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Organic Forest Honey 30th Apícola del Bierzo (800 g) is a gourmet Spanish honey, a delicate luxury created for the most demanding palates. Natural and organic, it is rich in nuances, deep flavor, and unique properties, making it an excellent choice for those seeking premium natural honey in the United Arab Emirates (UAE).

Sourced from the region of El Bierzo, this honey is harvested at the end of the beekeeping season, mainly from oak and holm oak honeydew. This origin gives it its characteristic dense texture, dark color, and complex aromatic profile. Its electrical conductivity above 0.8 is a key indicator of its high mineral content, a hallmark of the finest forest honeys.

Key Features

• Organic gourmet forest honey from Spain

• Produced mainly from oak and holm oak honeydew

• Rich, complex flavor with multiple aromatic notes

• Dense texture and deep dark color

• High electrical conductivity (>0.8), indicating rich mineral content

• Generous 800 g jar, ideal for daily use or gourmet cooking

Serving Suggestions

30th Apícola del Bierzo Organic Forest Honey is perfect for sweetening tea or coffee, pairing with yogurt, cheeses, toast, or desserts, and for adding a refined touch to gourmet recipes and healthy cuisine. Highly appreciated by consumers looking for premium natural honey in the UAE.

La Miel de Bosque Ecológica 30th Apícola del Bierzo (800 g) es una miel gourmet española, considerada un auténtico lujo para los paladares más exigentes. Natural, ecológica y rica en matices, esta miel destaca por su sabor profundo, textura densa y propiedades únicas, lo que la convierte en una elección ideal para quienes buscan productos naturales y de alta calidad en los Emiratos Árabes Unidos (UAE).

Procedente de la región de El Bierzo, esta miel se obtiene al final de la campaña apícola, principalmente a partir de melaza de encina y roble, lo que le confiere su carácter intenso y su distintivo perfil aromático. Su conductividad eléctrica superior a 0,8 es indicativa de su alta concentración mineral, característica típica de las mejores mieles de bosque.

Características principales

• Miel de bosque ecológica gourmet procedente de España

• Elaborada principalmente a partir de melaza de encina y roble

• Sabor intenso, complejo y lleno de matices

• Textura densa y color oscuro profundo

• Alta conductividad eléctrica (>0,8), indicador de riqueza mineral

• Formato familiar 800 g, ideal para uso diario o gastronomía gourmet

Sugerencias de consumo

La miel de bosque ecológica 30th Apícola del Bierzo es perfecta para endulzar infusiones, acompañar yogures, quesos, tostadas o postres, y también para aportar un toque sofisticado a recetas gourmet y cocina saludable. Muy apreciada por quienes buscan miel natural premium en el mercado de los Emiratos Árabes Unidos.

Organic Lavender Honey 30th Apícola del Bierzo (450 g) is a gourmet Spanish honey, a delicate luxury for the most discerning palates. Natural and organic, this honey is full of nuanced flavor, floral aroma, and unique properties, making it an ideal choice for those seeking premium natural honey in the United Arab Emirates (UAE).

Sourced from the region of El Bierzo, this honey is made from the nectar of the finest lavender flowers, giving it a smooth, delicate, and lightly floral taste. Rich in natural antioxidants, it combines the benefits of honey and lavender in a single delicious product.

Key Features

• Organic gourmet lavender honey from Spain

• Made from nectar of carefully selected lavender flowers

• Smooth, delicate, and floral flavor, perfectly balanced

• Rich in natural antioxidants

• Soft texture and characteristic aromatic scent

• Practical 450 g jar, ideal for daily use or gourmet cooking

Serving Suggestions

30th Apícola del Bierzo Organic Lavender Honey is perfect for sweetening teas, pairing with yogurt, soft cheeses, or toast, and for adding an aromatic touch to desserts and healthy recipes. A delicious way to enhance your dishes and nourish your body with every spoonful, highly appreciated by those seeking premium natural honey in the UAE.

