sardines (6–10 pieces), selected for size and quality.

• Prepared in a home-style tomato sauce, for a flavorful and satisfying experience.

• 90g format, ideal for tapas, sandwiches, or quick meals.

• High in protein and Omega-3 fatty acids, supporting a healthy and balanced diet.

• Dani, a trusted Spanish brand with decades of experience in quality canned seafood.

Ingredients: Sardines (fish), Tomato (22%), Water, Sunflower oil, Sugar, Salt.

These sardines in tomato sauce are a delicious, ready-to-eat option for those who appreciate traditional Mediterranean flavors with a touch of convenience. Store in a cool, dry place. Once opened, keep refrigerated and consume within 24 hours.

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Sardinillas en Salsa de Tomate Dani 6/10 – 90g – Sabor casero con tradición marinera

Las Sardinillas en Salsa de Tomate Dani 6/10 – 90g combinan el sabor intenso del mar con el toque suave y ligeramente dulce de una salsa de tomate elaborada al estilo tradicional. Cada lata contiene entre 6 y 10 sardinillas enteras, seleccionadas y empacadas cuidadosamente para preservar su textura firme y su sabor auténtico.

Características principales:

• Sardinillas enteras (6/10 unidades), seleccionadas por su tamaño y calidad.

• Elaboradas con salsa de tomate de receta casera, ideal para quienes buscan una alternativa con más sabor.

• Formato de 90g, práctico y perfecto para tapas, bocadillos o platos preparados.

• Alto contenido en proteínas y Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.

• Marca Dani, referente en conservas de calidad con amplia experiencia en el sector.

Ingredientes: Sardinillas (pescado), Tomate (22%), Agua, Aceite de girasol, Azúcar, Sal.

Estas sardinillas en salsa de tomate son una excelente opción para quienes desean disfrutar de un producto listo para consumir, con sabor equilibrado y origen confiable. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un máximo de 24 horas.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Portuguese Petinga Sardines in Tomato Sauce: Gourmet Iberian Seafood Tradition

Petinga is the traditional Portuguese name for small, young sardines prized for their delicate flavour and tender texture — one of the most iconic preserves in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this speciality pairs carefully selected fish with a smooth, balanced tomato sauce that enhances the natural taste of the sea. Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving methods, these gourmet sardines deliver a refined culinary experience ideal for tapas, appetisers, and Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines — delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Prepared with a smooth and balanced tomato sauce.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and appetisers.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.
• Balanced flavour profile combining seafood richness and Mediterranean tomato notes.

Ingredients

Petinga (small sardines), tomato sauce, extra virgin olive oil, salt, and spices.

Frequently Asked Questions

What is Petinga?

Petinga is the Portuguese term for small young sardines, known for their tender flesh and mild, delicate flavour — a staple of traditional Iberian seafood preserves.

How do I serve JOSE Gourmet Petinga sardines?

Serve directly from the tin on toasted bread, incorporate into salads, pair with olives and cheese on a tapas board, or use as a topping for bruschetta and pasta dishes.

Are these sardines sustainably sourced?

JOSE Gourmet works with responsible fishing sources in the Atlantic and Mediterranean, prioritising quality and traceability in every tin.

What is the shelf life of this product?

Tinned preserves have a long shelf life. Store in a cool, dry place and refer to the best-before date printed on the tin.

Petinga Portuguesa en Salsa de Tomate: Sardinillas Gourmet de Tradición Ibérica

La Petinga es el nombre tradicional portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, apreciadas por su sabor delicado y textura tierna — una de las conservas más emblemáticas de la gastronomía ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad combina pescado seleccionado con una suave y equilibrada salsa de tomate que realza el sabor natural del mar. Elaboradas siguiendo la tradición conservera artesanal portuguesa, estas sardinillas gourmet ofrecen una experiencia culinaria auténtica, ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características Principales

• Petinga portuguesa seleccionada — textura delicada y calidad premium.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Elaboradas con salsa de tomate suave y equilibrada.
• Conserva gourmet ideal para tapas, tostadas, ensaladas y aperitivos.
• Preparación artesanal inspirada en la tradición conservera portuguesa.
• Sabor auténtico con equilibrio entre pescado y tomate mediterráneo.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es la Petinga?

La Petinga es el término portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, conocidas por su carne tierna y sabor suave y delicado — un clásico de las conservas ibéricas de pescado.

¿Cómo se sirven las sardinillas JOSE Gourmet?

Sírvelas directamente de la lata sobre pan tostado, incorpóralas en ensaladas, combínalas con aceitunas y queso en una tabla de tapas, o úsalas como topping en bruschetta y pasta.

¿Son estas sardinillas de pesca sostenible?