La Miel de Lavanda Ecológica 30th Apícola del Bierzo (450 g) es una miel gourmet española, un delicado lujo creado para los paladares más exigentes. Natural y ecológica, esta miel está llena de matices, aroma floral y sabor equilibrado, ofreciendo propiedades únicas que la convierten en una opción ideal para quienes buscan miel natural premium en los Emiratos Árabes Unidos (UAE).

Procedente de la región de El Bierzo, esta miel se obtiene a partir del néctar de las mejores flores de lavanda, lo que le aporta un sabor suave, delicado y ligeramente floral. Además, es una miel rica en antioxidantes naturales, combinando los beneficios de la miel y la lavanda en un solo producto delicioso.

Características principales

• Miel de lavanda ecológica gourmet de origen español

• Elaborada a partir del néctar de flores de lavanda seleccionadas

• Sabor suave, floral y delicado, muy equilibrado

• Rica en antioxidantes naturales

• Textura suave y aroma aromático característico

• Formato práctico 450 g, ideal para consumo diario o gastronomía gourmet

Sugerencias de consumo

La miel de lavanda ecológica 30th Apícola del Bierzo es perfecta para endulzar infusiones, acompañar yogures, quesos suaves o tostadas, así como para aportar un toque aromático a postres y recetas saludables. Una forma deliciosa de elevar el sabor de tus platos y nutrir tu cuerpo con cada cucharada, muy apreciada por quienes buscan miel gourmet natural en los Emiratos Árabes Unidos.

Organic Orange Blossom Honey 30th Apícola del Bierzo (450 g) is a gourmet Spanish honey, a delicate luxury for the most discerning palates. Natural and organic, it is full of nuanced flavor, floral aroma, and balanced sweetness, offering unique properties that make it an ideal choice for those seeking premium organic honey in the United Arab Emirates (UAE).

Made from the nectar of carefully selected orange blossom flowers, this honey is organic, pure, and natural, preserving all the benefits of traditional honey. Its intense golden color and smooth texture make it perfect for sweetening foods, beverages, or gourmet recipes, adding a delicate and aromatic touch to every dish.

Key Features

• Organic gourmet orange blossom honey from Spain

• Made from the nectar of carefully selected orange blossom flowers

• Floral, smooth, and balanced flavor with characteristic aroma

• Organic and natural, rich in unique properties

• Smooth texture and deep golden color

• Practical 450 g jar, ideal for daily use or gourmet cooking

Serving Suggestions

30th Apícola del Bierzo Organic Orange Blossom Honey is perfect for sweetening teas, toast, yogurt, desserts, or gourmet dishes. A delicious way to enjoy the natural benefits of honey and elevate your meals with this golden liquid, highly appreciated by consumers seeking premium products in the UAE.

La Miel de Azahar Ecológica 30th Apícola del Bierzo (450 g) es una miel gourmet española, un delicado lujo para los paladares más exigentes. Natural y ecológica, está llena de matices, aroma floral y sabor equilibrado, ofreciendo propiedades únicas que la convierten en una opción ideal para quienes buscan miel orgánica premium en los Emiratos Árabes Unidos (UAE).

Elaborada a partir del néctar de flores de azahar, esta miel es orgánica, pura y natural, conservando todos los beneficios de la miel tradicional. Su color dorado intenso y textura suave la hacen perfecta para endulzar alimentos, bebidas o recetas gourmet, aportando un toque aromático y delicado a cada preparación.

Características principales

• Miel de azahar ecológica gourmet de origen español

• Elaborada a partir del néctar de flores de azahar seleccionadas

• Sabor floral, suave y equilibrado, con aroma característico

• Producto orgánico y natural, con propiedades únicas

• Textura suave y color dorado intenso

• Formato práctico 450 g, ideal para consumo diario o uso gourmet

Sugerencias de consumo

La Miel de Azahar Ecológica 30th Apícola del Bierzo es perfecta para endulzar infusiones, tostadas, yogures, postres o platos gourmet. Una manera deliciosa de disfrutar de los beneficios naturales de la miel y realzar tus comidas con este líquido dorado, muy apreciada por quienes buscan productos premium en los Emiratos Árabes Unidos.

Osetra Real Caviar – Elegance and Complexity at Its Finest

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Poland

Osetra Real Caviar from Poland is a true gastronomic jewel, sourced from sturgeon raised under strict quality standards. Its pearls, in forest green tones with lichen-like iridescence, are bright and visually striking, offering a refined and memorable tasting experience.

On the nose, it reveals a gentle sea breeze, fresh and delicate. On the palate, this caviar captivates with a perfect balance of salted butter and the refined astringency of a superb wine. Raw hazelnuts blend with subtle notes of seaweed, creating a unique equilibrium of flavors, all wrapped in a smooth, honeyed texture that melts gracefully.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Green pearls with lichen reflections, elegant and luminous.

• Fresh, marine aroma, natural and clean.

• Complex flavor profile, combining salted butter, nuts, and seaweed.

• Silky, creamy texture, ideal for gourmet tastings.

• Origin: Poland, sustainably farmed in controlled environments.

• Specially selected by Real Caviar, a symbol of premium gourmet quality.

Osetra Real Caviar is the perfect choice for those seeking impeccable balance between intensity and finesse. Ideal for special occasions.

Osetra Real Caviar – Elegancia y Complejidad en su Máxima Expresión

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Polonia/Bulgaria

El Osetra Real Caviar de origen polaco es una auténtica joya gastronómica, obtenida de esturiones cuidadosamente criados bajo estrictos estándares de calidad. Sus huevas, de color verde bosque con irisaciones liquen, destacan por su brillo natural y gran presencia, anunciando una experiencia de sabor refinada y profunda.

En nariz, se percibe una ligera brisa marina, fresca y sutil. Al degustarlo, este caviar seduce por su equilibrio perfecto entre mantequilla salada y la elegante astringencia de un gran vino, creando una armonía difícil de igualar. Las notas de avellanas crudas y algas marinas completan el perfil con matices delicados, todo envuelto en una textura melosa y sedosa que acaricia el paladar.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, de la especie Acipenser Gueldenstaedtii.

• Huevas verdes con reflejos liquen, brillantes y visualmente sofisticadas.

• Aroma fresco y marino, evocador y natural.

• Sabor complejo, con toques de mantequilla salada, frutos secos y algas.

• Textura suave y melosa, ideal para degustaciones gourmet.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, referente en productos gourmet de alta gama.

El Osetra Real Caviar es la opción perfecta para quienes buscan un equilibrio impecable entre intensidad, sutileza y elegancia. Ideal para ocasiones especiales.

Osetra Smoked Real Caviar – A Bold Reinvention of Tradition

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Bulgaria

Osetra Smoked Real Caviar is a bold and refined culinary creation that elevates the traditional caviar experience into a new sensory dimension. Its pearls, with shimmering shades ranging from grey to jet black, are visually striking and full of character.

From the first encounter, the smoky aroma captivates and surprises, offering a fresh and unexpected perspective on sturgeon roe. The classic profile of Osetra caviar is enhanced with a subtle oakwood smoke, bringing out deeper marine nuances and creating a flavor profile that is daring, elegant, and unforgettable.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Rich pearl tones, from deep grey to glossy black.

• Naturally oakwood-smoked, for added depth and complexity.

• Unique flavor notes: grilled fish, shellfish, wild mushrooms, and light raw nuts.

• Creamy and firm texture, ideal for gourmet presentations.

• Origin: Bulgaria, sustainably farmed in controlled environments.

• Specially selected by Real Caviar, Spain’s benchmark in premium caviar.

Osetra Smoked Real Caviar is a remarkable creation, ideal for adventurous palates seeking intensity, refinement, and a bold twist on classic luxury.