JOSE Gourmet trabaja con fuentes de pesca responsable en el Atlántico y Mediterráneo, priorizando la calidad y la trazabilidad en cada lata.

¿Cuál es la vida útil del producto?

Las conservas en lata tienen una larga vida útil. Guárdalas en un lugar fresco y seco, y consulta la fecha de consumo preferente impresa en la lata.

Spicy Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin with a Refined Heat by La Brújula

La Brújula Spicy Sardinillas in Olive Oil combine the rich canning tradition of Northern Spain with a vibrant, refined spicy touch. Presented in a 115g tin containing 12–16 pieces, they stand out for their uniform size, tender texture, and the perfect balance between the natural flavour of the fish and an elegant, lingering heat.

Carefully selected for freshness and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and meticulously packed. The olive oil enhances their natural juiciness, while the subtle spicy note adds depth and character — making them ideal for those seeking gourmet seafood preserves with personality.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size
• Preserved in olive oil with a balanced spicy touch
• Tender texture with firm, juicy flesh
• Traditionally handcrafted and hand-packed
• Ideal format for gourmet appetisers and special occasions

Perfect served on toasted bread, paired with gourmet seafood platters, added to salads, or used to elevate Mediterranean tapas. Their delicate heat enhances — without overpowering — the authentic taste of the sea.

A premium Spanish seafood preserve that combines tradition, exceptional quality, and a refined spicy finish.

Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española con Toque Especiado

Las Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva La Brújula combinan la rica tradición conservera del norte de España con un toque vibrante y especiado. Presentadas en lata de 115g con entre 12 y 16 piezas, destacan por su tamaño uniforme, textura tierna y un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado y un picante elegante y persistente.

Seleccionadas por su frescura y calidad superior, estas sardinillas son limpiadas y envasadas cuidadosamente a mano. El aceite de oliva realza su jugosidad, mientras que el toque picante aporta carácter y profundidad — ideal para quienes buscan conservas gourmet con personalidad.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura
• Conservadas en aceite de oliva con un toque picante equilibrado
• Textura suave y carne firme y jugosa
• Elaboración artesanal y enlatado manual
• Formato ideal para aperitivos gourmet y ocasiones especiales

Perfectas para servir sobre tostadas crujientes, acompañar tablas de conservas selectas, enriquecer ensaladas o dar un toque especial a tapas y platos mediterráneos. Su perfil ligeramente picante aporta dinamismo sin enmascarar el auténtico sabor del mar.

Una conserva premium que combina tradición, calidad excepcional y un matiz especiado que eleva cualquier experiencia gastronómica.

Gourmet Spicy Petinga Sardines: Artisan Portuguese Sardines from the Atlantic and Mediterranean

Petinga, the traditional Portuguese name for small young sardines known for their delicate texture and rich flavour, is one of the most appreciated specialities in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this premium delicacy reflects the maritime heritage and fishing traditions of the Iberian Peninsula. Prepared following traditional Portuguese artisanal methods, these spicy petinga sardines offer tenderness, juiciness, and a balanced spicy touch that enhances the natural character of the fish. Preserved in extra virgin olive oil, they provide an authentic gourmet experience ideal for tapas, appetisers, and refined Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines with delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Preserved in extra virgin olive oil for enhanced flavour and freshness.
• Balanced spicy touch that elevates the natural seafood profile.
• Perfect for gourmet tapas, toast, salads, and premium seafood platters.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.

Ingredients

Petinga (small sardines), extra virgin olive oil, chilli pepper, salt, and spices.

Petinga Picante Gourmet Portuguesa: Sardinillas Artesanales del Atlántico y Mediterráneo

La Petinga, nombre tradicional portugués utilizado para las pequeñas sardinas jóvenes de textura delicada y sabor intenso, es una de las conservas más apreciadas de la gastronomía atlántica ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad refleja la riqueza pesquera y la tradición marinera de la Península Ibérica. Elaboradas siguiendo métodos tradicionales portugueses, estas petingas picantes destacan por su suavidad, jugosidad y un toque especiado equilibrado que realza el carácter natural del pescado. Conservadas en aceite de oliva virgen extra, ofrecen una experiencia gourmet auténtica ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características principales

• Petinga portuguesa seleccionada de pequeño tamaño y textura tierna.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra para potenciar su sabor y frescura.
• Toque picante equilibrado que intensifica el perfil gastronómico del pescado.
• Perfectas para tapas gourmet, tostadas, ensaladas y tablas de conservas premium.
• Elaboración artesanal inspirada en la reconocida tradición conservera portuguesa.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), aceite de oliva virgen extra, guindilla picante, sal y especias.