Osetra Ahumado Real Caviar – El Caviar Reinventado con Toques de Roble

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Bulgaria

El Osetra Ahumado Real Caviar es una propuesta innovadora que lleva la experiencia del caviar a un nuevo nivel sensorial. Sus huevas, de tonos que varían del gris al negro azabache, ofrecen una presencia visual imponente, envolvente y elegante.

Desde el primer contacto, el aroma a humo sorprende e impacta, transportándonos a un universo paralelo de sensaciones hasta ahora inexploradas en el mundo del esturión. El perfil tradicional del caviar Osetra se ve realzado con una pátina ahumada de madera de roble, que intensifica los matices marinos y ofrece un sabor profundamente atrevido y distintivo.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, de la especie Acipenser Gueldenstaedtii.

• Color intenso, en una gama que va del gris profundo al negro brillante.

• Ahumado con madera de roble, aportando complejidad y originalidad.

• Sabor único, con notas de pescado a la brasa, frutos del mar, setas crudas y frutos secos suaves.

• Textura cremosa y firme, perfecta para degustaciones exclusivas.

• Origen: Bulgaria, en criaderos sostenibles de alta calidad.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, excelencia española en productos gourmet.

El Osetra Ahumado Real Caviar es una creación prodigiosa, ideal para los paladares que buscan sofisticación, sorpresa y un giro audaz en la tradición del caviar.

Brand: Black Garlic King - Naturfood

Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

Ingredientes:

Black Garlic (Fermented Purple Garlic) - Organic

Marca: Black Garlic King - Naturfood

El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.

Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

Ingredientes:

Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado) - Ecologico

Piquillo (pronounced pee-kee-yo) peppers are a small, sweet Spanish pepper
They are distinctively mild and sweet and have a characteristic, triangular shape.
 
These cute peppers are almost exclusively found roasted, skinned and jarred rather than fresh.
Although piquillo peppers are easy to eat straight from the jar or with a little drizzle of Olive oil and garlic as an elegant starter,  they are also used in a huge range of dishes.

Stuffed piquillo peppers is one of the most popular elaboration.
They can be filled with a wide variety of ingredients, including tuna, bacalao, beef, cheese and black pudding. 
The fillings tend to be rich - for example tuna with alioli, bacalao brandade or fatty beef and pork mince. 
You can either serve them cold, drizzled with olive oil, or hot and coated in a creamy piquillo pepper sauce.

Discover it here.

El pimiento del piquillo es un pimiento español pequeño y dulce.
Son distintivamente suaves y dulces y tienen una forma triangular característica.

Se encuentran casi exclusivamente asados, sin piel y en frascos, en lugar de frescos.
Aunque los pimientos del piquillo son fáciles de comer directamente del tarro o con un chorrito de aceite de oliva y ajo como entrante elegante, también se utilizan en una gran variedad de platos.

Los pimientos del piquillo rellenos son una de las elaboraciones más populares.
Se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes, entre ellos atún, bacalao, ternera, queso y morcilla.
Los rellenos suelen ser ricos, por ejemplo, atún con alioli, brandada de bacalao o carne picada grasa de ternera y cerdo.

Puedes servirlos fríos, rociados con aceite de oliva, o calientes y cubiertos con una salsa cremosa de pimiento del piquillo.

Descúbrelo aquí.

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Discover the authentic taste of the sea with La Mar de Tazones Plankton T. chuii, a 100% natural and revolutionary ingredient in haute cuisine. This marine phytoplankton is a concentrated source of umami flavor, offering an intense aroma and saline notes that evoke the pure essence of the ocean.

Perfect for enhancing the flavor of fish, seafood, pasta, or rice dishes, and ideal for adding a gourmet touch to sauces, creams, or doughs. Just a small amount is enough to transform your recipes into an extraordinary sensory experience.

Main features:

• Made from Tetraselmis chuii microalgae, grown under controlled and sustainable conditions.

• Rich in proteins, omega-3, antioxidants, and marine minerals.

• No preservatives or artificial colorings.

• Presented in a convenient 25g PET jar, easy to store and use.

• Suitable for professional and home cooking.

La Mar de Tazones Plankton T. chuii is the secret ingredient for chefs and food enthusiasts who want to enhance the natural taste of the sea and elevate their culinary creations to a new level.

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Descubre el auténtico sabor del mar con el Plankton T. chuii de La Mar de Tazones, un producto 100 % natural y revolucionario en la alta gastronomía. Este fitoplancton marino es una fuente concentrada de sabor umami, con un intenso aroma y notas salinas que evocan la esencia pura del océano.

Ideal para realzar el sabor de pescados, mariscos, pastas o arroces, así como para aportar un toque gourmet a salsas, cremas o masas. Solo una pequeña cantidad basta para transformar tus platos en una experiencia sensorial única.

Características principales:

• Elaborado a partir de microalga Tetraselmis chuii, cultivada en condiciones controladas y sostenibles.

• Producto rico en proteínas, omega-3, antioxidantes y minerales marinos.

• Sin conservantes ni colorantes añadidos.

• Presentado en envase PET de 25 g, fácil de conservar y dosificar.

• Apto para cocina profesional y doméstica.

El Plankton T. chuii La Mar de Tazones es el secreto de chefs y amantes de la cocina que buscan potenciar el sabor natural del mar y llevar sus creaciones a otro nivel.

Salt Flower is among the healthiest salts known to the world.

Known for containing over 84 minerals, very few impurities and a fine taste.

The light and delicate flakes of pure sea salt dissolve instantly when sprinkled on food. Due to its delicate nature fleur de sel is designed to use as a pinch in anything that needs a little extra just before consuming it.

SOSO combinations will surpirse you with ann array of flavours and aromas that will spice up your eleborations in the last moment.

Discover it here.

La flor de sal es una de las sales más saludables que se conocen en el mundo.

Es conocida por contener más de 84 minerales, muy pocas impurezas y un sabor exquisito.

Las escamas ligeras y delicadas de sal marina pura se disuelven instantáneamente cuando se espolvorean sobre los alimentos. Debido a su naturaleza delicada, la flor de sal está diseñada para usarse como una pizca en cualquier cosa que necesite un poco más justo antes de consumirla.

Las combinaciones SOSO te sorprenderán con una variedad de sabores y aromas que condimentarán tus elaboraciones en el último momento.

Descúbrelo aquí.

San Carlos Gourmet Balsamic Vinegar Reserva – 250 ml

Brand: San Carlos Gourmet

The San Carlos Gourmet Balsamic Vinegar Reserva is crafted from the finest selection of sweet Pedro Ximénez grapes, carefully sun-dried to concentrate their flavors. These grapes undergo a slow process of acetification, maturation, and careful aging for 5 years in American oak barrels, following the traditional Criaderas and Soleras method.

Key Features:

• Artisanal, extended aging: The slow maturation in oak barrels develops a complex, balanced profile that guarantees exceptional quality and authenticity.

• Unique aroma and flavor: Offers extraordinary notes of raisins and caramel, with subtle hints from the wood barrels, resulting in a well-rounded and persistent vinegar.

• Culinary versatility: Perfect to enhance salads, pickled dishes, game meats, duck, beef, fish, and seafood, adding a sophisticated and delicate touch.

• Presentation: Available in two versions—clear and dark mahogany color—suiting different culinary preferences and uses.

This balsamic vinegar is a true delicacy that elevates any dish into an exceptional gastronomic experience.

Usage tip: Add at the end of cooking or use raw to preserve its aromatic nuances and enhance the flavors of your dishes.

Ingredients:

Pedro Ximenez Vinegar

Allergens:

None

San Carlos Gourmet Vinagre Balsámico Reserva – 250 ml

Marca: San Carlos Gourmet

El Vinagre Balsámico Reserva San Carlos Gourmet está elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez, que son cuidadosamente expuestas al sol para su pasificación. Posteriormente, se someten a un lento proceso de acetificación, maduración y envejecimiento durante 5 años en barricas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Características principales:

• Proceso artesanal prolongado: La maduración en barricas otorga un perfil complejo y equilibrado, garantizando calidad y autenticidad.

• Aroma y sabor únicos: Presenta un extraordinario aroma a uvas pasas y caramelo, con matices de la madera en la que se cría, logrando un vinagre muy equilibrado y persistente.

• Versatilidad gastronómica: Ideal para realzar el sabor de ensaladas, escabeches, carnes de caza, pato, ternera, pescado y marisco, aportando un toque sofisticado y delicado.

• Presentación: Disponible en dos versiones, con color transparente o caoba oscuro, para adaptarse a distintas preferencias y usos culinarios.

Este vinagre balsámico es un auténtico manjar que transforma cualquier plato en una experiencia gastronómica excepcional.

Consejo de uso: Añadir al final de la preparación o en crudo para conservar todos sus matices aromáticos y potenciar los sabores.

Ingredientes:

Vinagre de uva Pedro Ximenez

Alérgenos:

No

Brand: Finca La Barca

The Smoked Olive Oil "Finca La Barca" is special olive oil made from the "Arbequina" olive variety. It has been smoked using the traditional method of the Extremadura region of "La Vera", with oak wood in a process of more than 15 days. With this product, you will discover a new world of flavour and aroma.

Ingredients:

Olive Oil

Allergens:

None

Marca: Finca La Barca

 El Aceite Ahumado "Finca La Barca" es un Aceite de Oliva elaborado con la variedad de aceituna arbequina. Estí¡ ahumado siguiendo el método tradicional de la región extremeña de "La Vera", con leña de encina, en un proceso de mí¡s de 15 dí­as. El humo le otorga al Aceite unos matices ahumados que le transportaran a una nueva dimensión de sabor y aroma.

Ingredientes:

Aceite de Oliva

Alérgenos:

No

Brand: La Chinata

Give your traditional recipes a surprising and original touch.

Intense red in color, and the unmistakable flavor of our Smoked Paprika.

Ingredients:

Spherifications of Pimenton de la Vera

Marca: La Chinata

Dale un toque sorprendente y original a tus recetas tradicionales.

De color rojo intenso, y el inconfundible sabor de nuestro Pimentón Ahumado.
Ingredientes:
Esferificaciones de Pimentón de la Vera

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus – Superior Quality and 100% Spanish Origin

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus is a product of exceptional quality, known for its smooth texture, delicate flavor, and elegant presentation. Harvested from local fields and 100% made in Spain, these asparagus spears are carefully selected and packed to preserve all their natural properties.

Key Features:

• La Huerta de la Vera, a brand dedicated to high-quality Spanish vegetables.

• Extra thick white asparagus, handpicked for uniform size and premium freshness.

• 100% Spanish origin, ensuring authentic flavor and full traceability.

• Tender texture and mild flavor, ideal as a starter, side dish, or in salads.

• Carefully preserved to maintain its natural taste, with no unnecessary additives.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus represents Spanish culinary tradition at its finest—perfect for those who value excellence and authenticity in their meals.

Ingredients:

Asparagus, water, salt, acidulant E-330.

Espárragos Blancos Gruesos La Huerta de la Vera – Calidad superior y origen 100% español

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son un producto de calidad excepcional, reconocido por su textura suave, su delicado sabor y su presentación impecable. Procedentes de cultivos locales, estos espárragos son 100% producto español, recolectados y envasados con esmero para conservar todas sus propiedades.

Características principales:

• Marca La Huerta de la Vera, especializada en vegetales de alta calidad.

• Espárragos blancos muy gruesos, seleccionados manualmente por su calibre y frescura.

• Origen 100% español, garantía de sabor auténtico y trazabilidad.

• Textura tierna y sabor suave, ideales como entrante, guarnición o en ensaladas.

• Envasados cuidadosamente para preservar su sabor natural, sin aditivos innecesarios.

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son sinónimo de tradición y calidad nacional, perfectos para quienes aprecian la excelencia en la cocina con ingredientes locales.

Ingredientes:

Esparragos, agua, sal y acidulante: Acido cí­trico.

Torta del Casar – Artisan Cheese with Protected Designation of Origin

Recognized as one of the best cheeses in the world, Torta del Casar is an authentic artisan cheese celebrated for its unique creamy texture and distinctive flavor. Made traditionally from raw Merino sheep’s milk, it features an exceptionally soft and creamy paste inside, ideal for spreading and sharing.

This remarkable cheese stands out for its intense sheep’s milk flavor, enriched with a slightly bitter note thanks to the use of thistle-derived vegetable rennet, which gives the cheese its characteristic personality and depth. Its creaminess, rich aroma, and balanced profile make it an essential choice for gourmet cheese lovers.

Key Features

• Handcrafted artisan cheese with a very creamy, soft paste.

• Made from raw Merino sheep’s milk and vegetable rennet from thistle.

• Minimum ageing of 60 days, developing complex aromas and a deeper, more expressive flavor.

• Intense and well-balanced taste, with lactic notes and a slightly bitter finish.

• Perfect for spreading, cheese boards, appetizers, and gourmet tastings.

• Considered one of the finest cheeses in the world, representing tradition and excellence.

INGREDIENTS: Raw sheep’s milk, vegetable rennet, and salt.
MATURATION: 60 days.

The ideal consumption temperature is 21 degrees.

Allergens:

 Milk, , ,

Torta del Casar – Queso Artesano con Denominación de Origen

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar es un queso artesano que destaca por su textura original y sabor único, siendo una de las especialidades más apreciadas de la gastronomía extremeña. Elaborado de forma tradicional con leche cruda de oveja merina, presenta una pasta blanda muy cremosa en su interior, perfecta para disfrutar untada.

Este queso se distingue por su sabor intenso a leche de oveja, acompañado de un matiz amargo característico gracias al uso de cuajo procedente del cardo, un coagulante vegetal que aporta personalidad y autenticidad. Su cremosidad, aroma profundo y equilibrio lo convierten en un imprescindible para los amantes del queso gourmet.

Características Principales

• Queso artesano con textura muy cremosa y pasta blanda.

• Elaborado con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal de cardo.

• Maduración mínima de 60 días, desarrollando aromas complejos y un sabor más profundo.

• Sabor intenso y equilibrado, con notas lácticas y un final ligeramente amargo.

• Ideal para untar; perfecto para tablas de queso, aperitivos y degustaciones gourmet.

• Reconocido como uno de los mejores quesos del mundo, símbolo de tradición y excelencia.

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
MADURACIÓN: 60 días.

 Consumir preferentemente a una temperatura de 21 grados.

Alérgenos:

Leche, , ,

Wild Carabinero 8–12 pcs/kg (Spain) – Superior Quality and Bold Marine Flavor

Wild Carabinero prawns (8–12 pieces per kilogram) are a true delicacy of the sea, celebrated for their intense flavor, firm texture, and vibrant red color that remains unchanged even after cooking.

Though the tail holds most of the meat, the real treasure lies in the head, rich in savory juices that are ideal for preparing broths, bisques, and creamy sauces — perfect for elevating any seafood dish.

With their medium-large size, Carabineros in this range (8–12 pcs/kg) are perfect for grilling, salting, paellas, rice dishes, and hearty stews, where they release their full aromatic depth and signature marine essence.

Key Features:

• Origin: Spain
• 8–12 pieces per kg, versatile and easy to prepare
• Deep red color that holds through cooking
• Robust, oceanic flavor unlike any other prawn or shrimp
• Juicy heads ideal for creating rich sauces and seafood stocks

Wild Carabinero offers a gourmet seafood experience rooted in Spanish culinary tradition. Whether grilled or used in a luxurious paella, these prawns bring depth, elegance, and unmistakable intensity to every dish.

Ingredients:

Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep frozen on board.

Allergens:

Fish and Shellfish.

Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →

Carabinero Salvaje 8-12 Uds/kg (España) – Intensidad Marina y Calidad Superior

El Carabinero Salvaje 8-12 Uds/kg es un marisco de excepcional calidad, muy valorado en la alta cocina por su sabor intenso, textura firme y su inconfundible color rojo brillante, que se mantiene incluso después de la cocción.

A pesar de que su carne se concentra en la cola, muchos chefs consideran que el verdadero tesoro se encuentra en su cabeza, rica en jugos marinos ideales para preparar fumets, sopas y salsas cremosas que realzan cualquier receta.

Gracias a su tamaño medio-grande (8-12 piezas por kilo), es perfecto para paellas, arroces melosos, guisos y cocciones a la plancha o a la sal, donde libera todo su potencial de sabor.

Características principales:

• Origen: España
• 8-12 unidades por kilo, tamaño equilibrado y versátil
• Color rojo intenso, que no se pierde al cocinar
• Sabor profundo y distintivo, con notas marinas complejas
• Cabeza rica en jugos, ideal para caldos y salsas gourmet

El Carabinero Salvaje no solo destaca por su presencia en el plato, sino por su capacidad de transformar cualquier elaboración en una experiencia gastronómica de alto nivel. Un producto imprescindible para quienes buscan lo mejor del mar con un perfil sofisticado y auténtico.

Ingredientes:

Carabinero del Atlántico/Mediterráneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo.

Alérgenos:

Pescado y Marisco.

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →

Wild Carabinero 8–10 pcs/kg (Spain) – Exceptional Flavor and Gourmet Quality

Wild Carabinero prawns (8–10 pieces per kilogram) are a premium seafood delicacy, known for their generous size, intense red color, and deep, distinctive flavor that far surpasses traditional shrimp or prawns.

Caught in Spanish waters, these prawns offer firm, flavorful tail meat, while the head holds a rich, concentrated juice prized by chefs for making stock, bisques, and creamy seafood sauces that bring unmatched intensity to any dish.

Their size makes them perfect for recipes that showcase the ingredient as the star—grilled, roasted, or in gourmet paellas and stews.

Key Features:

• Origin: Spain

• 8–10 pieces per kg, large and visually striking

• Bright red color that remains after cooking

• Rich, bold marine flavor, ideal for high-end cuisine

• Flavorful heads, perfect for seafood broths and sauces

With their refined texture and powerful umami, Wild Carabineros are a top choice for chefs and seafood lovers looking to elevate their culinary creations with authentic Mediterranean character.

Ingredients:

Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen On board

Allergens:

Fish and Shell Fish, ,

Mediterranean Wild Carabineros: The Ultimate Guide to Spanish Red Prawns for Paella, Grilling and Fine Dining — CHECK IT HERE →

Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg (España) – Sabor Excepcional y Alta Cocina

El Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg es un marisco premium, apreciado por su tamaño generoso, su inconfundible color rojo intenso y su sabor profundo y característico, muy superior al de gambas o langostinos convencionales.

Originario de aguas españolas, este carabinero se distingue por la calidad de su carne en la cola, firme y sabrosa, así como por el jugo concentrado en su cabeza, considerado una joya culinaria para preparar fumets, salsas o arroces melosos con una intensidad marina incomparable.

Su tamaño lo hace ideal para recetas donde se quiera realzar el producto protagonista: a la plancha, al horno, en paellas o estofados gourmet.

Características principales:

• Origen: España

• 8-10 unidades por kilo, tamaño grande y vistoso

• Color rojo brillante, que se mantiene tras la cocción

• Sabor intenso, ideal para cocina gourmet

• Cabezas ricas en jugo, perfectas para caldos y salsas de marisco

El Carabinero Salvaje 8-10 Uds/kg es la elección perfecta para chefs y amantes del marisco que buscan un producto sofisticado, sabroso y de gran presencia en el plato.

Ingredientes:

Carabinero del atlí¡ntico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →